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Industria dei Sapori

Italiana Corso Roma, 51, 94010 Cerami (EN)

Industria dei Sapori è in Corso Roma, 51 a Cerami (EN): cucina italiana, telefono +393505739552, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 23:30. Il menu ha 18 sezioni e 94 prodotti, da 2,00 € a 40,00 €.

Chiuso apre alle 12:30
lunedì
12:30–14:30, 18:00–23:30
martedì
chiuso
mercoledì
12:30–14:30, 18:00–23:30
giovedì
12:30–14:30, 18:00–23:30
venerdì
12:30–14:30, 18:00–23:30
sabato
12:30–14:30, 18:00–23:30
domenica
12:30–14:30, 18:00–23:30

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Le classiche

  • Margherita Polpa di pomodoro fine, fior di latte G.P., basilico fresco, olio EVO. da 6,00 €
  • Biancaneve Fior di latte G.P. da 6,00 €
  • Patapizza Polpa di pomodoro fine, fior di latte G.P., patatine, wurstel. da 9,00 €
  • Capricciosa Polpa di pomodoro fine, fior di latte G.P., funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, olive nere. da 12,00 €
  • Caprese Mozzarella di bufala «caseificio Albereto», pomodorini freschi, basilico fresco, olio EVO. da 9,00 €
  • 4 formaggi Fior di latte G.P., provola, gorgonzola, scaglie di grana. da 9,00 €
  • Vegetariana Fior di latte G.P., polpa di pomodoro fine, funghi champignon, radicchio, cime di rapa. da 10,00 €

Nostre

  • Crudo Datterini gialli, fior di latte G.P., foglie di rucola, prosciutto crudo, crema di burrata. da 13,00 €
  • Salmone Fior di latte G.P., salmone affumicato, foglie di rucola, crema di burrata, limone candito. da 15,00 €
  • Tonno Polpa di pomodoro fine, fior di latte G.P., tonno fresco, cipolla caramellata, mandorle tostate, olio al basilico. da 15,00 €
  • Diavola 2.0 Polpa di pomodoro fine, fior di latte, salame piccante, gorgonzola, cipolla caramellata. da 12,00 €

Le nostre di stagione

  • Melanzane Fior di latte G.P., crema di ricotta infornata, melanzana fritta, salsa di pomodorini, olio al basilico. da 12,00 €
  • Valeriana «Pizza baciata», mortadella di bufala e bocconcini di bufala «caseificio Albereto», valeriana, maionese al limone. da 13,00 €
  • Peperoni Crema di peperoni, fior di latte G.P., bacon affumicato, ananas aromatizzato al timo (se vuoi puoi eliminarlo al momento dell'ordinazione). da 12,00 €
  • Zucchine Fior di latte G.P., zucchine a julienne, prosciutto cotto, scaglie di piacentino ennese, granella di mandorle. da 12,00 €
  • Pomodorini Crema di datterini gialli, gambero crudo, gocce di peperoncino, crema di burrata, rucola. da 15,00 €

Antipasti

  • Tartare di manzo Tartare di manzo battuta a coltello servita con gazpacho e olio al basilico. 14,00 €
  • Trippa di bovino Trippa di bovino cotta e condita ad insalata con giardiniera di verdure di stagione e polvere di olive nere. 12,00 €
  • Tuma impanata e fritta Servita con miele d'acacia. 12,00 €
  • Polpette di melanzane Polpette di melanzane fritte, nello stecco come un gelato, accompagnate da una crema di pomodorini. 12,00 €
  • Bruschette di stagione 8,00 €

Primi piatti

  • Busiate al ragù Busiate a ragù bianco di vitello e olio al basilico. 11,00 €
  • Pacchero con salsa di datterino Pacchero con salsa di datterini gialli, crema di burrata e aglio nero. 12,00 €
  • Spaghetto freddo con zucchine Spaghetto freddo con zucchine marinate al limone, scaglie di piacentino ennese, katsuobushi (tonno essiccato, affumicato e tagliato a fettine). 13,00 €

Secondi piatti

  • Picanha arrosto Picanha arrosto con contorno di melone e tzatziki. 22,00 €
  • Roast beef di manzo Roast beef di manzo con verdure grigliate e maionese al limone. 20,00 €
  • Coniglio porchettato Coniglio porchettato, crema di peperoni, patate al forno e polvere di olive nere. 20,00 €
  • «Cavatiaddu atturato» dell'Industria 5,00 €
  • Crema di ricotta Crema di ricotta, purea di mango aromatizzata al cardamomo e tuile di cioccolato fondente. 5,00 €
  • Il nostro mantecato 5,00 €

