Vecchia Brianza

Antipasto misto della casa

Antipasto misto di salumi brianzoli

Bresaola alla valtellinese

Salumi e formaggi misti

Bruschette al pomodoro

Lardo d'Anard su crostoni di polenta

Antipasto di mare tiepido, olio e limone

Scamorza affumicata alla piastra con radicchio

Formaggi misti

Spaghetti integrali

Con pomodorini, zucchine e grana a scaglie

Spaghetti del gran pescatore

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto ai frutti di mare

Risotto con funghi porcini

Risotto con radicchio e barolo

Pennette all'arrabbiata

Pennette alla tirolese

Speck e zafferano

Zuppa di legumi alla toscana

Pasta al pomodoro

Porzione baby

Scaloppine al vino bianco o al limone

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

Tagliata di manzo alle erbe aromatiche

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo ai ferri

Frittura mista di mare

Calamari fritti

Cozze alla marinara

Gamberoni alla griglia

Scampi alla griglia

Trancio di spada ai ferri

Filetto di branzino ai ferri

Filetto di orata ai ferri

Patate fritte

Verdure cotte al vapore

Verdure grigliate

Insalata mista di stagione

Gnocco fritto con salumi e formaggi misti

Crostoni di polenta con porcini

Fusilloni freschi con gamberi, zucchine e pomodorini

Pizzoccheri alla valtellinese

Risotto al pesto di pomodorini con stracciatella e bottarga

Tagliata di manzo ai funghi porcini

Bocconcini di cinghiale alla maremmana con polenta

Frittura mista di pesce di lago

Pizza della settimana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga e bufala fresca

Focaccia liscia

Focaccia olio e sale

Focaccia piccante

Focaccia con cipolle

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Viennese

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Bufalina

Pomodoro, bufala, basilico

Siciliana

Pomodoro, origano, acciughe, olive, capperi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle

Diavola

Pomodoro, mozzarella, peperoncino, aglio, prezzemolo

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe

Paesana

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, basilico

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Brianzola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, giardiniera, prosciutto

Crudo

Pomodoro, mozzarella, crudo

4 formaggi o gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, formaggio

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi

Occhio di bue

Pomodoro, mozzarella, asparagi, prosciutto, uovo

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Rustica

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Reale

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

Rosso di sera

Pomodoro, radicchio, brie, speck

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto crudo

Capannina

Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, bresaola, pomodoro fresco

Esprit

Pomodoro, brie, asparagi, crudo

Up and down

Pomodoro, mozzarella, salame, melanzane, peperoni, pomodoro fresco, aglio, peperoncino, prezzemolo

Calamari

Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

Zingara

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola

Incazzata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, peperoncino, salame piccante, peperoni

Vecchia Brianza

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, carpaccio, grana

Biancaneve

Mozzarella

Ducale

Mozzarella, scamorza affumicata, speck

Re belot

Mozzarella, brie, spinaci, speck, rucola

Valtellinese

Mozzarella, bresaola, scaglie di grana, funghi porcini

Zio Sam

Mozzarella, zola, porcini, bresaola, pomodoro fresco

Menu 1

Antipasti: salumi misti brianzoli, bruschette al pomodoro, crostoni di polenta con lardo d'Arnad, cipolline in agrodolce. Primi piatti: risotto radicchio e barolo, mezzemaniche con speck e zafferano. Secondi: cosciotto di maiale al forno, patate al forno. Dolci: torta chantilly. Bevande: acqua e caffè

