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El Paladar la Guantanamera

Pesce Viale Dolomiti, 4/6, 44022 Comacchio (FE)

El Paladar la Guantanamera è in Viale Dolomiti, 4/6 a Comacchio (FE): cucina di pesce, telefono +390533381621. Il menu ha 12 sezioni e 151 prodotti.

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Antipasti di pesce

  • Cocktail di gamberetti

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  • Cozze alla marinara (rosse)

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  • Gamberoni al lardo di Colonnata e Havana

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  • Filetto di rombo Santiago

    Con salsa alla panna, ananas e pepe verde

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  • Vongole alla marinara

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  • Cocktail di gamberi imperiali

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  • Antipasto di pesce

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  • Cozze e vongole alla marinara

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  • Tartare di tonno

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  • Tagliata di tonno Gibana alla piastra

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  • Burrata con acciughe del Mar Cantabrico

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  • Polpo alla piastra con purée di piselli

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  • Speciale crudità

    Tartare di tonno, carpaccio di salmone e ricciola, gamberi nostrani, gamberi rossi, scampi, capesante nostrane, ostriche fin de claire

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Primi piatti di pesce

  • Spaghetti alle sarde

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  • Maccheroncini alle canocchie

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  • Risotto di pesce

    Minimo per 2 persone, prezzo a persona

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  • Spaghetti alle vongole veraci

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  • Ditaloni mojito

    Pesto di menta, gamberi e pistacchio, sfumati al rum

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  • Spaghetti al granchio e porro

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  • Spaghetti allo scoglio

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  • Tagliolini all'astice

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  • Tagliolini ai calamaretti

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  • Tagliolini al salmone

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  • Tagliolini neri Guantanamera

    Polipo, scampi, olive taggiasche, pomodorini datterini

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  • Tagliatelle capesante e asparagi

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  • Tagliatelle playa

    Scampi, canocchie, vongole e pomodorini secchi

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  • Gnocchi Guanabo

    Capasanta, vongole, zafferano, pomodorini datterini

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  • Paccheri dello chef

    Calamari, vongole, pomodorini datterini, crema di burrata

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  • Tortelloni di pesce

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  • Strozzapreti neri alla Fidel

    Con curry, gamberi, cozze e zucchine

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Secondi piatti di pesce

  • Sogliola ai ferri

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  • Spiedino di seppie

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  • Spiedino di gamberoni

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  • Salmone alla griglia con patate

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  • Spiedini misti

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  • Capesante gratinate

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  • Pesce spada alla griglia con patate

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  • Filetto di branzino su crema di piselli

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  • Fritto misto di calamari e gamberi

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  • Fritto di calamaretti

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  • Fritto di paranza (con pesce fresco)

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  • Coda di rospo con polenta

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  • Gran fritto reale (con pesce e crostacei)

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  • Grigliata mista di pesce

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  • Zuppa di pesce

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  • Grigliata di crostacei

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  • Anguilla ai ferri all'etto

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  • Soaso ai ferri all'etto

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  • Branzino e orata ai ferri all'etto

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  • Spigola o orata al forno con verdure all'etto

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  • Rombo al forno con verdure all'etto

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  • La catalana per 2 persone

    Solo su prenotazione

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Antipasti di carne

  • Prosciutto di Parma

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  • Affettato misto

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  • Prosciutto e melone

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  • Caprese

    Bufala, pomodori, basilico

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Primi piatti tradizionali

  • Spaghetti al pomodoro

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  • Spaghetti al ragù

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  • Spaghetti alla carbonara

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  • Spaghetti A.O.P.

    Aglio, olio e peperoncino

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  • Penne all'arrabbiata

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Specialità di pasta

  • Tagliatelle al ragù

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  • Gnocchi al gorgonzola

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  • Lasagne

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  • Tortellini a piacere

    Con ragù o panna

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  • Tortelloni di zucca

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  • Strozzapreti panna, speck e piselli

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  • Tagliatelle ai funghi porcini

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Secondi piatti di carne

  • Würstel con patate

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  • Cotoletta con patate

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  • Tagliata di manzo con rucola e grana

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  • Filetto alla griglia

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  • Filetto al pepe verde

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  • Filetto ai funghi porcini

