Trattoria del Contadino

Aperol spritz

Prezzo soggetto a variazione

Campari spritz

Prezzo soggetto a variazione

Hugo spritz

Prezzo soggetto a variazione

Ribolla gialla al calice

Prezzo soggetto a variazione

Vermentino di Toscana al calice

Prezzo soggetto a variazione

Chardonnay al calice

Prezzo soggetto a variazione

Sauvignon blanc al calice

Prezzo soggetto a variazione

Pinot bianco al calice

Prezzo soggetto a variazione

Vino rosato al calice

Chianti al calice

Merlot IGT Toscana al calice

Rosso di Montalcino al calice

Syrah Toscana al calice

Morellino di Scansano al calice

Rosso di Montepulciano al calice

Orcia DOC al calice

Cabernet Sauvignon Farnito al calice

Cabernet-Merlot al calice

Nobile di Montepulciano al calice

Brunello di Montalcino al calice

Cremant d'Alsace o di Bourgogne

Pinot Nero, Chardonnay

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG

Glera 100%

Ferrari Brut Trento DOC

Ferrari Brut Trento DOC Maximum Blanc de Blancs

Franciacorta

Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

Franciacorta Cuvée Imperiale Pas Dosé Berlucchi

Franciacorta Monte Rossa P.R. Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay

Franciacorta Monte Rossa Coupé Brut Nature

100% Chardonnay

Franciacorta Monte Rossa Cabochon Fuoriserie 025 Brut

100% Chardonnay

Bruschetta al lardo di Colonnata e tartufo fresco

Allergeni: glutine

Uovo intero fritto con tuorlo fondente su crema di pecorino e tartufo fresco

Allergeni: glutine

Battuta di Chianina al tartufo fresco

Carne cruda battuta al coltello, ca 150 gr. Allergeni: latticini

Tagliolini al burro e tartufo bianco

Pici cacio pepe e tartufo bianco

Tagliata di manzo al tartufo fresco

Tagliata di manzo lardo e tartufo fresco

Tagliere Toscano

1 persona. Selezione di salumi e formaggi toscani. Allergeni: latticini

Tagliere di Norcinerie

Selezione di affettati toscani

Tagliere di Formaggi

Selezione di formaggi locali a diverse stagionature. Allergeni: latticini

Zuppetta di cipolle e pane abbruscato

Allergeni: latticini, glutine, sedano

Trippa in umido alla toscana

Allergeni: latticini

Carciofi fritti

Allergeni: glutine

Cardi gratinati

Allergeni: latticini, glutine, sedano

Tortino di verdure con fonduta di pecorino

Allergeni: latticini, uova

Pici al sugo di aglione

Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni. Allergeni: glutine, uova

Pici alla crema di aglione e briciole

Versione bianca, tipica pasta fatta in casa. Allergeni: glutine, uova

Pasta e fagioli

La zuppa è accompagnata da pane abbruscato

Pappardella al ragù d'oca

Allergeni: glutine, uova

Pici al ragù di Chianina battuto al coltello

Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni. Allergeni: glutine, uova

Pappardella al ragù bianco di Cinta senese

Allergeni: glutine, uova

Pici al ragù bianco di Cinta senese

Allergeni: glutine, uova

Pici cacio e pepe

Tipica pasta fatta in casa. Allergeni: latticini, glutine, uova

Provola al coccio con crema di tartufo

Allergeni: latticini

Battuta di Chianina con polpettina di Reggiana dry aged e mayo alla paprika

Battuta di Chianina con cipolle rosse caramellate e fonduta di parmigiano

Carne cruda battuta al coltello, ca 150 gr. Allergeni: latticini

Battuta di Chianina con grana padano

Carne cruda battuta al coltello, ca 150 gr. Allergeni: latticini

Tris di battute a scelta

Carne cruda battuta al coltello. Allergeni: latticini

Carpaccio di picanha di black angus stagionata home made

Uovo intero fritto con tuorlo fondente su crema di pecorino e prosciutto croccante

Allergeni: glutine

Mini Bao ripieni di sfilacciato di maiale e bocconcini di manzo

Gnocchi provola affumicata, zafferano e prosciutto croccante

Allergeni: glutine

Pici cacio pepe e tartare di chianina

Allergeni: latticini, glutine, uova

Ravioli doppia farcitura di ricotta e faraona con crema di sedano e cipolle croccanti