Prosecco superiore extra dry di Conegliano Valdobbiadene DOCG - Le Manzane

Veneto, 11,50%

Prosecco superiore brut di Conegliano Valdobbiadene - Le Manzane

Veneto, 11,50%

Prosecco rosè brut DOC Balbinot - Le Manzane

Veneto, 11,50%

Spumante dolce VSQ

Veneto, 9,50%

Spumante millesimato extra dry VSQ

Veneto, 11,50%

Franciacorta DOCG brut satèn - Clarabella

Lombardia, 12,50%

Perlé brut Trento DOC millesimato - Ferrari

Trentino. Vitigno: chardonnay 100%

Etyssa cuvée n. 7 extra brut Trento DOC - Etyssa

Trentino. Vitigno: chardonnay 100%

51,151 brut Trento DOC - Moser

Trentino. Vitigno: chardonnay 100%

Rosé extra brut Trento DOC - Moser

Trentino. Vitigno: pinot nero 100%

Abissi millesimato brut Portofino DOC - Bisson

Liguria. Vitigno: 70% bianchetta genovese, 20% vermentino

746 AOC cuvée - Jacquesson

Champagne. Vitigno: 40% chardonnay, 20% meunier, 40% pinot noir

AOC brut Royale Reserve - Philipponnat

Champagne. Vitigno: pinot nero 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%

Vegia Terre Lariane IGT (Montevecchia) - Az. agricola Runch

Lombardia. Vitigno: chardonnay 80%, riesling renano-malvasia 20%

Incrocio Manzoni Vite Natural Durante - Tosca

Lombardia. Vitigno: incrocio manzoni 100%

Lugana DOC - Ca' dei Frati

Lombardia. Vitigno: trebbiano di Lugana 100%

Pinot nero vinificato in bianco (frizzante) - Calatroni

Lombardia. Vitigno: pinot nero 100%

Campo Dottore Oltrepò Pavese DOC - Calatroni

Lombardia. Riesling renano 100%

Roero Arneis DOCG - Matteo Correggia

Piemonte. Vitigno: arneis 100%

Langhe nascetta - Marco Capra

Piemonte. Vitigno: nascetta 100%

Ribolla gialla (Venezia Giulia) IGT - Ferdinand

Friuli-Venezia Giulia. Vitigno: ribolla gialla 100%

Friuli Isonzo DOC - Tercic

Friuli-Venezia Giulia. Vitigno: friulano 100%

Duchessa Allegra - Massimago

Veneto. Vitigno: garganega 100%

Müller Thurgau DOC - Monfort

Alto Adige. Vitigno: müller thurgau 100%

Gewürztraminer Vigna Caselle - Maso Cantanghel

Alto Adige. 100% gewürztraminer

Chardonnay Trentino DOC - Monfort

Alto Adige. 100% chardonnay

Solaris Cucol IGT - Kollerof

Alto Adige. 100% solaris

Pigato Colline del Genovesato IGT - Bisson

Liguria. Vitigno: pigato 100%

Verdicchio di Matelica DOC Gege - Cavalieri

Marche. Vitigno: verdicchio 100%

Grechetto Montefalco DOC - Antonelli

Umbria. Grechetto 100%

Falanghina Campi Flegrei DOC Colle Imperatrice - Astroni

Campania. Vitigno: falanghina 100%

Lacryma Christi Vesuvio DOC - Astroni

Campania. Vitigno: falanghina, caprettone

Vitis Animea DOCG Greco di Tufo - Astroni

Campania. Vitigno: greco di tufo 100%

Il Preliminare Basilicata IGT - Cantine del Notaio

Basilicata. Vitigno: aglianico 30%, chardonnay 30%, moscato 20%, malvasia 20%

Val di Neto IGT Grisara - Ceraudo

Calabria. Pecorello 100%

Etna bianco DOC - Graci

Sicilia. Vitigno: carricante 70%, catarratto 30%

4 Filari Grillo Sicilia DOC - Case Alte

Sicilia. Vitigno: grillo 100%

12 Filari Catarratto Sicilia DOC - Case Alte

Sicilia. Vitigno: catarratto 100%

Vermentino di Gallura DOCG Renadoro - Vigneti Zanatta

Sardegna. Vitigno: vermentino 100%

Semida Semidano DOC - Tenute Perda Rubia

Sardegna. 100% semidano

Barbera d'Alba DOC - Matteo Correggia

Piemonte. Vitigno: barbera 100%

Barolo Riva del Bric DOCG - Paolo Conterno

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG - Bruno Rocca

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Nizza DOCG - Castello di Perno

