Trattoria La Scuderia

Italiana Via San Pierino 48, 40013 Castel Maggiore (BO)

Trattoria La Scuderia è in Via San Pierino 48 a Castel Maggiore (BO): cucina italiana, telefono +39 051 713302. Il menu ha 5 sezioni e 26 prodotti, da 5,00 € a 20,00 €.

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Antipasti

Selezione di salumi, crescentine e stracchino -
Tartare di tonno con insalatina di asparagi, salsa alla rapa rossa e la sua chips -
Coda di rospo in porchetta su crema di piselli e porro fritto -
Polpette di agnello con spinacino saltato, feta sbriciolata e gel di ponzu -

Primi

Tortellini in crema di parmigiano/in brodo -
Tagliatelle al ragù bolognese -
Tagliolini con burro, limone, zucchine alla scapece e battuto di calamari -
Tortelli di baccalà con pesto di pomodori secchi e mandorle e terra di olive nere -
Fagottini ripieni di stracchino e cacio con asparagi e guanciale croccante -
Passatelli asciutti con salsiccia e tartufo nero -

Secondi

Cotoletta alla bolognese -
Trancio di ombrina con crema di carote all'anice stellato, finocchi e agrumi -
Polpo alla piastra con patate allo zafferano, cipolla rossa agrodolce e olive kalamata -
Pluma di maialino in crosta di panko con friggitelli arrostiti e salsa all'arancia -
Coscia di coniglio con babaganoush di melanzane, radicchio e polvere di liquirizia -

Dalla griglia

Filetto di manzo 20,00 €
Tagliata di manzo 20,00 €
Costoline di agnello 20,00 €
Petto di pollo 10,00 €
Costata di manzo selezionata 6-8€ all'etto -

Contorni

Verdure miste al vapore 5,00 €
Insalata mista 5,00 €
Patate al forno 5,00 €
Polenta fritta 5,00 €
Patate fritte 5,00 €
Cicoria ripassata 5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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