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Kapuziner Bierstüble

Birreria e pub V. Ulivi, 92, 56022 Castelfranco di Sotto (PI)

Kapuziner Bierstüble è in V. Ulivi, 92 a Castelfranco di Sotto (PI): birreria e pub, telefono +390583289176. Il menu ha 11 sezioni e 62 prodotti, da 2,50 € a 24,50 €.

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Kalte Vorspeisen - Antipasti

  • Bretzel 2,50 €
  • Brot Korb Pane ai cereali, sfornato da noi ogni giorno. 2,50 €
  • Brot glutenfrei Pane senza glutine. 4,00 €
  • Speck am Brett Tagliere di speck riserva. 10,00 €
  • Schwarzwälder Schinken g.g.A. Tagliere di prosciutto Foresta Nera IGP. 12,00 €
  • Bierstüble Brett Tagliere salumi e formaggi. 14,00 €
  • Salumi e formaggi grande 24,50 €
  • Solo salumi 11,00 €
  • Solo salumi grande 20,50 €
  • Käse Brett Tagliere di 4 formaggi tipici con confetture e miele a richiesta (+0,50 cad.). 14,00 €
  • Kräuterfrischkäse/Obazda Crema di formaggio alle erbe/camembert, paprika, erba cipollina. 6,00 €

Specialità

  • Stockfisch Groestl Baccalà a vapore con cipolle, patate, carote e chips di pomodoro. 17,50 €
  • Schnitzel "Original Wiener-art" Bistecca di maiale impanata con patate fritte. Solo da martedì a giovedì. 15,90 €
  • Flammkuchen (pizza alsaziana) Creme fraiche, cipolla dolce stufata e pancetta. 10,50 €
  • Geräuchertes Schweinhax'n Stinco affumicato con contorno a scelta, morbido e aromatico, piatto tipico della tradizione. 19,50 €

Primi piatti - Knoedel, Spaetzle u. Nudel

  • Spinatspätzle Gnocchetti agli spinaci con cipolle, pancetta, funghi, panna e grana. 10,50 €
  • Speckknödel Canederli allo speck con burro e grana. 10,50 €
  • Spinatknödel Canederli agli spinaci con formaggio erborinato fuso. 10,50 €
  • Schlutzkrapfen Ravioli mezzaluna con ripieno di stagione. 11,00 €
  • Schüttelbrotnudel Tagliolini al pane croccante di segale con condimento di stagione. 11,00 €

Fleisch Spezialitäten - Secondi di carne

  • Grillteller Grigliata mista di carne con contorno. 18,50 €
  • Huhn Schaschlik Spiedini di pollo piastrati con contorno. 12,50 €
  • Schweinerippchen Costine di maiale marinate nella birra e arrostite con contorno. 16,90 €
  • Tagliata di scamone di manzo Tagliata di scamone di manzo di circa 350gr. Massima cottura media. 17,50 €
  • Jungkuh Hamburger 200gr. Svizzera di scottona 100% di 200gr. con contorno. 12,50 €
  • "Carne salada" Teller Carpaccio di carne salada con scaglie di grana e olio extravergine. 13,50 €

Fleisch Spezialitäten - Secondi di carne

  • Schäuferla Spalla di maiale con contorno e sugo di arrosto alla birra. 17,90 €
  • Bauern Groestl Saporita spadellata di manzo/pollo/maiale con cipolla e patate. 14,50 €
  • Gulasch Saporito spezzatino di Angus alla paprika con patate. 16,50 €
  • Hirschteller Tagliata di scamone di cervo (consigliata prenotazione). 19,90 €
  • Leberkäse mit Spiegelei Polpettone alla piastra con uovo al tegamino e contorno. 12,50 €
  • Schweinhax'n mit Biersauce Stinco di maiale con cotenna e sugo di arrosto alla birra con contorno. 16,90 €
  • Cevapcici Salsicce di manzo e agnello con salsa Ajvar a parte e contorno. 12,50 €

Wurste | Salsicce

  • Currywurst 2 saporiti wurst artigianali con salsa curryketchup e contorno. 10,00 €
  • Weißwurst 2 wurst bianchi bolliti dal budello naturale con senape dolce e insalata di patate. 10,00 €
  • Putenwurst 2 wurst di tacchino alla piastra con contorno ed 1 salsa a scelta. 10,00 €
  • Chiliwurst 2 wurst piccanti con contorno e 1 salsa a scelta. 10,00 €
  • Frankfurter Teller 2 wurst croccanti dal tipico budello naturale con 1 salsa a scelta e contorno. 10,50 €
  • Nürnberger Rostbratwurst Salsiccia tipica di Norimberga con contorno e salsa a scelta. 11,00 €
  • Wurstteller 3 tipi di wurst misti alla piastra con 1 salsa a scelta e contorno. 12,50 €

Beilagen | Contorni

  • Sauerkraut Tipici crauti bianchi e/o rossi. 5,00 €
  • Gemüse Verdure di stagione. 7,00 €
  • Krautsalat Insalata di cavolo cappuccio. Prodotto stagionale. 5,00 €
  • Kartoffelnsalat Insalata di patate bollite, cetrioli in agrodolce, carote, aromi e maionese. 6,00 €
  • Bratkartoffeln Patate arrostite con cipolla, pancetta e paprica dolce. 6,00 €
  • Pommes Frites Patate fritte. 5,00 €

Fish Spezialitäten

  • Nordsee Teller mit Kartoffelsalat Piatto di pesci affumicati ad insalata di patate condita con maionese. Prodotto stagionale. 19,50 €
  • Forelle Trota salmonata. 15,90 €
  • Saibling Salmerino. 15,90 €

Konzept vegan

  • Konzept vegan Formaggi vegetali con salsa di mirtillo rosso / wurst/polpette / hamburger con/senza bun, formaggio, mayo e contorno. 13,50 €

Panini | Sandwich

  • Pastrami "Club Sandwich" Pane tostato con pastrami di manzo, cheddar, senape e patatine fritte. 13,50 €
  • Hamburger "Kapuziner" Pane per hamburger laugen, fetta leberkäse, edamer, uovo al tegamino, speck croccante, senape grezza. Su richiesta senza glutine. 14,00 €
  • Hamburger "Klassik" Pane per hamburger laugen con svizzera 200gr., cheddar, cipolla caramellata, pancetta, salsa barbecue e patate fritte. Su richiesta senza glutine. 14,50 €

Nachspeisen | Dessert

  • Apfelstrudel Strudel di mele con gelato cannella/vaniglia o panna montata. 6,90 €
  • Sachertorte Torta al cioccolato farcita con marmellata di albicocche e servita con panna montata. 6,00 €
  • Bavarese ai 3 cioccolati 6,00 €
  • Cheesecake ai frutti di bosco 6,00 €
  • Semifreddo al caramello 6,00 €
  • Semifreddo al pistacchio 6,00 €
  • Eis (Gelati) 5,50 €
  • Sorbetto 5,50 €
  • Schwarzwälder Kirschtorte - Foresta Nera Torta di Pan di Spagna al cioccolato farcita di panna e ciliegie. 6,00 €

Menu aggiornato il 16 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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