La Valle Della Regina

Tagliere di salumi

Prosciutto crudo, lonza, salame

Tagliere di formaggi

Ricotta mista e formaggi aromatizzati accompagnati da miele e aceto balsamico

Tagliere misto salumi e formaggi

Praline di ricotta e miele

Ricotta mista accompagnata da miele

Verdure fritte pastellate

Antipasto Regina

Selezione di salumi, praline di ricotta, melanzane in tempura, verdure fritte

Fettuccine al cinghiale

Fettuccine fatte in casa con ragù di cinghiale

Strozzapreti pistacchi e guanciale

Strozzapreti fatti in casa, granella e polvere di pistacchi, guanciale croccante

Mezzo pacchero zucchine e speck

Mezzo pacchero zucca e salsiccia

Ravioli

Il condimento varia in base alla stagione

Gnocchetti al castrato

Piatto del giorno

Bistecca

Bistecca di manzo cotta alla brace, prezzo all'etto

Tagliata di filetto

Filetto a fettine cotto alla brace

Tagliata di filetto all'aceto balsamico

Con glassa all'aceto balsamico

Tagliata di filetto al misto di funghi

Filetto

Filetto di manzo cotto alla brace

Grigliata mista

Costolette di abbacchio, salsiccia, braciola di maiale, pancetta

Abbacchio allo scottadito

Costolette di abbacchio cotte alla brace

Salsicce (3 pz)

Salsicce di maiale cotte alla brace

Braciola

Braciola di maiale cotta alla brace

Arrosticini

Arrosticini di pecora cotti alla brace

Secondo del giorno

Insalata mista

Condita con olio e sale

Patatine fritte

Con olio di girasole, surgelate

Peperoni arrosto

Cotti al forno

Cicoria

Di nostra produzione, ripassata in padella

Broccoletti

Di nostra produzione, ripassati in padella

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni

Tiramisù

Mascarpone, cacao in polvere, gocce di cioccolato, pan di spagna, caffè

Tiramisù all'amaretto

Mascarpone, amaretti, amaretto Disaronno, pan di spagna, zucchero di canna

Sbriciolata ai frutti di bosco

Crema chantilly, pasta sfoglia, frutti di bosco

Sbriciolata al caramello

Crema chantilly, pasta sfoglia, caramello

Sbriciolata al cioccolato

Crema chantilly, pasta sfoglia, cioccolato

Sbriciolata alla Nutella

Crema chantilly, pasta sfoglia, Nutella

Tortino al cuore caldo

Panna cotta

Con topping al cioccolato, caramello o frutti di bosco

Crostata

Fatta in casa con marmellate di stagione

Tartufo bianco e nero

Gelato cocco o limone

Frutta di stagione