El Calderon

Sformatino di piselli con salsa al radicchio

Carne salada trentina con cialda al Trentingrana

Radicchio, noci e gelato alla senape

Trota affumicata con finocchio, arancia, cipolla rossa e uvetta

Tagliere di salumi locali, affettati e formaggi

Strangolapreti alla trentina

Ricotta affumicata e burro dorato

Gnocchi di patate al carbone vegetale

Pesto di pomodori secchi, pistacchio e stracciatella

Risotto al Teroldego con fonduta di formaggi di malga

Tagliatelle di Kamut Felicetti con ragù di selvaggina

Pacote Felicetti allo scoglio

Zuppa del giorno

Zuppa di gulasch

Cotoletta alla milanese con patate fritte

Carne salada trentina scottata con fagioli in umido

Polenta con luganega e funghi

Filetto di trota con capperi, pomodorini e carciofi

Filetto di maiale con composta di mele

Limone, rosmarino e contorni

Manzo brasato al Teroldego con polenta

Tagliata di manzo con rucola, riduzione al balsamico e contorni

Insalata mista

Patatine fritte

Patate saltate

Insalatona con tonno e mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Prosciutto-funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Ungherese

Pomodoro, mozzarella, salame ungherese

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Spinaci

Pomodoro, mozzarella, spinaci, grana

Sicilia

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, fontal

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignons, carciofi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, champignons, prosciutto, carciofi, olive

Primavera

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie, rucola

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Verdure

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchini, spinaci, peperoni, mais

Cavalese

Pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano, carne salada

Cermis

Pomodoro, mozzarella, spinaci, gorgonzola, aglio, uovo

Princess

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo, salsa all'aglio

Trentino-Alto Adige

Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola

Cacciatore

Pomodoro, mozzarella, finferli, luganega trentina, cipolla

El Calderon

Pomodoro, mozzarella, speck, champignons, salame, gorgonzola

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo

Contadina

Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, uovo

Fitness

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini, rucola

Chef fantasia del pizzaiolo

Mascarpone

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo

Greca

Pomodoro, mozzarella, feta, olive, rucola

Pablo

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperonata, gorgonzola

Filoncino al tonno

Mozzarella, tonno, salsa cocktail, insalata

Filoncino brie

Mozzarella, brie, pomodoro fresco, asparagi

Filoncino gamberetti

Mozzarella, gamberetti, salsa cocktail, insalata

Estate

Mozzarella, zucchini, gamberetti, pomodorini, basilico

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola, grana

Hawaii

Mozzarella, prosciutto cotto, ananas

Vitalis

Mozzarella, brie, radicchio, grana

Maja

Mozzarella, mele, noci, miele

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Paperino

Würstel con patate fritte

Pizza Mickey Mouse

Pomodoro, mozzarella e Würstel

Tiramisù

Strudel di mele con gelato alla cannella

Panna cotta ai frutti di bosco

Crema catalana

Tartufo bianco

Affogato al caffè

Tartufo nero

Affogato al caffè

Lingotto al cioccolato con sorbetto al mango

Bombasel

Gelato con frutti di bosco caldi

Cermis

Gelato misto con liquore, meringhe e panna montata

La spagnola

Gelato misto con amarene