Piemonte. Vitigno: barbera 100%

La Val dei Preti Roero DOCG - Matteo Correggia

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Ficorosso - Il Chiosso

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 60%, vespolina 20%, uva rara 20%

Langhe DOC - Cascina Vano

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Dolcetto d'Alba DOC - Elio Grasso

Piemonte. Vitigno: dolcetto 100%

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone - Braida

Piemonte. Vitigno: barbera 100%

Barbaresco DOCG - Produttori del Barbaresco

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG Mariadelaide - Bruno Rocca

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Roero DOCG riserva Roche d'Ampsej - Matteo Correggia

Piemonte. Vitigno: nebbiolo 100%

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento - Montalbera

Piemonte. Vitigno: ruchè 100%

026 Rosso Valtellina DOC - Plozza

Lombardia. Vitigno: chiavennasca (nebbiolo) 100%

Sassella riserva Valtellina Superiore DOCG - Plozza

Lombardia. Vitigno: chiavennasca (nebbiolo) 100%

Sforzato di Valtellina DOCG - Menegola

Lombardia. Vitigno: chiavennasca (nebbiolo) 100%

Sforzato di Valtellina DOCG 5 Stelle - Nino Negri

Lombardia. Vitigno: nebbiolo 100%

Inferno DOCG - Plozza

Lombardia. Vitigno: chiavennasca (nebbiolo) 100%

Sassella La Riserva DOCG - Menegola

Lombardia. Vitigno: nebbiolo 100%

Vigio Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC - Calatroni

Lombardia. Vitigno: croatina 100%

Ronco Longo Barbera IGT (provincia di Pavia) - Bisi

Lombardia. Vitigno: barbera 100%

Terre Lariane IGT Cresta Rossa - Az. agricola Runch

Lombardia. Vitigno: merlot 80%, cabernet sauvignon 20%

Terrazze Retiche di Sondrio IGT N1 - Plozza

Lombardia. Vitigno: nebbiolo 100%

Marchesa Mariabella Valpolicella Ripasso Sup. DOC - Massimago

Veneto. Vitigno: corvina, corvinone, rondinella, croatina, teroldego

Amarone della Valpolicella DOCG - Massimago

Veneto. Vitigno: corvina 65%, rondinella 5%, corvinone 30%

Tigiolo IGT - Lorenzo Begali

Veneto. Vitigno: corvina, cabernet sauvignon 45%, rondinella 5%, merlot 5%

Valpolicella Altarol DOC - Cortefigaretto

Veneto. Vitigno: corvina, corvinone, rondinella, molinara, roseleta, croatina

Vigna Cantanghel Trentino DOC pinot nero - Maso Cantanghel

Alto Adige. Vitigno: pinot nero 100%

Teroldego Rotaliano DOC - Marco Donati

Alto Adige. Vitigno: teroldego 100%

Lagrein Greif DOC - Kornel

Alto Adige. Vitigno: lagrein 100%

Alto Adige DOC - Franz Haas

Alto Adige. Vitigno: pinot nero 100%

Alto Adige DOC - Kollerhof

Alto Adige. Vitigno: pinot nero 100%

Lagone IGT - Aia Vecchia

Toscana. Vitigno: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC - Aia Vecchia

