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Pane e Trita

Hamburger SS 36 del Lago di Como e dello Spluga, 10, 23846 Costa Masnaga (LC)

Pane e Trita è in SS 36 del Lago di Como e dello Spluga, 10 a Costa Masnaga (LC): hamburger, telefono +39 039 278 1846. Il menu ha 19 sezioni e 85 prodotti, da 1,80 € a 25,00 €.

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Le cose buone da mettere in mezzo

  • Le polpette della nonna al sugo verace

    Polpette cotte lentamente nel sugo e servite con ricotta al forno grattugiata sopra

    10,90 €

  • Il crudo e gnocco fritto

    Petali di prosciutto crudo Dolce Emilia selezione Rovagnati serviti con gnocco fritto caldo, dorato e fragrante

    da 13,50 €

  • La big burrata su pizzetta fritta

    Burratona da 200 g del Caseificio La Murgia su pizzetta fritta con salsa di pomodoro rustico, basilico, grana grattugiato, datterini gialli, olive della riviera e zest di limone

    12,90 €

  • L'arancina alla norma

    Arancina ripiena di melanzane, ricotta e pomodoro: grande, dorata, croccante fuori e morbida dentro

    8,00 €

Frittini della nonna

  • I fiori di zucca

    Fiori di zucca in pastella croccante, dorati e delicati, accompagnati da maionese fresca al profumo di menta e limone

    8,00 €

  • Le frittatine cacio & pepe

    Frittatine di pasta cacio, pepe con scorza di lime, gustose e avvolgenti, servite con la nostra maionese affumicata al bacon

    8,50 €

  • Le melanzane alla napoletana

    Chips di melanzane panate fritte, accompagnate da maionese all'aglio ed erba cipollina

    8,00 €

Primi della casa

  • Maccheroni con le polpette al sugo della nonna

    Sugo rosso verace, polpette morbide, pecorino romano e profumo di cucina vera

    x1 12,90 € Padella x2 25,00 €

  • Tonnarelli cacio & pistacchio

    Tonnarelli avvolti da cremosissima salsa cacio e pepe e una sbrodolata di pesto di pistacchio casereccio

    x1 13,50 € Padella x2 26,00 €

  • Schiaffoni alla scarpariello

    Schiaffoni trafilati al bronzo con datterini colorati rosolati in aglio, olio, peperoncino e basilico fresco; la ricotta di bufala a mantecare rende il tutto cremoso

    x1 13,50 € Padella x2 26,00 €

Le nostre tartare

  • La classica

    Tartare di manzo piemontese in purezza, olio EVO alle erbe aromatiche, fiocchi di sale Maldon, limone fresco e germogli di stagione

    13,90 €

  • La zizzona

    Tartare di manzo piemontese con burratona da 200 g, pomodori gialli pacchetelle, olive croccanti, taralli sbriciolati e pesto fresco

    17,90 €

  • La romagnola

    Tartare di manzo piemontese, piada croccante della Romagna, fiocchi di prosciutto crudo, squacquerone cremoso e rucola selvatica

    16,00 €

Le nostre carni

  • Grigliata su spiedo, per 2 persone

    Un misto delle nostre carni cotte su spiedone alla brace con verdurine di stagione: salsiccetta al coltello, bombetta rustica di pollo, capocollo di maialino, rollè di Angus, cipolle e peperoni al profumo di alloro. Prezzo a persona

    19,00 €

  • Gran tagliata di controfiletto italiano

    Rosata al cuore, rifinita con la nostra salsa verde fatta in casa e fiocchi di sale. Accompagnata con patate arrosto alle erbe e misticanza

    22,50 €

  • Petto di pollo rifinito alla fiamma

    Cotto lentamente a bassa temperatura e rifinito sulla brace con olio EVO, fiocchi di sale Maldon ed erbe aromatiche. Accompagnato con patate arrosto alle erbe

    16,00 €

  • Mezzo chilo di costine al cartoccio

    Costine cotte lentamente al cartoccio e colorate sulla griglia, con una marinatura leggermente affumicata. Accompagnate da stick di patate fritte e salsa Pane&Trita

    18,50 €

  • Il pollo samba

    Riso nero profumato, tagliata di pollo croccante, salsa spicy al mango, feta, fragole fresche, mash di avocado e sesamo colorato

    17,50 €

  • Segreto di angus con aioli e chips esotiche

    Taglio pregiato di Angus massaggiato con una miscela segreta di spezie latine e cotto sulla brace. Accompagnato da chips di verdure esotiche croccanti e salsa aioli

    24,00 €

  • Diaframma al chimichurri

    Taglio tipico della tradizione sudamericana spennellato con salsa chimichurri casereccia. Accompagnato da patate arrosto alle erbe

    24,50 €

Le pizze della casa

«Mozzarella» su ogni prodotto: Fiordilatte o Senza lattosio +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • La sig.ra margherita