Bevande

  • Acqua minerale 75 cl 2,00 €
  • Acqua minerale frizzante 75 cl 2,00 €
  • Coca cola 1 lt 5,00 €
  • Coca-cola / Fanta / Sprite 33 cl 3,00 €
  • Limonata / the limone o pesca 33 cl 3,00 €
  • Succo di frutta 3,00 €
  • Crodino 3,00 €
  • Campari soda 4,00 €

Birre alla spina

  • Stella Artois 20 cl 3,50 €
  • Stella Artois 40 cl 6,00 €
  • Leffe Rouge 33 cl 7,00 €
  • Franziskaner 50 cl 7,00 €

Birre in bottiglia

  • Messina cristalli di sale 5,0% 33 cl 4,00 €
  • Birra dello Stretto 5,0% 33 cl 3,00 €
  • Birra premium gluten free 3,00 €

Vini rossi regionali

  • Plumbago (nero d'avola) Planeta (Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo). da 22,00 €
  • Frappato (Vittoria DOC) Planeta (Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo). da 24,00 €
  • Quatro Borghi Cellaro (nerello mascalese). da 3,00 €
  • Micina Cellaro (nero d'avola), uve leggermente appassite. da 20,00 €
  • Vita Nova Etna rosso Josè Mari (nerello mascalese). da 30,00 €
  • Capiddazzu Al-Cantara (cabernet sauvignon). da 28,00 €

Vini bianchi regionali

  • La Segreta (100% grecanico) Planeta (Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo). da 3,50 €
  • Alemanda (moscato bianco) Planeta (Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo). da 4,00 €
  • Fiano (fiano) Luna Sicana. da 24,00 €
  • Òre (chardonnay) Luna Sicania. da 26,00 €
  • A Notturna (nerello mascalese in bianco) Al-Cantara. da 28,00 €
  • Ciuiri di Strada (catarratto) Al-Cantara. da 19,00 €
  • Occhi di Ciumi (Etna bianco) Al-Cantara. da 22,00 €
  • Quatro Borghi (grillo) Cellaro. da 12,00 €

Vini rosé regionali

  • Rosé (50% nero d'avola, 50% syrah) Planeta (Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo). da 4,00 €
  • Galatea (nerello mascalese) Vini Cali. da 24,00 €
  • Amuri di Fimmina e Amuri di Matri (Etna rosso DOC) Al-Cantara. da 25,00 €

Vini bianchi nazionali

  • Ludico (100% pecorino) Di Ruscio La Cantina dei Poeti (Marche). da 17,00 €
  • La Musa (100% passerina) Di Ruscio La Cantina del Poeta (Marche). da 15,00 €

Vini rossi nazionali

  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella. Bertani (Veneto). da 35,00 €
  • Governo all'uso toscano (100% sangiovese) San Leonino (Toscana). da 16,00 €
  • Rosso di Montalcino DOC (100% sangiovese) Val di Suga (Toscana, Montalcino). da 22,00 €

Spumanti nazionali metodo classico

  • Ferrari Maximum Blanc de Blancs (100% chardonnay) Ferrari (Trento DOC). da 35,00 €
  • Ferrari Maximum Rosé (pinot nero, chardonnay) Ferrari (Trento DOC). da 40,00 €

Spumanti nazionali metodo charmat

  • Valdobbiadene DOCG brut Contarini (Veneto). da 4,00 €
  • Valdobbiadene extra dry Contarini (Veneto). da 4,00 €

Vini dolci

  • Passito Baronazzo Paolini (Marsala). da 4,00 €
  • Passopasso zibibbo (100% zibibbo) Musita (Salemi). da 20,00 €

Liquori e distillati

  • Montenegro Amaro. 3,50 €
  • Amaro del Capo Amaro. 3,50 €
  • Amaro Unnimaffissu Amaro. 3,50 €
  • Amaro Florio Amaro. 3,50 €
  • Amaro Silano Amaro. 3,50 €
  • Jägermeister Amaro. 3,50 €
  • The Real McCoy 3 Rum. 3,50 €
  • The Real McCoy 5 Rum. 4,00 €
  • Kurakera Gold rhum agricolo Rum. 5,00 €
  • Flor de Caña 7 Rum. 3,50 €
  • Flor de Caña 12 Rum. 5,00 €
  • Highland Park 10 single malt Whiskey. 6,00 €
  • Tullamore Dew triple blended Irish whiskey Whiskey. 3,50 €
  • Buffalo Trace bourbon Whiskey. 4,00 €
  • Nikka Days Whiskey. 6,00 €
  • Grappa gentile Grappa. 3,00 €
  • Grappa solera di solera Grappa invecchiata. 4,00 €
  • Grappa trentina di chardonnay Grappa. 3,50 €
  • Grappa trentina di traminer Grappa. 3,50 €
  • Grappa trentina di moscato Grappa. 3,50 €
  • Grappa trentina di pinot nero Grappa. 3,50 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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