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Gli antipasti di pesce

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Tartare di gambero rosso, avocado e passion fruit

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Polpo piastrato con scarola e olive leccino

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Cozze o moscioli alla tarantina

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Tagliatella di seppie e gambero con verdure croccanti

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Gli antipasti di carne

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Vitello tonnato con paccasassi e katsuobushi

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Polpette di verdure con salsa tzatziki

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Cheesecake pomodori secchi, olive e gel di peperoni

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Carpaccio di fassona piemontese, burrata e olio al basilico

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I primi di pesce

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Paccheri alla carbonara di mare

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Spaghettoni allo scoglio

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Fusilloni vongola, bottarga e lime

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Tortelli di pesce, gamberi, pomodorini e zucchine

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Fusilloni alla genovese di tonno

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I primi di carne

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Fusilloni ragù alla genovese

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Raviolacci, erbe di campo, crema di friarielli e stracciatella

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Tagliatelle tirate a mano, carciofi, asparagi e guanciale

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I secondi di pesce

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Fritto di calamari, scampi, gambero rosa, mazzancolla e verdurine

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Bistecca di tonno al sesamo e verdure alla griglia

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Gamberoni alla griglia (5 pz)

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La nostra grigliata di pesce con la mollica

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Filetto di spigola, spiedino di orata, gamberone e granchio blu, zuppa di pesce, molluschi, crostacei e crostone di pane

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I secondi di carne

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Ventaglio di angus argentino con misticanza e scaglie di grana padano

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Costine di agnello scottadito e verdure alla griglia

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Gran misto carne della lanterna

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Polpette del cortile con asparagi e carciofi

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Galletto alla diavola con patate al forno

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