Antica Osteria La muda

Passo San Boldo 2, 31030 Cison di Valmarino (BL)

Antica Osteria La muda è in Passo San Boldo 2 a Cison di Valmarino (BL): telefono 394 3775 7253. Il menu ha 5 sezioni e 24 prodotti, da 3,00 € a 17,00 €.

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Gli antipasti

Patè di fegatini col pane madamodorè

7,00 €
Battuta a coltello di manzetta bellunese, sale di Maldon, timo dell'orto, senape e pane madamodorè

13,00 €
Uovo bio Dolomiti poché, biete al passo con gusto, pane madamodorè e formai del borgo di Lentiai

11,00 €
Focaccia al padellino con prosciutto cotto affumicato, zucchine al passo con gusto e morlacco

9,00 €
La coppa di Guia, De Stefani

10,00 €
La sopressa di Alberto

10,00 €
Il lardo di Guia, De Stefani

10,00 €
Il prosciutto crudo di San Daniele, Coradazzi

12,00 €
Tagliere di 3 salumi misti

12,00 €
Degustazione di 4 formaggi a latte crudo selezionati fra le latterie locali abbinati alle confetture del Mudaro

12,00 €

Accompagnamenti

I cetriolini dell'orto in agrodolce del Mudaro

3,00 €
La giardiniera in agrodolce del Mudaro

3,00 €
Polenta di mais sponcio bellunese grigliata (4 pezzi)

3,00 €

I primi piatti

I nostri bigoli all'uovo, pesto di rucola al passo con gusto

14,00 €
Le nostre tagliatelle ai funghi freschi del Cadore

17,00 €
Parmigiana di zucchine e pomodoro al passo con gusto

14,00 €
Trippa alla parmigiana

13,00 €

I secondi piatti

Coniglio di Guia arrosto alla maniera del Mudaro con salsa peverada

16,00 €
Schiz della latteria di Frontin/Lentiai e polenta di sponcio

14,00 €
Polpettine di fagioli della Valbelluna, le originali della muda con mayo al cren

15,00 €
Roastbeef di manzo con salsa alla senape, misticanza e cetriolini al passo con gusto

16,00 €
Faraona col pesto di aromatiche e patate al forno

16,00 €

Bevande

Acqua minerale in bottiglia 0,75l

3,00 €
Vino della casa in bottiglia 0,75l

12,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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