Susheat Civita Castellana

Edamame

fagioli di soia

Goma wakame

alghe marine con sesamo

Involtini primavera* 4pz

involtini di verdure in salsa agrodolce

Involtini di gamberi* 4pz

involtini di gamberi con salsa teriyaki

Polpetta di tonno 4pz

polpetta di tonno con patate, cipolla rossa e mayo alla rucola

Sunomono 4pz

cetriolo, surimi, sesamo, aceto di riso

Riso giapponese

riso giapponese in bianco

Gamberi in tempura* 6pz

gamberi in tempura con salsa teriyaki

Kaarage* 4pz

pollo fritto alla giapponese con salsa teriyaki e erba cipollina

Corócoro 3pz

mattonella di salmone in tempura, phila, salsa al mango, foglie di surimi

Spiedini di pesce 2pz

cubetti di salmone, gamberi argentini impanati e fritti, salsa teriyaki

Carpaccio salmao

carpaccio di salmone, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio atum

carpaccio di tonno, scaglie di mandorle e salsa ponzu

Carpaccio pesce branco

carpaccio di pesce bianco, pasta kataifi e salsa ponzu

Carpaccio misto

carpaccio misto di pesce, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio flambe

carpaccio di tonno e salmone scottato, jalapeños e salsa ponzu

Gyoza di maiale al vapore*

gyoza di maiale al vapore con erba cipollina e salsa agrodolce

Gyoza di maiale alla piastra*

gyoza di maiale alla piastra con salsa teriyaki

Gyoza di gamberi*

gyoza di gamberi fritti con salsa teriyaki

Gyoza di verdure al vapore*

gyoza di verdure al vapore con cipolla croccante e mayo al tartufo

Gyoza di verdure alla piastra*

gyoza di verdure alla piastra con pasta kataifi e salsa teriyaki

Gyoza di pollo al vapore*

gyoza di pollo al vapore con erba cipollina e salsa agrodolce

Gyoza di pollo alla piastra*

gyoza di pollo alla piastra con salsa teriyaki

Bao susheat*

panino al vapore, riso giapponese, phila, salmone, granella di pistacchio, erba cipollina, salsa teriyaki e spicy mayo

Bao atum*

panino al vapore, tonno, goma wakame, avocado e mayo giapponese

Bao camarao*

panino al vapore, gamberi in tempura, insalata julienne e mayo al lime

Bao pollo*

panino al vapore, pollo, zucchine e carote saltate con soia e teriyaki

Bao manzo*

panino al vapore, manzo saltato, salsa agrodolce e insalata

Tacos salmao

tacos shell, riso giapponese, guacamole, salmone, noci, mayo giapponese

Tacos atum

tacos shell, riso giapponese, tonno, phila, goma wakame, salsa al mango

Tacos susheat

tacos shell, riso giapponese, phila, salmone, granella di pistacchio, erba cipollina, salsa teriyaki, spicy mayo

Tacos veggie

tacos shell, riso giapponese, guacamole, rapa rossa, rucola, semi di sesamo

Tacos picca-picca

tacos shell, riso giapponese, salmone, phila, jalapeños, salsa agrodolce piccante, farina di nachos

Tartare salmao

tartare di salmone, avocado, uova di tobiko, erba cipollina, semi di sesamo

Tartare atum

tartare di tonno, kiwi, mango, latte di tigre

Tartare susheat

tartare di salmone, avocado, phila, granella di pistacchio, erba cipollina, uova di tobiko, spicy mayo, salsa teriyaki

Tartare fusion

tartare di tonno, tartare di salmone, avocado, mango, salsa ponzu, pasta kataifi

Tartare pesce branco

tartare di ricciola, avocado, passion fruit

Spaghetti di riso con verdure

vermicelli di riso, zucchine e carote saltate con soia e salsa agrodolce, cipollotto

Spaghetti di riso con gamberi e verdure*

vermicelli di riso, gamberi argentini, zucchine e carote saltate con soia e salsa agrodolce, homadsh e cipollotto

Yakisoba con manzo e verdure

pasta di soba, manzo, carote, zucchine saltate con soia e teriyaki, erba cipollina e hondash

Wok con pollo

riso basmati, pollo, carote e zucchine saltate con soia e teriyaki, erba cipollina e hondash

Wok con gamberi e verdure*

riso basmati, gamberi argentini, zucchine e carote saltate con soia e salsa agrodolce, homadsh e cipollotto

Crispy rice salmao

riso giapponese, impanato e fritto con tartare di salmone, erba cipollina e spicy mayo

Crispy rice atum

riso giapponese, impanato e fritto con tartare di tonno, salsa teriyaki e pasta kataifi

