La Caverna Wine Bar

Bar e caffetteria Via Porta di, 98030 Castelmola (ME)

La Caverna Wine Bar è in Via Porta di a Castelmola (ME): bar e caffetteria, telefono +39094227275. Il menu ha 11 sezioni e 97 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.

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Sfiziosi

Bruschetta siciliana pomodoro, aglio, basilico 4,00 €
Bruschetta vegana 5,00 €
Bruschetta speciale 4 fette miste di bruschetta 5,00 €
Mix fritto arancini, panelle, mozzarella e olive 9,00 €
Panelle di ceci 5,00 €
Patatine fritte 5,00 €
Sfizi e delizie della Caverna formaggi misti, parmigiana, caponata, pomodori secchi, olive, chips di pane molese da 14,00 €
Misto stuzzicheria salumi e formaggi tipici, confetture e miele da 12,00 €
Tagliere di bufala mozzarella di bufala, pomodorini di Pachino e pane grigliato da 12,00 €

Le insalate e le verdure

Insalata mista verde, pomodoro, radicchio e carote 7,00 €
Insalata leggera finocchio dolce, arancia, uva sultanina 11,00 €
Insalata di polpo polpo, carote, sedano e patate lesse 15,00 €
Insalata caprese pomodoro, mozzarella e basilico 9,00 €
Insalata Caesar lattuga, crostini di pane, pollo, scaglie di grana, salsa Caesar 11,00 €
Insalata catanese pomodoro, ricotta salata, cipolla rossa di Tropea 8,00 €
Verdure miste grigliate 10,00 €

I panini

Special burger con patatine hamburger, bacon, cheddar, cipolla, lattuga da 9,50 €

Le nostre paste

Lasagna scomposta al pesce spada 18,00 €
Lasagna scomposta alla siciliana lasagne in salsa di pomodoro e basilico con carne, piselli e mozzarella 15,00 €
Carbonara di pescato di mare pasta, uovo, pesce, parmigiano, olio, pepe e bottarga grattugiata 16,00 €
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 10,00 €
Pasta alla norma 12,00 €
Pasta alla Caverna pasta al ragù bianco, vino alla mandorla 18,00 €
Risotto di mare 20,00 €

Sfiziosi al piatto

Parmigiana siciliana melanzane fritte con salsa di pomodoro e parmigiano 10,00 €
Caponata siciliana con chips di pane 11,00 €
Torretta di melone e prosciutto crudo 11,00 €
Tartare del giorno con datterino, maracuja e burrata 21,00 €

Il nostro pesce

Involtini di pesce spada su caponatina siciliana 20,00 €
Tonno scottato con cipolla caramellata, confettura, rucola e aceto balsamico 26,00 €
Salmone grigliato con zucchine e mentuccia 18,00 €
Frittura mista del golfo e verdure pesce del giorno, gamberi, calamari 20,00 €
Pesce del giorno grigliato (100 g) prezzo all'etto 8,00 €
Grigliata di pesce pesce misto grigliato 30,00 €
Scoppiata di cozze con crostini all'olio EVO 13,00 €
Filetto di branzino alla messinese pomodoro, olive e capperi 18,00 €

La nostra carne

Filetto di manzo al pepe verde o ai funghi 26,00 €
Involtini di vitello al pistacchio di Bronte vitello, speck, formaggio, pangrattato con patate speziate 18,00 €
Tagliata di manzo su misticanza di rucola e pomodorini, con scaglie di grana 28,00 €
Entrecôte di vitello con patate al forno 19,00 €
Bistecca di cavallo con verdure di stagione 19,00 €

Le nostre pizze

Biancaneve mozzarella fior di latte da 7,00 €
Margherita pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio da 8,00 €
Parma e rucola pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio da 14,00 €
Messinese pomodorini di Pachino, mozzarella fior di latte, scarola riccia, acciughe, pepe nero, olio da 14,00 €
Wurstel e patatine pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio da 12,00 €
Hawai pomodoro, mozzarella fior di latte, ananas, prosciutto cotto da 12,00 €
Vegetariana pomodorini di Pachino, mozzarella fior di latte, verdure miste grigliate, olio da 13,00 €
Norma pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta infornata e basilico da 11,00 €
Diavola pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olio da 12,00 €
Capricciosa pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uova, piselli, olive nere, funghi champignon, olio da 13,00 €
Pistacchio mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, pomodorini e granella di pistacchio da 16,00 €
Tonno e cipolla pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olio da 11,00 €
Siciliana pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano, olio da 12,00 €
Quattro formaggi tipici mozzarella, svizzero, gorgonzola, scaglie di parmigiano da 12,00 €
Quattro stagioni se non 5 pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive da 13,00 €
Pizza bruschetta pomodoro, cipolla, origano, basilico da 7,00 €
Bufala pomodorini di Pachino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, coppa da 13,00 €
La Caverna nella tradizione pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, grana, finocchietto selvatico da 15,00 €
Pizza salmone pomodorini di Pachino, mozzarella, salmone affumicato da 15,00 €
Pizza Don Nicola pomodorini di Pachino, mozzarella, straccetti di carne di cavallo, rucola, glassa di aceto balsamico da 18,00 €
Focaccia all'olio EVO olio, sale, origano da 5,00 €
Pizza mosaico al tagliere caponata, mozzarella, pomodorini, mortadella, pesto di pistacchio, rosmarino da 12,00 €