Agriturismo Borgo Imperiale

Agriturismo Borgo Imperiale è in Via Genazzano, 163 a Cave (RM): telefono +393485946014. Il menu ha 4 sezioni e 20 prodotti, da 6,00 € a 36,00 €.

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Antipasti

Salumi e formaggi 18,00 €
Uovo croccante, crema di zucchine e menta, guanciale e cipolla pickle 12,00 €
Tartare di manzo e porro fondente 16,00 €
Cappuccino di seppia con crema di patate e bottarga 16,00 €
Degustazione caldo Raviolo di gamberi al vapore, baccalà in pastella salsa senape e lime, moscardini in umido, capesante e guanciale, alici fritte con mayo tartara 28,00 €
Degustazione crudo 2 scampi, 2 gamberi, 1 ostrica Gillardeau, 1 carpaccio di salmone, 1 tartare di orata o spigola 36,00 €
Insalata di mare 16,00 €

Spaghetto alle vongole 20,00 €
Risotto al ragù di seppia, salsa piselli e aglio nero 22,00 €
Ravioli doppio ripieno cacio e pepe, gamberi e aria di lime e carciofi croccanti 24,00 €
Tagliolini all'astice 28,00 €
Gnocco di tritello della tradizione, alici, noci, limone e pecorino romano dop 18,00 €
Tagliatelle al ragù 20,00 €

Contorni del giorno Ogni giorno proponiamo contorni freschi per accompagnare i vostri piatti 6,00 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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