Crispy rice camarao*

riso giapponese, impanato e fritto con tartare di gamberi argentini, mayo al lime

Crispy morango

crispy roll ripieno di tempura di salmone, phila, fragola, salsa teriyaki

Crispy salmao

crispy roll ripieno di salmone, tartare di salmone, spicy mayo

Crispy atum

crispy roll ripieno di tonno, pasta kataifi e salsa mango piccante

Poke pollo

riso giapponese, pollo in tempura, formaggio spalmabile, verdure saltate in padella con soia, edamame, nachos e mayo alla rucola

Poke salmao

riso giapponese, salmone, avocado, mango, edamame, goma wakame, zenzero, semi di sesamo, phila, salsa poke

Poke atum

riso giapponese, tonno, avocado, mango, edamame, goma wakame, zenzero, semi di sesamo, phila, salsa poke

Poke camarao

riso giapponese, gamberi in tempura, avocado, mango, edamame, goma wakame, zenzero, spicy mayo, semi di sesamo

Poke tropical

riso giapponese, tonno, salmone, avocado, mango, edamame, goma wakame, zenzero, semi di sesamo, salsa poke

Poke susheat

riso giapponese, salmone, tonno, avocado, mango, fragole fresche, salsa poke

Poke veggie

riso giapponese, verdure saltate in padella, rapa rossa, cetrioli marinati con sale Maldon, salsa poke

Poke salamo salteado

riso giapponese, salmone sfiammato, salsa teriyaki, edamame, verdure saltate in padella, lattuga

Nigiri salmao

riso giapponese, carpaccio di salmone

Nigiri atum

riso giapponese, carpaccio di tonno

Nigiri pesce branco

riso giapponese, carpaccio di pesce bianco

Nigiri camarao*

riso giapponese, gamberi al vapore

Nigiri salmao celado

riso giapponese, carpaccio di salmone sfiammato, spicy mayo e teriyaki

Nigiri salmao tartufo

riso giapponese, carpaccio di salmone, scaglie di tartufo nero

Nigiri atum celado

riso giapponese, carpaccio di tonno scottato, mayo al tartufo

Nigiri gamberi fruttato

riso giapponese, gamberi al vapore e salsa al mango

Nigiri mango

riso giapponese, mango

Nigiri avocado

riso giapponese, avocado

Nigiri cetriolo

riso giapponese, cetriolo

Nigiri black salmao

riso venere, carpaccio di salmone, mayo giapponese

Nigiri black atum

riso venere, carpaccio di salmone, mayo giapponese

Nigiri black pesce branco

riso venere, carpaccio di pesce branco, lime

Nigiri black camarao*

riso venere, gambero al vapore, sriracha

Nigiri salmao temptation

riso giapponese, carpaccio di salmone, phila, pistacchio e salsa al mango

Nigiri atum temptation

riso giapponese, carpaccio di tonno, scaglie di tartufo e mayo giapponese

Nigiri camarao temptation*

riso giapponese, gamberi al vapore, spicy mayo e teriyaki

Nigiri branco temptation

riso giapponese, carpaccio di pesce bianco, scaglie di mandorla e mayo al lime

Hosomaki salmao

riso giapponese, alga nori, filetto di salmone

Hosomaki atum

riso giapponese, alga nori, filetto di tonno

Hosomaki avocado

riso giapponese, alga nori, avocado

Hosomaki mango

riso giapponese, alga nori, mango

Hosomaki cetriolo

riso giapponese, alga nori, cetriolo

Hosomaki surimi

riso giapponese, alga nori, surimi

Hosomaki pesce branco

riso giapponese, alga nori, filetto di pesce bianco

Hosomaki black atum

riso venere, alga nori, filetto di tonno

Hosomaki black salmao

riso venere, alga nori, filetto di salmone

Gunkan pesce branco

riso giapponese, alga nori, tartare di pesce bianco

Gunkan salmao

riso giapponese, alga nori, tartare di salmone

Gunkan salmao spicy

riso giapponese, alga nori, tartare di salmone, jalapeños e spicy mayo

Gunkan atum

riso giapponese, alga nori, tartare di tonno, salsa teriyaki

Gunkan atum spicy

riso giapponese, alga nori, tartare di tonno, sriracha

Gunkan cetriolo

riso giapponese, alga nori, cetriolo, uova di tobiko

Gunkan avocado

riso giapponese, alga nori, avocado

Gunkan mango

riso giapponese, alga nori, mango

Flower salmao

riso giapponese, carpaccio di salmone, phila, semi di sesamo, salsa teriyaki

Flower salmao celado

riso giapponese, carpaccio di salmone, tartare di salmone sfiammata, spicy mayo

Black flower

riso venere, carpaccio di salmone, phila, semi di sesamo, salsa teriyaki, spicy mayo e uova di tobiko

