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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Uovo poché, porcini, finferli, erbe aromatiche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola, pomodoro asciugato, melograno e oxalis

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fegatini, patate, cipolline borettane, ribes

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi, friggitelli, limone bruciato e finocchietto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di pane, porcini, aglio nero, tartufo nero e bergamotto fermentato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliolini, bottarga e tartare di tonno

Posizione nella sezione

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Malloreddus, melanzane, pomodoro e ricotta salata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Risotto, pollo, aglio, zenzero e mirtilli fermentati

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tofu di legumi, zucchina, pomodoro e shichimi togarashi

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Pescato del giorno, salsa agropiccante al mango, cetriolo barattiere

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Domande di questo prodotto nessuna
Pollo fritto alla thailandese

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Lombatello, fondo ai pepi, porcini e more

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cioccolato, vaniglia e pere

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Bagigi e caramello salato

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Rabarbaro, caprino, miele di castagno e pinoli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pesche, lavanda, mirtilli e mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna

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Menù degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione, 6 portate Per l'intero tavolo.

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Menù degustazione, 8 portate Per l'intero tavolo.

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