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Menù completo

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Menù completo (venerdì, sabato e domenica) Antipasti, due primi a scelta, secondo con contorno, dolce, acqua, vino e caffè

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Menù ragazzi (venerdì, sabato e domenica)

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Antipasti

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I salumi nostrani della cascina

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Il vitello tonnato

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L'insalatina russa

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I pomodorini ripieni al forno Piatto stagionale

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Le verdure di stagione

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I porcini con la polenta Piatto stagionale

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Le polpettine della cascina

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Le verdurine grill

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Primi (due a scelta)

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I ravioli di carne al burro e salvia

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I ravioloni di magro con ricotta e spinaci

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Le tagliatelle al ragù d'anatra

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Le tagliatelle al ragù di carne

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Le pappardelle ai funghi porcini

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Le trofiette alla ligure con fagiolini e patate

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Le caserecce speck e zafferano

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Il risotto ai funghi porcini

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Il risotto con i cuori di carciofo Piatto stagionale

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Il risotto con puntarelle di asparagi e zafferano Piatto stagionale

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Il risotto con la salsiccia e barolo Piatto stagionale

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Gli gnocchi al gorgonzola dolce e noci

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Secondi

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La luganega in umido Piatto stagionale

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Gli arrosti misti con le patate

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Lo stinco di maiale rosolato al forno

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Il brasato con la polenta Piatto stagionale

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Le cotolette impanate con i funghi porcini

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Il pollo in padella agli aromi

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Il roast-beef all'inglese

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Il cotechino con le lenticchie Piatto stagionale

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Cassoeula Piatto stagionale

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Porchetta Solo su ordinazione

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Gran grigliata di carne

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Pesce (solo su ordinazione)

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Orata al cartoccio

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Branzino al sale

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Fritto misto Piatto stagionale

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Contorni

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Le patate al forno

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L'insalata mista

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Dolci della casa

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Il tiramisù

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Salame al cioccolato e cocco

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La torta alla ricotta

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La crostata ai frutti di bosco

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La crostata di fichi e noci

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La torta cioccolato e pere

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Bevande

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Acqua e bibite

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Vino rosso e bianco da cantine italiane

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Il caffè di fine pasto

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Spumante (extra)

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