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano reggiano, basilico fresco e olio EVO

    da 8,50 €

  • La margherita amalfitana

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta freschissima di bufala, scorza di limone grattugiata, olio alle erbe aromatiche della costiera, basilico fresco

    da 11,90 €

  • L'ortolana

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine e basilico fresco

    da 12,90 €

  • La diavola

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e salsa di 'nduja

    da 13,50 €

  • La bufalina

    Salsa rustica di pomodoro, rucola, prosciutto crudo e ciliegine di bufala

    da 15,50 €

  • La blanko

    Mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, prosciutto crudo, scaglie di formaggio stagionato

    da 13,50 €

  • La capricciosa

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi champignon

    da 13,50 €

  • La gajarda

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, guanciale romano, pecorino grattugiato e una macinata di pepe

    da 14,00 €

  • La prosciutto e funghi

    Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon

    da 13,50 €

I burger Pane & Trita

«Aggiunte» su ogni prodotto: Doppio burger +4,50 €, Beyond (burger vegetale) +2,50 € o Con patate fritte americane +2,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Alla buona

    Burger di manzo 220 g, lattuga, formaggio fuso e pomodoro fresco

    da 12,90 €

  • Mantovano

    Burger di manzo 220 g, lattuga, pancetta croccante mantovana, formaggio fuso e salsa Pane & Trita

    da 14,90 €

  • Chicken mantovano

    Cotoletta di pollo crispy, pancetta croccante, lattuga, formaggio fuso e salsa Pane & Trita

    da 13,50 €

  • Pane & Trita

    Burger di manzo 220 g, rösti di patate, lardo toscano, zucchine grigliate e maionese delicata

    da 15,50 €

  • Terun

    Burger di manzo 220 g, crema di pomodoro secco, melanzane panate, mozzarella fiordilatte alla brace, pancetta croccante e maionese alla 'nduja

    da 15,90 €

  • Chianina crispy

    Burger di chianina 220 g, cavolo cappuccio, tegola di scamorza panata e fritta, triplo bacon e maionese smoky

    da 16,90 €

  • Il croccante

    Burger di manzo 220 g, stracciatella pugliese, spinacino fresco e crudo croccante Rovagnati

    da 15,50 €

  • Il fresco

    Cotoletta di pollo crispy, rucoletta selvatica, pomodoro fresco, crescenza cremosa e maionese menta e limone

    da 13,00 €

  • Lo speciale del mese

    Ogni mese un burger in edizione limitata. Chiedi ai nostri ragazzi

    -

I nostri accompagnamenti

  • Cicoria ripassata

    Aglio, olio e peperoncino

    5,00 €

  • Patate alle erbe

    Al forno con rosmarino e timo

    4,50 €

  • Bastoncini di patate fritte con buccia

    Dorate e croccanti

    4,50 €

  • Verdure alla griglia

    Melanzane, zucchine e peperoni

    5,00 €

  • Patate americane fritte

    Dolci, colorate e croccanti

    5,00 €

  • Focaccia calda del forno

    Soffice e profumata

    6,00 €

  • Cestino di gnocco fritto

    Dorato e fragrante

    5,00 €

  • Fagiolini al vapore

    Con pesto ligure e pecorino

    5,00 €

Le mega insalatone

  • La rustichella

    Insalatina colorata, pomodori dell'orto, bocconcini di pollo rustico, scaglie di ricotta salata e infornata, fagiolini al vapore, patate saporite e crostini di pane

    14,90 €

  • La vacanziera

    Insalatina colorata, datterini rossi e gialli, feta, olive della riviera, cetrioli, cipolla rossa julienne, olio alle erbe e crostini di pane

    14,50 €

  • La nostra caesar

    Insalatina colorata, pomodori colorati, scaglie di formaggio stagionato, straccetti di pollo, la vera salsa caesar e crostini di pane

    15,50 €

Dolci della casa

  • Tiramisù Pane & Trita

    Preparato ogni mattina a mano, con Pan di Stelle, crema alla nutella e mascarpone fresco. Ne nascono solo 50 al giorno

    6,50 €

  • La nuvola di cheesecake e fragole

    Cheesecake leggera con crema di cioccolato bianco e fragole fresche

    6,00 €

  • Il profiterol al bacio

    Bignè di pasticceria ripieni di soffice crema, ricoperti da ganache di cioccolato al latte e sbrodolati con salsa di nocciola e nocciole sbriciolate

    6,00 €

  • La crostata di zia Rosa

    Pasta frolla, pan di spagna, crema chantilly, frutti di bosco, panna montata e zucchero a velo

    5,50 €

  • La torta di crema al limone e pistacchio salato

    Friabile e ripiena di crema pasticcera al limone, rifinita con salsa al pistacchio salato e panna montata

