A Giarra

Name: A Giarra
Address: Contrada Belvedere, Snc, Corleone, PA, 90034, IT
Telephone: +393913869535
Price range: 7-13 €

Italiana Contrada Belvedere, Snc, 90034 Corleone (PA)

A Giarra è in Contrada Belvedere, Snc a Corleone (PA): cucina italiana, telefono +393913869535. Il menu ha 9 sezioni e 54 prodotti, da 3,00 € a 25,00 €.

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Antipasti carne

Patata pork Cheddar, bacon croccante 6,00 €
Antipasto "A Giarra" Base carne, per 2 persone 18,00 €
Caldo misto Per 2 persone 7,00 €
Tagliere di salumi e formaggi Per 2 persone 13,00 €
Bruschetta con tartare di manzo marinata Prezzo a pezzo 3,00 €

Antipasti pesce

Antipasto "A Giarra" Base pesce, per 2 persone 25,00 €
Insalata di mare 13,00 €
Gamberi in tempura Frolla salata e salsa di cetriolo e zenzero 13,00 €
Tartare di tonno Su riso venere, salsa avocado e salmone marinato agli agrumi 16,00 €
Zuppa o pepata di cozze 8,00 €

Primi piatti

Risotto con bisque di crostacei Tartare di gambero rosso, stracciatella e lime 16,00 €
Linguine ai ricci Lime e polvere di caffè 20,00 €
Calamarata Pesto di pistacchi e basilico su fonduta di formaggi 14,00 €
Orecchiette patate Provola affumicata e guanciale croccante 12,00 €
Gnocchi Crema di zucchine, gamberi e fiori di zucca 15,00 €

Secondi piatti

Filetto al rosmarino Con riduzione al nero d'Avola, crema di patate e frutti di bosco semicanditi 17,00 €
Grigliata di carne Costine in salsa barbeque, tagliata di vitello, puntine di maiale whiskey e miele 16,00 €
Frittura di pesce 15,00 €
Tagliata di tonno Scottata al pistacchio e confettura di arance 17,00 €
Tentacoli di polpo alla griglia Su purè di patate e julienne di verdure croccanti 16,00 €

Pizze tradizionali

Margherita Pomodoro, mozzarella, olio, origano da 5,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive da 7,00 €
Romana Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, origano da 6,00 €
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante da 6,00 €
4 formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, emmenthal da 6,00 €
Americana Pomodoro, mozzarella, patatine, würstel da 7,00 €
Al crudo Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana da 8,00 €
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano da 6,00 €
Vegetariana Pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, rucola da 6,00 €
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO da 8,00 €
Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana da 6,00 €
Al tonno Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive da 7,00 €

Pizze speciali

A Giarra Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci da 9,00 €
Mamma mia Crema di zucchine, bufala, crudo, rucola, grana da 10,00 €
Melinda Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, gorgonzola, grana da 10,00 €
Pistacchiosa Bufala, mortadella, riduzione di pistacchio, granella di pistacchio da 10,00 €
Very good Pomodoro, mozzarella, guanciale, pomodorini misti, stracciatella da 11,00 €
Pollo pizza Pomodoro, mozzarella, straccetti di pollo, patatine, salsa barbecue da 8,00 €
La bona Bufala, crema tartufo, porcini, pancetta, salsiccia da 12,00 €
Pizza fritta Pomodoro, mozzarella, basilico da 7,00 €
Lo strillone Pomodoro, bufala, bacon, salsiccia, crema formaggi da 12,00 €
Elsa Bufala, crudo, granella di pistacchio, burrata da 12,00 €

I covaccini

Covaccino al crudo Bufala, crudo, rucola, grana 9,00 €
Covaccino con porchetta Bufala, porchetta, rucola, grana 9,00 €
Covaccino paesano Mozzarella, concassè di pomodoro, aglio, basilico, noci 8,00 €
Covaccino al kebab Kebab, salsa yogurt, verdure 9,00 €

Gli sfilatini

Sfilatino al crudo Crema di melanzane, mozzarella, crudo, grana, rucola 10,00 €
Sfilatino allo speck Crema di zucchine, mozzarella, speck, emmenthal, rucola 10,00 €
Sfilatino alla bresaola Crema di funghi, mozzarella, bresaola, gorgonzola, rucola 10,00 €
Sfilatino con porchetta Mozzarella, porchetta, emmenthal, cipolla in agrodolce 10,00 €

Dessert

Bacio pantesco Cialde croccanti con crema di ricotta 5,00 €
Tiramisù al pistacchio 5,00 €
Mousse al cioccolato fondente e passito Biscotto mandorla e cacao, gel di lamponi e riduzione al passito 6,00 €
Tartelletta con crema chantilly e frutta fresca 5,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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