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Creminati

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi con la nostra giardiniera

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Prosciutto "Patanegra"

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Culaccia di Zibello con mozzarella di bufala

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Lingua salmistrata con salsa verde

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Culatello di Zibello

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Carpaccio di manzo marinato con carciofini campagnoli sott'olio e scaglie di Bagoss

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Insalatina di asparagi crudi con uovo al burro, mandorle tostate e scaglie di Grana Padano DOP

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Ravioli di culatello con burro al timo

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Risotto asparagi e Bagoss

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Bigoli con cacio e pepe

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Gnocchetti verdi ai formaggi d'alpeggio

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Tagliatelle all'uovo al ragù del giorno

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Orecchiette fresche con pomodorini datterino, colatura di alici e stracciatella di burrata

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Secondi piatti

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Tagliata di manzetta al pepe verde macinato con tortino di patate gratinato

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Costolette d'agnello impanate con patate e cavolo cappuccio viola

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Tartare di Fassona con scaglie di Grana Padano DOP

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Arrosto del giorno con patate e polenta

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Insalatina di luccio con capperi, pomodorini, olive taggiasche, cipolla di Tropea, basilico e aceto balsamico

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Selezione di formaggi e marmellata (6 assaggi)

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Contorni e dessert

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Contorno

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Dessert

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Caffè

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Carrello dei bolliti

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Carrello dei bolliti Disponibile da ottobre a febbraio, venerdì a cena, sabato pranzo e cena, domenica a pranzo. Testina, lingua salmistrata, cappello del prete, rosetta, cotechino, coppa cotta affumicata, gallina; salsa verde, mostarda, peverada, purè, spinaci, polenta
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