Villa Palmentiello restaurant hotel & events

Menù degustazione Primavera

Il nocciolo, l'aperitivo, benvenuto dello chef; «Lo stufato» stufatino con verdure del nostro orto e uovo croccante; «Gnocchi» con rapa rossa, asparagi e provola; «La guancia» con patate e carota caramellata; dolci coccole. A persona, coperto, vino e bibite esclusi. Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo

Menù degustazione Storico

Il nocciolo, l'aperitivo, benvenuto dello chef; prosciutto di cantina, mozzarella al limone, fiore in tempura e parmigiana; cannellone alla Palmentiello; scottona alla brace, contorni di stagione; tagliata di filetto su pietra lavica; dolci coccole. A persona, coperto, vino e bibite esclusi. Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo

Menù degustazione Primavera di mare

Il nocciolo, l'aperitivo, benvenuto dello chef; «Il cartoccio» di pesce bianco, pomodoro di collina speziato, olive e capperi; «Gamberi e tartufo» taglierini fatti in casa con gamberi e tartufo; «Il pescato del giorno» trancio di pesce, verdurine del nostro orto; dolci coccole. A persona, coperto, vino e bibite esclusi. Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo

Carosello dell'osteria

Servito al centro tavola con specialità del giorno

Carosello di mare

Su prenotazione, con specialità del giorno

Cannellone alla Palmentiello con bracioletta

Candele spezzate alla genovese

Pasta, patate e provola

Pasta, piselli e guancia

Agnello cotto piano piano

Pollo ripieno

Coniglio in porchetta all'ischitana

Tagliata di filetto, rucola, pomodorini e scaglie di formaggio

Bistecca di scottona

Minimo 400 gr. Prezzo al chilo

Patate al rosmarino

Scaroletta napoletana

Broccoli piccanti

Dessert del giorno

Cremoso alla nocciola

Zeppoline, zucchero e cannella

Birra 33 cl

Coca-cola

Fanta

Digestivi della casa

Caffè