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Coccio e Calici

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Antipasti
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Crispy rice Riso fritto, alioli veg e zucchine marinate (vegan)

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Flan di peperoni Flan di peperoni e mousse al caprino alle erbe

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Pappa al pomodoro Vegan

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Battuta di manzo Battuta di manzo alla puttanesca (capperi, olive, pomodoro dry, maionese)

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Tiropitakia Fagottini fritti di feta e verdure in agrodolce

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Polpette calabresi Polpette di manzo e melanzane, con salsa piccante

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Tagliere di salumi e formaggi del Veio Tagliere composto da una selezione di salumi e formaggi a km 0 (per 2 persone)

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatone all'amatriciana Rigatone all'amatriciana "estiva" (guanciale, pomodorino fresco e pecorino romano D.O.P.)

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Spaghettone al pomodoro infornato Spaghettone al pomodoro infornato, limone candito e ricotta salata

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Mezzo pacchero melanzane e ceci Mezzo pacchero G. di Martino, melanzane e ceci

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Gnocchi al ragù bianco e agrumi Gnocchi pastificio "Oltre la bontà", ragù bianco di vitella e maiale agli agrumi

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Ravioli cacio e pepe Ravioli cacio e pepe pastificio "Oltre la bontà", crema di zucchine alla scapece e fiori di zucca

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Controfiletto di manzo Controfiletto di manzo, salsa al vino e pepe nero e patate alle erbe

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Filetto di maiale Filetto di maiale umbro CBT, caponata e salsa al pomodoro affumicata

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Petto di faraona Petto di faraona speziato, albicocche e avocado

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Melanzana Melanzana arrosto, salsa al latte di cocco, pomodoro e basilico (vegan)

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Tofu alla "Luciana" Tofu alla "Luciana" (pomodoro, olive taggiasche, capperi) su crema di cannellini (vegan)

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartella Tartella di frolla, cremoso al rum, amarene e chantilly alla vaniglia e gelato alla vaniglia

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Brownie Brownie (senza glutine) al cioccolato, cremoso alla nocciola e gelato al cioccolato

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Semifreddo alla nocciola Semifreddo alla nocciola, spuma al caffè e croccante al cioccolato

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Cheesecake basca Cheesecake cotta, al caramello salato e lamponi

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Il tiramisù Savoiardo homemade, caffè espresso, crema al mascarpone caseificio "Grifo"

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Ploner Pinot nero 2023 Vitigni: 100% Pinot nero. Zona di produzione: Trentino Alto Adige, 14% vol.

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Barbera d'Alba DOC "Bosco" la contrada di Sorano Vitigni: 100% Barbera. Zona di produzione: Piemonte, 15% vol.

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Sengiarossa Aldegheri Rosso veronese IGT Vitigni: Corvina, Merlot, Rondinella. Zona di produzione: Veneto (Sant'Ambrogio di Valpolicella), 14% vol.

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Valpolicella superiore Ripasso 2018 Corte Scaletta D.O.C. Vitigni: 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella. Zona di produzione: Veneto, 14,5% vol.

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Refosco Althúris 2023 Vitigni: 100% Refosco. Zona di produzione: Friuli, 13,5% vol.

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Merlot Doc Norina Pez Vitigni: 100% Merlot. Zona di produzione: Friuli, 13,5% vol.

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Morellino di Scansano Acquaviva Nero Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Alicante. Zona di produzione: Toscana, 13,5% vol.

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Ad Astra Nittardi IGT Vitigni: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc. Zona di produzione: Toscana, 13,5% vol.

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Montepulciano Ju Zirè DOC Vitigni: 100% Montepulciano. Biologico. Zona di produzione: Abruzzo, 13,5% vol.

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Umbria Rosso Montefalco IGT "Curcurione" Eraldo Dentici Vitigni: 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% vitigni autoctoni. Zona di produzione: Umbria, 14% vol.

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Umbria Rosso Eraldo Dentici Cipriano IGT 2018 Vitigni: 100% Sagrantino. Zona di produzione: Umbria, 16% vol.

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Altarocca Rosso d'Altarocca IGT Merlot 2018 Vitigni: 100% Merlot. Zona di produzione: Umbria (Orvieto), 14% vol.

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Sussumaniello Vallone Vitigni: 100% Sussumaniello. Zona di produzione: Puglia.

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Vini bianchi e rosati
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Roeno Kies Gewürztraminer Vitigni: 100% Gewürztraminer. Zona di produzione: Trentino, 13,5% vol.

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White - Peak Erste-neue Vitigni: Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon. Zona di produzione: Trentino Alto Adige Südtirol, 13% vol.

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Ribolla Althúris Vitigni: 100% Ribolla. Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol.

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Pinot Grigio delle Venezie "Rosa" Asja Rigato Vitigni: 100% Pinot Grigio. Zona di produzione: Veneto.

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Volpere "col fondo" Treviso Vitigni: 100% Glera. Zona di produzione: colline di Farra di Soligo, Veneto, 12% vol.

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Asja Rigato Power Flower Vitigni: 70% Moscato giallo, 30% Friulano vinificato in bianco. Zona di produzione: Veneto, 12,5% vol.

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Generaj Roeno Arneis D.O.C.G. Varomaldo Vitigni: 100% Arneis. Zona di produzione: Piemonte, 13,5% vol.

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Ben Vermentino Nittardi IGT Vitigni: 100% Vermentino. Bio. Zona di produzione: Toscana, 13,5% vol.

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Viogner cantina Raparelli Vitigni: 100% Viogner. Zona di produzione: Lazio (Lanuvio), 13,5% vol.

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Gaffino Bianco Lazio Sospiro Vitigni: Trebbiano e Malvasia verde. Bio. Zona di produzione: Lazio, 12,5% vol.

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Verdicchio di Matelica Terravignata DOC Borgo Paglianetto Vitigni: 100% Verdicchio. Bio. Zona di produzione: Marche, 12,5% vol.

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Ju Zirè Cerasuolo rosato Vitigni: 100% Montepulciano. Zona di produzione: Abruzzo, 13% vol.

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Come d'Incanto Cantine Carpentiere Vitigni: 100% Nero di Troia (vinificato in bianco). Zona di produzione: Puglia, 13,5% vol.

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Pietra Menhir Salento rosato Vitigni: Sussumaniello e Primitivo. Zona di produzione: Puglia, 13,5% vol.

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Bollicine
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Franciacorta DOCG Brut Nature 1701 Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot nero. Biodinamico. Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia, 12,5% vol.

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Ca' Rugate metodo classico Fulvio Beo Vitigni: 100% Garganega. Zona di produzione: Veneto, 12,5% vol.

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Soligo Prosecco DOC millesimato extra dry Vitigni: 100% Glera. Zona di produzione: Veneto.

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Valdobbiadene superiore millesimato Torre Zecchei extra dry Vitigni: 100% Glera. Zona di produzione: Veneto, 11% vol.

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"Lallero" brut cantina Raparelli Vitigni: 100% Vermentino. Zona di produzione: Lanuvio, Lazio, 11,5% vol.

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Vini dolci
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Menhir passito liquoroso Pantelleria D.O.P. Martinez Vitigni: 100% Moscato d'Alessandria. Zona di produzione: Sicilia.

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Paiolo Passito IGT Toscana 1993 Acquaviva Vitigni: 100% Trebbiano. Zona di produzione: Toscana.

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Moscato Kabir Donnafugata Vitigni: 100% Zibibbo.

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