Re sole

Antipasto tipico rurale della tradizione

Peperoni fritti a salsa, marenna, fave e cicorie, pittole, fiori di zucca in pastella

Cruditè di mare

Cozze, scampi, ostriche, gamberi rossi

Insalata di mare con verdure croccanti

Salmone affumicato ns. prod. ai legni di carrube con cipolle rosse in agrodolce

Cozze alla marinara

g. 700

Spaghetti casarecci con frutti di mare e pomodori ciliegino

Orecchiette e maccheroni casarecci con ricotta scante o cacio ricotta

Tagliolini al nero di seppia con seppia scottata e sugo dentice e pescatrice

Ravioli casarecci con ripieno di carne, con pomodorini e stracciatella

Frittura mista di gamberi e calamari o di paranza

Tonno scottato, con cipolle brasate al negroamaro e insaltina

Tentacoli di polpo in pignata

Seppia alla griglia e cicorie

Cernia gialla al sughetto di pomodoro

Costata di manzo grigliata con verdure in agrodolce

Polpette di manzo al sughetto di pomodoro

Involtino di carne alla salentina

Ripieno di uova, grana e mortadella

Cicorie saltate con pomodorini e cipolla

Insalata mista o patate fritte

Torta pasticciotto

Panna cotta

Crema catalana

Tiramisù

Cheesecake

Crostata alle mandorle

Gelati artigianali ns. produzione