Osteria Della Torre Cucina Umbria

Name: Osteria Della Torre Cucina Umbria
Address: V. Pietro Bonilli-San Giovanni S.N.C, Castel Ritaldi, PG, 06044, IT
Telephone: +39074351300
Price range: 7-23 €

Italiana V. Pietro Bonilli-San Giovanni S.N.C, 06044 Castel Ritaldi (PG)

Osteria Della Torre Cucina Umbria è in V. Pietro Bonilli-San Giovanni S.N.C a Castel Ritaldi (PG): cucina italiana, telefono +39074351300. Il menu ha 12 sezioni e 72 prodotti, da 3,00 € a 35,00 €.

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La bruschèt

Cannarese 2 pz ogni gusto. Cipolla dorata di Cannara, patate arrosto e pecorino 7,00 €
Tartare di chianina 2 pz ogni gusto. Robiola all'erba cipollina e tartare con pepe al limone 10,00 €
Porchetta & burrata 2 pz ogni gusto. Porchetta, burrata e pomodorino secco 7,00 €
Rustica 2 pz ogni gusto. Porchetta, carciofi e cipolla in agrodolce fatta da noi 7,00 €
Caprina 2 pz ogni gusto. Pere, formaggio caprino, miele, noci e cacao 6,50 €
Burro & alici 2 pz ogni gusto. Burro superiore salato, alici del Cantabrico, crema di cavolo cappuccio e zest di limone 7,00 €
Boscaiola 2 pz ogni gusto. Provola affumicata, funghi porcini selezionati da noi e crema di noci 7,00 €
Tartufo pecorino e miele 2 pz ogni gusto 8,00 €

Primi

La cipollata umbra Zuppa di cipolla rossa di Cannara con guanciale croccante e pomodoro, mantecata con uovo e pecorino, accompagnata da pane bruschettato (a richiesta senza glutine) 13,00 €
Gli gnocchetti Con speck e Sagrantino di Montefalco passito D.O.C.G. (a richiesta senza glutine) 14,00 €
Gli stringozzi dell'oste Pasta tipica fatta in casa con farina di grano Senatore Cappelli, condita con il sugo "alla spoletina", pomodoro e basilico, leggermente piccanti 12,00 €
I cappelletti di nonna Francesca Come da ricetta classica, fatti a mano e conditi al tartufo (a richiesta senza glutine) 19,00 €
Il tortino di risotto brulé Con cuore filante di formaggio, funghi porcini e timo serpillo 15,00 €

Piatti unici

Il tagliere del norcino Selezione umbra di salumi, pecorino e prosciutto da filiera umbra al coltello, accompagnato da torta al testo 17,00 €
Il rozzo nel sacco Il nostro pane, smollicato e farcito riccamente fino all'orlo con pulled pork, formaggio cheddar, cavolo cappuccio e salsa BBQ, con contorno di patate arrosto 15,00 €

Secondi

Il baccalà alla perugina In umido con pomodoro, patate, prugne e pinoli 19,00 €
Il brasato al Montefalco rosso Vitello a lenta cottura, con contorno di cavolo rosso cappuccio e glassa di aceto balsamico 20,00 €
La cinta alla liquirizia Cinta Senese D.O.P. alla brace, con la nostra riduzione alla liquirizia, con contorno di julienne di finocchi freschi 23,00 €
La buttera Costine di suino etrusco alla brace, con contorno di patate arrosto 22,00 €
Le polpettine al sugo Con carne di vitello e salsa pomodoro 14,00 €
Lo spiedone Filetto di maiale bardato con guanciale croccante, cotto alla brace, con contorno di patate arrosto e salsa BBQ a parte 15,00 €
Lo spiedone vegan Polpette croccanti di ceci e fave, con contorno di patate arrosto e maionese vegana a parte 13,00 €

