Ristorante Pizzeria Ponte del Costone

Culatello Cà del Botto con burrata

Taglieri di salumi alla Costone

Salame fatto in casa con polenta

Prosciutto crudo riserva Cà del Botto

Lardo di pata negra

Carpaccio trentino con misticanza e funghi all'olio

Lonzino marinato con crolla di carciofo

Moscardini dello chef

Antipasto caldo di pesce

Souté di cozze e vongole al sugo

Polpo arrosto con verdure spallate

Acciughe del mar Cantabrico con burro e crostini

Carpaccio di pesce spada agli agrumi

Acciughe fritte alla milanese

Crudité miste di mare e fantasia di frutta

Tartara di tonno rosso

Ostrica Gillardeau

Cadauna

Foiade con porcini e tartufo nero bergamasco

Spaghetti alla carbonara

Tagliolino al ragù di capriolo

Casoncelli alla bergamasca

Spaghetti alle vongole

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti alla chitarra cacio e pepe con tartare di gambero e la sua bische

Risotto con crema di basilico, sepiolite e olive taggiasche

Gnocchi con ragù di polpo e peperoni arrosto

Brasato di manzo con polenta

Petto d'anatra spadellato su composta di cipolle al Chianti

Fonduta di fontina occhio di bue e tartufo nero bergamasco

Lumache trifolate con guanciale e spinaci

Filetto al pepe verde

Filetto alla Riccardo

Panna, speck, semi di senape e brandy

Filetto ai porcini

Tartare di filetto

Tagliata al rosmarino

Tagliata ai funghi porcini

Tagliata al tartufo nero bergamasco

Grigliata mista di carne

Filetto di manzo

Costata di manzo

Chateaubriand con salsa

€ 7,00 (costo al kg). Minimo 2 persone

Branzino al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche

Zuppa di pesce

Tonno rosso croccante con maionese al basilico

Misto gratinato

Fritto misto

Calamari fritti

Gamberoni e scamponi alla griglia

Trancio di spada con porcini e pomodorini

Grigliata mista di pesce

Verdure alla griglia

Patatine fritte

Patate al forno

Spinaci al burro

Insalata mista

Funghi trifolati

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Pasta al pesto

Risotto alla milanese

Cotoletta alla milanese con patatine

Paillard con patatine

Torroncino

Tartufo nero

Tartufo bianco

Choconut

Innocente

Mango & passion

Tre cioccolati

Cheesecake naked

Cremino

Zuccotto pistacchio

Pizza della casa

Pomodoro, bufala, pomodorini, acciughe del Cantabrico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, olio

Siciliana

Pomodoro, acciughe, capperi, origano, olio

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olio

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, olio

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati

Funghi e carciofi

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Quattro stagioni

Alla zingara

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, peperoni

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Scamorza e trevisana

Pomodoro, scamorza, trevisana

Al tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Emmental, taleggio

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Gorgonzola e noci

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci

Asparagi

Pomodoro, mozzarella, asparagi

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Verdure

Pomodoro, mozzarella, spinaci, peperoni, melanzane, zucchine

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Ricotta e spinaci

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Funghi porcini e crudo

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo

Funghi porcini e lardo

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, lardo

Alla contadina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, finferli, formaggio di monte

Caprese

Pomodori freschi, mozzarella, origano, basilico

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone

Focaccia al crudo

Origano, olio, prosciutto crudo