Toscana. Vitigno: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot

Noi 4 Bolgheri DOC - Tenute Sette Cieli

Toscana. Vitigno: cabernet, merlot, cabernet franc, petit verdot

Poggiassai IGT - Poggiobonelli

Toscana. Vitigno: sangiovese 75%, cabernet sauvignon 25%

Chianti DOCG - Ormanni

Toscana. Vitigno: sangiovese 90%, merlot 10%

Morellino di Scansano DOCG - Roccapesta

Toscana. Vitigno: sangiovese 96%, ciliegiolo 4%

Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Poggio Bonelli

Toscana. Vitigno: sangiovese 90%, uve rosse come da disciplinare 10%

Brunello di Montalcino - Piancornello

Toscana. Vitigno: sangiovese 100%

Rosso di Montalcino DOC - Piancornello

Toscana. Vitigno: sangiovese 100%

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Avignonesi

Toscana. Vitigno: sangiovese 100%

Bolgheri DOC Guado al Tasso - Antinori

Toscana. Vitigno: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

Sassicaia Bolgheri DOC - Tenuta San Guido

Toscana. Vitigno: 85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc

Morellino di Scansano DOCG riserva Calestaia - Roccapesta

Toscana. Vitigno: sangiovese 100%

Toscana IGT Tignanello - Antinori

Toscana. Vitigno: cabernet franc, cabernet sauvignon, sangiovese

Toscana IGT Desiderio - Avignonesi

Toscana. Vitigno: merlot 100%

Toscana IGT Scipio - Tenuta Sette Cieli

Toscana. Vitigno: cabernet franc 100%

Montefalco Rosso DOC - Antonelli

Umbria. Vitigno: sangiovese 70%, sagrantino 15%, montepulciano 15%

Sagrantino di Montefalco DOCG - Antonelli

Umbria. Vitigno: sagrantino 100%

Romagna Sangiovese (Predappio) DOC - Chiara Condello

Emilia-Romagna. Vitigno: sangiovese 100%

Lambrusco scuro Emilia IGP - Lini 910

Emilia-Romagna. Vitigno: 80% lambrusco salamino, 15% lambrusco ancellotta, 5% lambrusco grasparossa