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  • Filetto all'aceto balsamico

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Contorni

  • Patate fritte

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  • Insalata di pomodori

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  • Insalata mista

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  • Spinaci al burro

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  • Tonno, cipolla, fagioli

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  • Insalatona Paladar

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Pizze

  • Marinara

    Pomodoro, basilico, aglio

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  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

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  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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  • Cipolla

    Pomodoro, mozzarella, cipolla

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  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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  • Funghi

    Pomodoro, mozzarella, funghi

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  • Carciofi

    Pomodoro, mozzarella, carciofi

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  • Funghi freschi

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi

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  • Salsiccia

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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  • Salame

    Pomodoro, mozzarella, salame

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  • Gorgonzola

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

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  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane

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  • Pugliese

    Pomodoro, mozzarella, grana, cipolla

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  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno

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  • Funghi porcini

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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  • Diavola

    Pomodoro, parmigiano, salame piccante, peperoni, olive

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  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, peperoni

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  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salsiccia

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  • Calzone atomico

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, uovo

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  • Montanara

    Pomodoro, mozzarella, patate, salsiccia

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  • 4 formaggi

    Pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, scamorza

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  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, cipolla, melanzane, zucchine, asparagi, peperoni, radicchio

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  • Caprese

    Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico

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  • Siciliana

    Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano

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  • Hawaii

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

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  • Delizia

    Pomodoro, mozzarella, mascarpone, radicchio, grana a scaglie

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  • Estiva

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana, olio d'oliva

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  • Carbonara

    Mozzarella, pancetta, crema di uova con grana

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  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Pizze speciali

  • Mare terra

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberi, grana

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  • Calzone VIP

    Mozzarella, prosciutto crudo, funghi, crema di uovo con grana

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  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella di bufala, formaggio affumicato, pancetta, würstel

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  • Guanabo

    Pomodorini, bufala, gamberetti, zucchine, zafferano

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  • Calzone gordo

    Mozzarella, gorgonzola, funghi, cipolla, pancetta

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  • Guajiro

    Pomodoro, pancetta, salsiccia, fagioli, peperoncino

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  • Cuerdo

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, pancetta, mascarpone, uovo

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  • Tirolese

    Pomodoro, mozzarella, speck, würstel, asparagi, uovo

    -

  • Contadina

    Pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, würstel, olive, uovo

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  • Gitana

    Pomodoro, mozzarella, salamino, funghi, carciofi, cipolla, salsiccia, peperoni

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  • Nordica

    Mozzarella di bufala, mascarpone, gamberi, zucchine, cipolla, salmone, grana

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  • Baracoa

    Pomodoro, mozzarella, speck, noci, mascarpone

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  • Paladar

    Pomodoro, mozzarella, salamino, funghi freschi, cipolla, salsiccia, crema di uovo, fagioli

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  • Quattro Mori

    Mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi semisecchi, burrata, sardine affumicate, prezzemolo

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  • Timanfaya

    Friarielli, mozzarella, salame piccante, pancetta, zucchine

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  • Isolana

    Mozzarella fiordilatte, carciofi millefoglie pugliesi, mozzarella di bufala, bottarga di Cabras

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  • Cancun

    Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsa guacamole, pomodoro lungo semisecco, gamberetti dei mari del nord, mandorle

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  • Havana

    Mozzarella, porcini, pancetta, salsiccia, briè, olio tartufato

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  • Valtellina

    Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, funghi porcini, rucola, grana a scaglie

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  • Emiliana

    Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, pomodorini rossi semisecchi, mortadella IGP, glassa di aceto balsamico, Parmigiano Reggiano

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Dolci della casa

  • Mascarpone

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  • Semifreddo al torroncino

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  • Semifreddo al pistacchio

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  • Panna cotta ai frutti di bosco

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  • Panna cotta al caramello

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  • Panna cotta al cioccolato

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  • Zuppa inglese

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  • Tiramisù

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  • Crema catalana

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  • Profiteroles

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  • Tartufo

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  • Suflè al cioccolato

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  • Flan de leche (dolce cubano)

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  • Millefoglie ai frutti rossi

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  • Calice di passito

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Frutta

  • Cocktail di frutta con gelato mango

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  • Fragole al limone

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  • Ananas fresco

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Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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