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Alchimia Cucina & Vino

Italiana Via Giuseppe Pavoncelli, 83, 71042 Cerignola (FG)

Alchimia Cucina & Vino è in Via Giuseppe Pavoncelli, 83 a Cerignola (FG): cucina italiana, telefono +390885603941. Il menu ha 10 sezioni e 46 prodotti, da 1,50 € a 20,00 €.

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L'apericena con Alchimia

  • Tris

    Olive Bella di Cerignola, taralli home made, focaccelle

    9,00 €

  • Le Focaccelle Calde

    4,00 €

  • Carpaccio di Gambero Rosso Erbette e Lime

    12,00 €

  • Panzanella & Stracciatella

    9,00 €

  • Cruditè di Verdure

    5,00 €

  • Carpaccio di Manzo, Giardiniera e Misticanza

    9,00 €

  • Prosciutto Crudo San Daniele 24 mesi

    9,00 €

  • Caciocavallo alla Griglia

    9,00 €

  • Frittatina di Pasta

    6,00 €

  • Verdurine in Tempura

    5,00 €

Condivisione mare (cotto)

  • Tentacolo di Polpo, Pane e Pomodoro Semi-dry

    12,00 €

  • Mazzancolla Crunchy al Grano Arso

    9,00 €

  • Seppia alla Brace, Erbette, Cremoso di Patate & Limone

    9,00 €

  • Crocchè di Baccalà, Aneto & Papaccelle

    9,00 €

Condivisione mare (crudo)

  • Aria di Mare, Nudo & Crudo

    Prezzo per 12 pezzi

    18,00 €

  • Ostriche "La Nostra Selezione" Special n.3

    Prezzo al pezzo

    3,00 €

  • Ostriche "Gillardeau" Special n.3

    Prezzo al pezzo

    4,50 €

  • Gamberi Rossi, Gamberi Viola, Scampi

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • I Carpacci o le Tartar dal Pescato Fresco

    Prezzo all'etto

    12,00 €

Condivisione terra

  • Fagottino di Canestrato Croccante, Fichi & Mandorle

    10,00 €

  • Bon Bon di Melanzane, Provola & Guanciale

    8,00 €

  • Parmigiana Croccante Datterino Giallo & Stracciatella

    9,00 €

Primi piatti

  • Tonnarello Cozze, Cacio e Pepe

    12,00 €

  • Gnocchetto Crostacei & Crema di Ricotta

    12,00 €

  • Ruote Pazze Benedetto Cavalieri, Datterino, Scampi e Basilico

    12,00 €

  • Pacchero Cremoso di Datterino Giallo, Guanciale e Stracciatella

    12,00 €

  • Orecchiette di Grano Arso ai Tre Pomodori e Cacioricotta

    10,00 €

Secondi piatti

  • Pescato Fresco del Giorno

    Prezzo all'etto, secondo il pescato del giorno

    5,50 €

  • Trancio di Pescato con Verdure Croccanti

    12,00 €

  • Fritto di Paranza

    18,00 €

  • Polpo alla Griglia

    18,00 €

  • Filetto di Manzo CBT 200g

    20,00 €

  • Entrecôte CBT alle Erbe 250g

    15,00 €

Contorni

  • Verdure di Stagione Ripassate

    5,00 €

  • Insalatina Mista

    5,00 €

  • Patate Croccanti

    5,00 €

Pre-dessert

  • Platò Nostra Selezione Formaggi

    12,00 €

  • Composta di Frutta di Stagione

    3,00 €

  • Sorbetto Home-Made

    2,50 €

Dessert

  • Cremoso ai Tre Cioccolati

    5,00 €

  • Il Tiramisù di Alchimia

    5,00 €

  • Cheesecake Caramello Salato e Crumble di Mandorle

    5,00 €

  • Coppa Gelato

    5,00 €

Bevande

  • Acqua Naturale/Frizzante 75cc

    1,50 €

  • Calice di Vino Bianco/Rosato/Rosso

    5,00 €

  • Bevande Analcoliche in Vetro

    3,00 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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