Contorni

Il coccio arcobaleno Misto di verdure cotte al forno, con salvia e uva sultanina 6,00 €
Le erbe di stagione Ripassate in padella 6,00 €
L'insalata dell'orto 5,00 €
Le patate arrosto Fatte da noi 5,00 €

Dolci

Il caldo freddo Gelato alla vaniglia, pandispagna bagnato al rum e meringa calda con mandorle tostate 9,00 €
Il cannolo del bosco Cannolo mandorlato con crema chantilly alla nocciola 9,00 €
Il cremoso al cioccolato Con cioccolato fondente 72%, olio essenziale di rosmarino, oro edibile 24Kt e amarena 8,00 €
Il sorbetto Gusto limone 5,00 €

Birre in bottiglia

Monkey Cappelli Blanche Mastri Birrai Umbri. 300 ml, 5,6% vol. 5,00 €
Dorian Red Mastri Birrai Umbri. 300 ml, 5,8% vol. 5,00 €
California IPA Mastri Birrai Umbri. 300 ml, 6,3% vol. 5,00 €
Umbr'Iaca Mastri Birrai Umbri. 330 ml, 10% vol. 6,00 €
Costanza Bionda Birra Flea. 750 ml, 5,2% vol. 12,00 €
Bastola Rossa Birra Flea. 750 ml, 6,9% vol. 12,00 €

Birra alla spina

Leffe Blonde 6,6% vol. da 3,50 €

Bevande

Calice di vino Bianco, rosso, prosecco 4,00 €
Spritz Aperol o Campari, prosecco, soda 6,00 €
Coca-Cola 3,00 €
Coca-Cola Zero 3,00 €
Aranciata Lurisia 3,00 €
Gazzosa Lurisia 3,00 €

Vini rossi

Milziade Antano Montefalco D.O.C. 26,00 €
Boccatone Tabarrini, Montefalco D.O.C. 28,00 €
Capo de casa Romanelli, Montefalco D.O.C. 22,00 €
Pomontino Bellafonte, Montefalco D.O.C. 28,00 €
Adanti riserva Adanti, Montefalco D.O.C. 29,00 €
Dionigi riserva Dionigi, Montefalco D.O.C. 32,00 €
Scacciadiavoli Sagrantino Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 34,00 €
Campo di Raína Raína, Umbria I.G.T. 33,00 €
Sololoro Fontecolle 22,00 €
Il roscialesco Iacopo Paolucci, Umbria I.G.T. 26,00 €
Nero Jacopone Iacopo Paolucci, Umbria I.G.T. 35,00 €
Syrah La Carraia 16,00 €
Òscano Carini, Trasimeno D.O.C. 18,00 €
La Groletta Corte Giara, Valpolicella Ripasso D.O.C. Veneto 21,00 €

Vini bianchi

Trebium Antonelli, Trebbiano Spoletino D.O.C. 22,00 €
Adarmando Tabarrini, Umbria I.G.T. 29,00 €
Grecante Arnaldo Caprai, Colli Martani D.O.C. 20,00 €
Iacopone Iacopo Paolucci, Grechetto di Todi D.O.C. 23,00 €
Bramito della Sala Antinori, Umbria I.G.T. 34,00 €
Veronica (rosato) Bacchettini, Umbria I.G.T. 18,00 €
Bocca di Rosa (rosato) Tabarrini, Umbria I.G.T. 28,00 €
Le Vaglie Santa Barbara, Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Marche 24,00 €
Gewürztraminer Kaltern, Gewürztraminer D.O.C. Alto Adige 23,00 €
Ribolla gialla Attems, Venezia Giulia I.G.T. Friuli Venezia Giulia 22,00 €
Pinot grigio Attems, Friuli D.O.C. Friuli Venezia Giulia 22,00 €

Vini frizzanti

Spumante brut Bacchettini 18,00 €
Rosé (rosato) Scacciadiavoli 27,00 €
Mas de Fer Andreola, Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. 24,00 €
Brut 25 Freccianera F.lli Berlucchi, Franciacorta D.O.C.G. 32,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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