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Antipasti Chalet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran Tagliere Chalet Selezione di affettati e formaggi, marmellate, giardiniera "Morgan"

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Tagliere del Bosco Prosciutto di cervo e di daino, salame di cinghiale, cipolle in olio "Morgan"

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Crostini di Polenta Con salsa di fegatini e cipolla caramellata

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Acciughe sotto Pesto e Mascarpone

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Tagliere Vegetariano Selezione di formaggi

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Bruschette Chalet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Erborinato, pere, noci e miele del Sasso

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Lardo di Colonnata, pecorino locale, miele del Sasso e scorza di arancia

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Carne alla Brace

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pollo ruspante con patate

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Costata di manzo 500gr circa

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Bistecca alla Fiorentina Min. kg 1.200 / max kg 1.600

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Salsiccia nostrale con patate

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Fuori Menù

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Tagliata con lardo, aceto balsamico e formaggio pecorino DOP

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Panna cotta fatta in casa con cioccolato

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Pappardelle con capriolo

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Tiramisù fatto in casa

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Tortelli maremmani caserecci con ragù di carne

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Trippa

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Pranzo a Menù Fisso

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Menù fisso Solo a pranzo, dal lunedì al venerdì, secondo proposta del giorno: primo, secondo, acqua, vino, caffè
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Carta dei Vini - Rossi

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Rosso sfuso - Chianti IGT

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Buteo - IGT Toscana la Mirandola, Castellina in Chianti

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Yantra - Tenuta Sette Cieli, Bolgheri

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Suvereto

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Le Volte - Tenuta Ornellaia, Bolgheri

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Castello d'Albola - Chianti Classico, Greve in Chianti BIO

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I Sodi del Paretaio - Badia di Morrona, Terricciola

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Carta dei Vini - Bianchi

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Bianco sfuso - Vermentino IGT

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Viognier - Belvento, Suvereto

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Cala Reale Sella e Mosca - Alghero

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Casanuova - Vernaccia di San Gimignano, Az. Agr. Fontaleoni

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Felciaio - Badia di Morrona, Terricciola

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Carta dei Vini - Rosé

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Calafuria Antinori - Salento
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Carta dei Vini - Bollicine

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Col Sandago - Prosecco DOC Brut, Treviso

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Col Sandago - Prosecco DOC Extra Dry, Treviso

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Contadi Castaldi Brut - Franciacorta, Adro

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Ca' del Bosco - Franciacorta Cuvée Prestige

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