Allergeni: latticini, glutine, frutta a guscio, uova

Cappellacci di ricotta con crema di taleggio di pecora e noci

Allergeni: latticini, glutine, frutta a guscio, uova

Tortelli farciti di animelle, jus e carciofi croccanti

Allergeni: latticini, glutine, uova, sedano

Petto di anatra cbt con salsa agli agrumi

Petto di anatra cotto a bassa temperatura e rifinito sulla griglia

Tagliata di manzo con radicchio, nocciole e aceto balsamico

Tagliata di manzo ai funghi cardoncelli

Fiocco di Chianina cbt con il suo jus e salsa ai porri

Petto di piccione con purè di patate

Pluma di maiale iberico con salsa di mela verde e senape

A parte. Taglio di maiale iberico cotto alla brace. Allergeni: senape

Panino con hamburger di chianina

Ca 200gr

Panino con manzo sfilacciato e cipolle caramellate

Allergeni: glutine

Ribeye Black Angus

400 gr ca

Fiorentina di Chianina IGP

Prezzo al kg

Costata di Chianina IGP

Prezzo al kg

Costata di Black Angus Scozia

Prezzo al kg

Costata di Manzetta delle Langhe

Frisona Italia. Prezzo al kg

Carciofi fritti

Allergeni: glutine

Cardi gratinati

Allergeni: latticini, glutine, sedano

Tortino di verdure con fonduta di pecorino

Allergeni: latticini, uova

Verdure cotte di stagione

Patate al forno

Patate fritte

Insalata verde

Insalata mista

Cheesecake

Allergeni: latticini, glutine, frutta a guscio, uova

Semifreddo alle noci

Parfait di propria produzione. Allergeni: latticini, glutine, frutta a guscio, uova

Millefoglie scomposto

Di propria produzione. Allergeni: latticini

Mousse fiordilatte con cioccolato e pistacchio

Allergeni: latticini

Profiterol espresso con cioccolato e panna

Allergeni: latticini

Crostata di more calda con panna

Di propria produzione. Allergeni: latticini, glutine, uova

Tortino al cioccolato fondente

Allergeni: latticini, glutine, uova

Crema catalana

Di propria produzione. Allergeni: latticini, uova

Cantucci e Vin Santo

Di propria produzione. Allergeni: glutine, frutta a guscio, uova

Tiramisù della casa

Con savoiardi di propria produzione. Allergeni: latticini, glutine, uova

Muffato Orvieto DOC

Passito di Sagrantino

Sauternes

Passito Ben Rye

Passito di Pantelleria DOC Pellegrino

Zibibbo

Rum Bumbu X

Rum caraibico, Barbados

Rum Don Papa

Filippine

Rum Diplomatico Riserva

Venezuela

Rum Matusalem Gran Riserva 15 anni

Cuba

Rum Appleton Estate Signature Blend

Giamaica

Rum Brugal Anejo Superior

Santo Domingo

Rum Zacapa 23 anni

Solera gran riserva, Guatemala

Rum J. Bally agricolo

Martinica

Rum El Dorado 15 anni riserva speciale

Invecchiato in vecchie botti di bourbon, Guyana

Rum Kraken

Blend di rum speziato, Caraibi

Rosso della casa

Vendita sfuso: 1/4 lt, 1/2 lt, 1 lt (9€ al litro)

Brancaia Ilatraia

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Petra Rosso

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Petit Sancaba Pinot Nero Franchetti

Pinot Nero St. Michael Eppan

La Braccesca Cortona Syrah Achelo

Merlot I Rosso Toscano IGT - Podere Gamberaio

Sangiovese

Orcia Rosso DOC Saltamacchia - La Nascosta

Sangiovese, Merlot

Rosso di Montalcino DOC

Sangiovese Brunello

Brunello di Montalcino DOCG

Rosso di Montepulciano DOC Boscarelli

Sangiovese, Canaiolo

Fossolupaio Rosso di Montepulciano Bindella

Sangiovese 85%, vitigni complementari 15%

Nobile di Montepulciano Asinone Poliziano

Sangiovese 100%

Nobile di Montepulciano Boscarelli

Bindella Nobile di Montepulciano

Sangiovese 85%, Colorino del Valdarno, Canaiolo Nero, Mammolo 15%

Chianti Classico Gallo Nero DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Sangiovese Grosso 85%, Syrah 15%

Rosso Bolgheri DOC Dario di Vaira

Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

Il Bruciato Tenuta San Guido - Bolgheri - Antinori

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Syrah 15%

Le Difese Bolgheri Toscana IGT Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%

Cupole Tenuta di Trinoro

Cabernet Franc 62%, Merlot 24%, Cabernet Sauvignon 8%, Petit Verdot 6%

Desiderio Toscana IGT Avignonesi

Merlot 100%

Avignonesi 50&50 Capannelle 2019

Adanti Montefalco Sagrantino DOCG Arquata

Sagrantino 100%

Pelago - Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%

Vino bianco della casa

Vendita sfuso: 1/4 litro, 1/2 litro, 1 litro

Gemella IGT Toscana Bindella

Sauvignon Blanc

Ribolla gialla

Gewürztraminer

Vermentino Toscana IGT

Pinot Bianco DOC

Chardonnay

100% Chardonnay