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Taglieri della casa

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Tagliere da 38 cm 1-2 persone

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Tagliere da 75 cm 3-6 persone

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Tagliere da 100 cm 6-10 persone

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Antipasti

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La Selezione di formaggi con salsine e marmellate

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La Battuta di Blonde D'Aquitaine con burratina pugliese e pomodori secchi

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Il Carpaccio di Black Angus affumicato su letto di rucola e scaglie di grana

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Il Lardo di Patanegra su crostini pugliesi

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Lo Gnocco fritto con crudo di Parma 18 mesi e stracchino

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Primi

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Gli Gnocchi al ragù d'anatra e rosmarino

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Gli Gnocchi con datterini, salsa al basilico e burratina pugliese

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Gli Gnocchi con zola e noci

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Il Bis di gnocchi minimo due persone, da scegliere tra i tre sopra

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Le Tagliatelle fresche ai porcini

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Pizza

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La Classica

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La Terra

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La Piccante

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La Sole e brace

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La Varadero

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La Parma

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La Casale

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La Veneta

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La Mombasa

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La San Paolo

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La Alba

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La Datterina

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La Tirolese

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La Zola

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L'AOP

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La Rosmarina bianca

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L'Angus

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La Chìc bianca

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La Campagnola

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La Romagnola

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Le nostre arrotolate

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La Speck

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La Crudo

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La Bresaola

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