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Trattoria San Giuseppe Antico Laboratorio del Risotto

Italiana Via Guglielmo Marconi, 39, 46033 Castel d'Ario (MN)

Trattoria San Giuseppe Antico Laboratorio del Risotto è in Via Guglielmo Marconi, 39 a Castel d'Ario (MN): cucina italiana, telefono +393348686296. Il menu ha 10 sezioni e 61 prodotti, da 13,00 € a 15,00 €.

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Pranzi di lavoro

  • Menu completo

    dal lunedì al venerdì, 1/4 di vino, acqua e caffè inclusi

    15,00 €

  • Solo primo o secondo con contorno

    dal lunedì al venerdì, 1/4 di vino, acqua e caffè inclusi

    13,00 €

Antipasti

  • Misto della trattoria con polenta

    salame mantovano, pancetta steccata Aurora, coppa stagionata Riserva Farrai, guanciale amatriciano, funghi freschi trifolati e la nostra giardiniera

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  • Tartare di Black Angus

    servita con crostone di pane rustico abbrustolito e le nostre salse

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  • Prosciutto di Parma D.O.P. 30 mesi

    con parmigiano reggiano vacche rosse e la nostra mostarda di pere

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  • Baccalà mantecato alla veneta

    su crostini di pane casereccio alla curcuma

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  • Polenta e renga

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Primi piatti

  • Risotto Chicco

    coniglio, funghi porcini al profumo di tartufo, primo premio Risotto d'Oro

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  • Risotto con pesin e saltarei

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  • Risotto con zucca e tartufo

    primo classificato Risotto d'Oro 2010-2015

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  • Risotto con capesante e basilico

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  • Tortelli di zucca al burro fuso

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  • Risotto alla pilota

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  • Risotto alla pilota con pontel

    costine

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  • Risotto con Amarone della Valpolicella

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  • Agnolini in brodo

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  • Bigoli al torchio con sardele

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  • Tagliatelle con tartufo

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  • Risotto all'isolana

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  • Risotto con le rane

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  • Risotto con tartufo

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  • Tagliatelle con l'anatra

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  • Maccheroni al torchio con musso

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  • Gnocchi di patate al basilico

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Secondi piatti

  • Costatona alla brace di Black Angus

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  • Tagliata di Black Angus alla brace

    con rucola e scaglie di grana

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  • La nostra frittura di pesce

    triglia, sgombro, baccalà e verdure

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  • Rane fritte

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  • Presa di patanegra

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  • Tagliata di Black Angus al tartufo

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  • Luccio in salsa con polenta

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Formaggi

  • Formaggio Grana con mostarda

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  • Selezione di formaggi con mostarde di nostra produzione

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Contorni

  • Verdure cotte miste

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  • Patate fritte

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  • Insalata mista

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Dolci e frutta

  • Mousse al limoncello e cioccolato bianco

    con granita di fragole e salsa basilico

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  • Sbrisolona con uvetta sultanina

    sotto grappa o zabaione

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  • Salame di cioccolato

    con ganache al fondente e scaglie di cioccolato bianco

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  • Semifreddo alla fava di Tonka

    su ganache di cioccolato fondente e zenzero con crumble di sbrisolona

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  • Ananas

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  • Morbido di ricotta di pecora al limone

    cialda di cacao e pesche al passito

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  • Torta di mele calda con zabaione

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  • Bignolata

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  • Tiramisù

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  • Sorbetto al limone

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  • La nostra frutta sotto spirito

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Vini rossi

  • Lambrusco Mantovano

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  • Bonarda

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  • Valpolicella Classico Superiore

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  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso

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  • Amarone Classico

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  • Recioto Classico

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Vini bianchi

  • Lugana

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  • Prosecco di Valdobbiadene

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  • Moscato d'Asti

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Le bollicine di Villa Rinaldi

  • Gran Couvée Bianca

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  • Imperiale

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  • Rosè Rosa

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  • Barricaia

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  • Dolce di Crème

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Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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