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Antipasti

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Mozzarella di bufala fritta con cuore di ricciola marinata su guazzetto di pomodorino e salsa al prezzemolo

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Polpo al vapore con olive itrane, patate alla curcuma e pomodorino

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Bacalà in olio di cottura su crema di sedano rapa e olio alla paprica

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Salmone marinato con sale, zucchero di canna e agrumi

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Antipasto di mare caldo e freddo

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Insalata di mare

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Tagliere di salumi e formaggi

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Tonno ripieno di pera al brandy e pomodorini secchi in crosta di semi

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Primi piatti

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Ravioli di patate viola con salsa di pescatrice, pomodorino dry e pesto di rucola

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Tagliolini con frutti di mare

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Chicche di patate con crema di scampi

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Risotto alla marinara

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Chitarrine al grano arso con calamari, melanzane e pecorino di fossa

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Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini

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Avellinesi con crema di tartufo, salsiccia e panna

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Secondi piatti

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Frittura di calamari, gamberi e verdure

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Filetto di rombo in crosta di patate

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Bocconcini di salmone in crosta di pistacchio

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Pescato del giorno Prezzo secondo quantità

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Gamberoni in abbraccio di lardo di Patanegra

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Grigliata di mare

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Turbante di spigola alle verdure

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Fritto di paranza Prezzo secondo quantità

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Tagliata di manzo

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Filetto di manzo

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Altro

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Contorni

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Dessert della casa

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Dessert d'autore

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