Temaki camarao*

riso giapponese, alga nori, gamberi in tempura, salsa teriyaki

Temaki susheat

riso giapponese, alga nori, tartare di salmone, phila, granella di pistacchio, erba cipollina, uova di tobiko, spicy mayo, salsa teriyaki

Temaki atum

riso giapponese, alga nori, tartare di tonno, kiwi, erba cipollina, salsa al mango

Temaki black

riso giapponese, alga nori, mango, avocado, tonno, salmone, mayo al tartufo

Sashimi salmao

Sashimi atum

Sashimi pesce branco

Salmao avo

riso giapponese, alga nori, salmone, avocado, spicy mayo, semi di sesamo e pasta kataifi

Phila salmao

riso giapponese, alga nori, salmone, avocado, phila e salsa teriyaki

Mais atum

riso giapponese, alga nori, tonno in tempura, carpaccio di tonno sfiammato, pasta kataifi e salsa al mango

Phila atum

riso giapponese, alga nori, tonno, mango, phila, salsa teriyaki

Camarao avo*

riso giapponese, alga nori, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, salsa mayo giapponese e semi di sesamo

Camarao atum*

riso giapponese, alga nori, gamberi in tempura, carpaccio di tonno, salsa mayo al lime, semi di sesamo

Camarao branco*

riso giapponese, alga nori, gamberi in tempura, carpaccio di pesce bianco, latte di tigre e sriracha

Copacabana*

riso giapponese, alga nori, gamberi in tempura, carpaccio di salmone, salsa teriyaki, spicy mayo, stick di patate

Urasusheat

riso giapponese, alga nori, salmone, avocado, carpaccio di pesce misto, salsa teriyaki, spicy mayo, pistacchio e erba cipollina

Goma atum

riso giapponese, alga nori, tonno, mango, goma wakame e sesamo

Urapistache

riso giapponese, alga nori, salmone, avocado, mayo al lime, granella di pistacchio e polvere di pistacchio

Lime roll

riso giapponese, alga nori, tonno, mango, carpaccio di salmone, fette di lime e latte di tigre

Urarcoiris

riso giapponese, alga nori, surimi, mango, cetriolo, carpaccio di pesce misto, salsa tartufata e scaglie di mandorla

Salmao crocante

riso giapponese, alga nori, salmone in tempura, carpaccio di salmone, mayo giapponese, salsa teriyaki, scaglie di mandorla

Atum fragoloso

riso giapponese, alga nori, tonno in tempura, phila, fragola fresca, salsa teriyaki

Atum acebolado

riso giapponese, alga nori, tonno, mango, carpaccio di tonno sfiammato, salsa teriyaki, cipolla fritta essiccata

Urabanana

riso giapponese, alga nori, salmone in tempura, banana, phila, salsa teriyaki, granella di noci

Picca-picca

riso giapponese, alga nori, salmone, phila, farina di nachos, jalapeños, sriracha

Pesce branco*

riso giapponese, alga nori, pesce bianco, mango, carpaccio di avocado, tartare di gamberi, passion fruit, pasta kataifi

Salmao de tigre*

riso giapponese, alga nori, salmone, avocado, tartare di gambero, latte di tigre e cipolla croccante

Camarao acebolado*

riso giapponese, alga nori, gambero in tempura, tartare di gambero, cipolla in agrodolce, mayo giapponese e cipolla croccante

Pesce branco croccante*

riso giapponese, alga nori, pesce branco in tempura, tartare di gambero scottato, mayo al lime e patata stick

Black salmon

riso venere, alga nori, salmone, avocado, carpaccio di avocado, tartare di salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki

Black tuna

riso venere, alga nori, tonno, avocado, carpaccio di avocado, salsa agrodolce piccante e rucola fritta

Black shrimp*

riso venere, alga nori, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, mayo al lime, pasta kataifi

Vegidea

riso giapponese, alga nori, cetriolo, mango, avocado, sesamo, phila, salsa al mango e pasta kataifi

Vegiamor

riso giapponese, alga nori, insalata, cipolla agrodolce, rapa rossa, carpaccio di avocado, mayo giapponese, teriyaki e cipolla fritta

Ope-Ope

16 uramaki, 8 hosomaki, 2 nigiri, consigliato per 1 persona

Yomi-Yomi

24 uramaki, 16 nigiri, 4 gunkan, 2 flower, consigliato per 2 persone

Ice-Ice

24 uramaki, 6 nigiri, 6 sashimi, per gli amanti del crudo

Fire-Fire

24 uramaki, 8 special crispy, 4 nigiri flambè, per gli amanti del cotto

Ura-Ura

40 uramaki, il mix perfetto di uramaki