    6,00 €

  • La cassatina siciliana

    Ricotta vellutata, mandorle fragranti e canditi, accompagnata da soffice panna montata

    6,00 €

Prima si brinda

  • Spritz in latta

    Prosecco, bitter all'italiana, soda, basilico in guarnizione. Servito in latta Mutti. Disponibile anche zero alcol

    6,50 €

Bevande vintage

  • Coca Cola 1 l

    9,00 €

  • Spumador "Ginger" 1 l

    7,00 €

  • Spumador "Spumanera" 1 l

    7,00 €

  • Spumador "Gazzosa" 1 l

    7,00 €

Bevande

  • Bibite 33 cl

    3,50 €

  • Estathè 33 cl

    3,50 €

  • Acqua frizzante e naturale 0,5 l

    1,80 €

Birre

  • Birra Moretti IPA

    Italian pale ale, 5,2%

    Piccola 4,00 € Media 6,00 €

  • Birra Moretti Baffo d'Oro

    Lager, 4,8%

    Piccola 3,50 € Media 5,50 €

  • Birra Rossa Moretti

    Ambrata a bassa fermentazione, 7,2%

    Piccola 4,00 € Media 6,50 €

  • Birra Moretti "Zero alcol" 33 cl

    Bottiglia 5,00 €

Missile

  • Moretti Baffo d'Oro

    1,80 l, spillato al tavolo

    20,00 €

  • Moretti IPA

    1,80 l, spillato al tavolo

    23,00 €

  • Moretti Rossa

    1,80 l, spillato al tavolo

    25,00 €

Le bolle

  • Prosecco DOC "Masòt" 11,5%

    Treviso. Fresco e ruffiano

    Bottiglia 25,00 € Calice 5,00 €

  • Saten Franciacorta "Contavi Castaldi" 12,5%

    Franciacorta. Naso fresco ed elegante, con profumi di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta e fichi secchi

    Bottiglia 40,00 € Calice 8,00 €

Vini bianchi

  • Lugana "Ca' dei Frati" 13%

    Lugana. Fresco ed elegante con note delicate di fiori bianchi, con sentori di albicocca, mandorla e una nota sapida

    Bottiglia 28,00 € Calice 6,00 €

  • Grillo di Sicilia "Principi di Butera" 13%

    Butera, Sicilia. Sorprendentemente fresco con sentori di agrumi, ananas e una leggera nota mentolata

    Bottiglia 29,00 € Calice 6,00 €

  • Sauvignon del Collio "Eugenio Collavini"

    Collio. Sentori di foglia di peperone giallo, salvia e melone. Aromatico e persistente

    Bottiglia 29,00 € Calice 6,00 €

  • Pecorino "Marconi" 13%

    Marche. Profumi di susina gialla, nespola, pompelmo rosa e frutta esotica

    Bottiglia 23,00 € Calice 4,50 €

  • Falanghina "Vigne Storte" 13%

    Campania. Sentori di frutta matura e pesche gialle

    Bottiglia 22,00 € Calice 4,50 €

  • Gewurztraminer "Endrizzi" 14%

    Trentino. Aromatico, speziato, con profumi che ricordano la rosa e la pesca gialla

    Bottiglia 31,00 € Calice 6,50 €

Vini rosé

  • Rosa dei Frati "Ca' dei Frati" 12,5%

    Lago di Garda. Fresco, delicato e incisivo al contempo. Sentori di ciliegia selvatica, mela verde e fiori di biancospino

    Bottiglia 28,00 € Calice 6,00 €

Vini rossi

  • La fiaschetta di Barbera 12,5%

    Vino gioioso della casa. Piemonte. Vino fresco e armonico con aromi di ribes nero e frutti di bosco

    Fiaschetta 16,00 € Bicchierino 3,50 €

  • Primitivo di Manduria "Felline" 14%

    Limitata nel comprensorio di Manduria. Sentori di ciliegia, note balsamiche date dall'invecchiamento in rovere

    Bottiglia 32,00 € Calice 6,00 €

  • Chianti "Sant'Ilario" 13%

    Chianti, Toscana. Fine, con sentori di marasca, frutti di bosco, viola mammola

    Bottiglia 28,00 € Calice 5,50 €

  • Ronchedone "Ca' dei Frati" 14%

    Lago di Garda. Note di frutti rossi, mirtilli macerati, sentori balsamici e di confettura

    Bottiglia 33,00 € Calice 7,00 €

  • Ripasso Valpolicella "Tommasi" 13,5%

    Valpolicella. Sentori di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero

    Bottiglia 34,00 € Calice 7,00 €

  • Morellino di Scansano "Mantellassi" 15%

    Magliano, Toscana. Profumo intenso e corposo, oltre che fruttato. Sapore rotondo ed armonico

    Bottiglia 26,00 € Calice 5,50 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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