Negroamaro Primitivo (Salento) IGP - Morella

Puglia. Vitigno: negroamaro 50%, primitivo 50%

Il Rosso dei Vespa Primitivo di Manduria DOC - Futura 14

Puglia. Vitigno: primitivo 100%

Vino d'Italia Terregiunte - Masi/Vespa

Puglia

Etna Rosso DOC - Graci

Sicilia. Vitigno: nerello mascalese 100%

Rosso delle Rose Nero d'Avola DOC - Masseria del Feudo

Sicilia. Vitigno: nero d'Avola 100%

Robbione DOC - Serrapetrona

Marche. Vitigno: vernaccia nera 100%

Infernaccio Rosso Piceno DOC - La Canà

Marche. Vitigno: montepulciano 70%, sangiovese 30%

Ottobre Rosso Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta I Fauri

Abruzzo. Vitigno: montepulciano 100%

Il Repertorio Rosso DOC - Cantine del Notaio

Basilicata. Vitigno: aglianico del Vulture 100%

Valle d'Aosta DOC Torrette - Les Crêtes

Valle d'Aosta. Vitigno: 70% petit rouge, 30% mayolet, tinturier, cornalin

Moscato d'Asti DOCG Florentino - Vada

0,75 l. 100% moscato

Recioto di Soave DOCG Tre Colli - Tessari

0,50 l. Vitigno: garganega 100%

Terre Siciliane IGT Passo Passo - Musita

0,50 l. Vitigno: zibibbo 100%

Kabinett Graacher Himmelreich J.J. Prüm - J.J. Prüm

0,50 l. Vitigno: riesling renano 100%

Roero Arneis DOCG - Matteo Correggia

Bianco, Piemonte

Lugana - Ca' dei Frati

Bianco, Lombardia

Pinot nero Oltrepò Pavese DOC (frizzante) - Giorgi

Bianco, Lombardia

Sassella riserva DOCG - Plozza

Rosso, Lombardia

Montefalco Rosso DOC - Antonelli

Rosso, Umbria

Blauburgunder (pinot nero) DOC 1,5 l - Falkenstein

Rosso, Alto Adige

Lagone IGT 1,5 l - Aia Vecchia

Rosso, Toscana

Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC 1,5 l - Aia Vecchia

Rosso, Toscana

Pieve Bolgheri Rosso Sup. DOC 3 l - Fabio Motta

Rosso, Toscana

Roero DOCG La Val dei Preti - Matteo Correggia

Rosso, Piemonte

Blanc Tradition (Francia) - Château d'Arlay

Bianco. Vitigno: chardonnay, sauvignon

La Moynerie (Francia) - Michel Redde et Fils

Bianco. Vitigno: sauvignon 100%

Chablis 1er Cru AOC Le Lys (Francia) - Bernard Defaix

Bianco. Vitigno: chardonnay 100%

Gewürztraminer Alsazia Grand Cru AOC (Francia) - Willm

Bianco. Vitigno: gewürztraminer

Wild Sauvignon (Nuova Zelanda) - Greywacke

Bianco. Vitigno: sauvignon

Pedro Ximénez Fermentación Lenta (Spagna) - Ximénez Spinola

Bianco. Vitigno: ximénez 100%

Napa Valley Chardonnay (USA) - Hunter Glenn

Bianco. Vitigno: chardonnay 100%

Ribolla gialla Slovenia ZGP - Ferdinand

Bianco. Vitigno: ribolla gialla 100%

Slovenia ZGP Goriska Brda - Ferdinand

Orange. Vitigno: ribolla gialla 100%

Pétale de Rose (Francia) - Château la Tour de l'Évêque

Rosé. Vitigno: syrah, grenache, cabernet sauvignon, mourvèdre, malvasia, cinsault, ugni blanc

Camino de Santa Cruz Rioja (Spagna) - Sierra de Toloño

Rosso. Vitigno: tempranillo

Gaia Red Blend (Argentina) - Domaine Bousquet

Rosso. Vitigno: malbec, cabernet sauvignon, syrah

Châteauneuf-du-Pape rouge (Francia) - Domaine de Beaurenard

Rosso. Vitigno: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

Pomerol AOC (Francia) - Château Clinet

Rosso. Vitigno: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

Terregiunte (Italia) - Masi/Vespa

Rosso. Vitigno: amarone 50%, primitivo 50%

Roche d'Ampsej Roero riserva (Italia) - Matteo Correggia

Rosso. Vitigno: nebbiolo 100%

Desiderio (Italia) - Avignonesi

Rosso. Vitigno: merlot 100%

Morellino di Scansano riserva Calestaia (Italia) - Roccapesta

Rosso. Vitigno: sangiovese 100%

Barbaresco Mariadelaide DOCG (Italia) - Bruno Rocca

Rosso. Vitigno: nebbiolo 100%

Terrazze Retiche di Sondrio IGT (Italia) - Plozza

Rosso. Vitigno: nebbiolo 100%

Scipio IGT (Italia) - Tenuta Sette Cieli

Rosso. Vitigno: cabernet franc 100%

Red Blend (USA) - Hunter Glenn

Rosso. Vitigno: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot

Nikka whisky

Giappone, al calice

Koval whiskey

America, al calice

Adelphi blended scotch whisky

Scozia, al calice

Lagavulin 16 anni scotch whisky

Scozia, al calice

Cihuatan Nahual Legacy Blend rhum

Salvador, al calice

Cihuatan Nikté

Salvador, al calice

Cihuatan 12 anni

Salvador, al calice

Grappe Marolo

Alba, Italia, al calice

Grappe Poli

Bassano del Grappa, Italia, al calice

Hija Ilegítima acquavite affinata in botte da rum

Treviso, Italia, al calice

Drouet & Fils cognac Grande Champagne 1er Cru 10 anni

Francia, al calice

Veuve Goudoulin armagnac 8 anni

Francia, al calice