Osteria Mafi

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Per 2 persone

Pallotte cac'e ove

4 pezzi

Cacio fritto

4 pezzi

Pizze fritte miste

4 pezzi

Patate al coccio 4 formaggi e salsiccia

Patatine dolci americane con cheddar e bacon

Sagne all'abruzzese

Ceci, guanciale e sagnette fritte

Anellini alla pecorara

Zucchine, melanzane, peperoni e ricotta di pecora

Pasta alla mugnaia

Ragù di vitello e maiale con soffritto di verdure

Chitarra alla teramana

Con polpettine di carne al sugo

Orecchiette alla foggiana

Cime di rapa, alici, ricotta salata e tarallo sbriciolato

Cavatelli pugliesi alla crudaiola

Pesto di basilico, pomodorini, zucchine e ricotta salata

Ravioli porcini, salsiccia e noci

Tagliata di pollo

Con rucola, pomodorini e grana

Bombette pugliesi

Involtini di capocollo con pancetta e caciocavallo

Braciole alla foggiana

Involtini di cavallo al sugo ripieni con frittatina uvetta e pinoli

Pecora alla callara

Caciocavallo arrosto con contorno

Stinco di agnello 350 gr

Cotto a bassa temperatura con purè di patate

Entrecôte di Angus 300 gr

Con contorno a scelta

Entrecôte di pecora 250 gr

Con contorno a scelta

A tutta pecora

Per 2 persone: hamburger con pecorino, bistecca, entrecôte e pecora alla callara

Arrosticini 30 gr

Minimo 10 pezzi, solo a cena

Arrosto misto della casa

Salsiccia di carne, fegato, agnello, pollo e bistecchina di pecora. Solo a cena

Chicken burger

Hamburger di pollo, lattuga, caciocavallo, pomodoro e salsa caesar

Abruzza'me

Hamburger di pecora, crema di ventricina, crema di pecorino, cicoria ripassata e salsa yogurt

Pulled pork

Stracotto di maiale, cipolla caramellata, lattuga, bacon e salsa barbecue

Frenk

Hamburger di pecora, caciocavallo alla piastra, cipolla caramellata, bacon croccante, salsa cheddar e salsa barbecue

Frèchete

Hamburger di scottona, pulled pork, caciocavallo alla piastra, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa smokey

Pierlurido

Doppio hamburger di scottona, doppio caciocavallo, bacon croccante, cipolla caramellata e mayo al tartufo

Verdura di stagione

Insalata

Patate fritte

Patate al forno

Acqua 1 litro microfiltrata

Coca-Cola / Fanta / Sprite / Gassosa

Caffè

Amari

Vino della casa Cantina Ripa Teatina 1/4 litro

Montepulciano, Cerasuolo o Pecorino

Vino della casa Cantina Ripa Teatina 1/2 litro

Montepulciano, Cerasuolo o Pecorino

Vino della casa Cantina Ripa Teatina 1 litro

Montepulciano, Cerasuolo o Pecorino

Forst Pils 0,2

Forst Pils 0,4

Forst Pils 1 litro

Weihenstephaner Weisse 0,3

Weihenstephaner Weisse 0,5

Mc Douglas Celtic Red 0,25

Mc Douglas Celtic Red 0,5

Forst 1857 Pils 0,3

Felsenkeller non filtrata 0,3

Charles V rossa

Agricola birra chiara artigianale

Beggia birra ambrata

Tipa birra artigianale

Forst analcolica

Euforia Session IPA

Kermesse Blanche

Baldoria Keller Pils non filtrata, non pastorizzata

Bellini

Succo di arancia e prosecco

Campari Gin

Campari e prosecco

Americano

Vermouth rosso e Campari bitter

Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer

Negroni sbagliato

Campari bitter, vermouth rosso e prosecco

Negroni

Campari bitter, vermouth rosso e gin

Rum e cola

Rum scuro e coca-cola

Bourbon e cola

Tanqueray

Bombay

Hendrick's

Gin Mare

Acque Verdi aroma alpino

Malfy limone

Mintis Gin menta

Jinzo dolce

N° 3

Brockmans fruttirossi

Spritz Aperol

Spritz Campari

Hugo

Sciroppo di sambuco

Limoncello

Ratafià

Genziana

Amaro Dente di Leone

Liquirizia

Martini Bianco

Brockmans

Apertass

Aperol cedrata

Martini Bianco Tonic

Martini Bianco Prosecco

Vodka Tonic / Lemon