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Le degustazioni

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Ubione Piccolo entrée di benvenuto, antipasto tipico con selezione di salumi della Cascina e sfizi vari, scarpinocc del Belvedì, oselì scapàc con polenta, assaggio di formaggi, sbrisolona con gelato. Acqua, vini e bibite escluse

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Belvedì Piccolo entrée di benvenuto, esgaraet con spuma di bruschetta, tataki di tonnetto, stracciatella e gazpacho, risotto, melanzana affumicata, yogurt greco e limone marocchino, maialino, friggitelli e salsa alla birra, pina colada. Acqua, vini e bibite escluse

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Esgaret e spuma di bruschetta

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Osso alla brace, tartare di manzo alla carbonara

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Acciughe del Cantabrico, pan brioche e burro salato

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Torchon di foie gras, pan brioche e composta del Belvedì

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Antipasto tipico con selezione di salumi della Cascina e sfizi vari Consigliato per due persone

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Tataki di tonnetto, stracciatella e gazpacho

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Primi piatti

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Scarpinocc del Belvedì

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Tagliolino al ragù di cortile, kimchi e stracchino

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Risotto, melanzana affumicata, yogurt greco e limone marocchino

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Paccheri ai frutti di mare

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Secondi piatti

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Oselì scapàac con polenta

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Domande di questo prodotto Polenta

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Bergamasca»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Maialino, friggitelli e salsa alla birra

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Anatra, ajo blanco, ciliegie e porro

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Alla brace

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Picanha, patate e chimichurri

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Costata 7,00 € all'etto

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Formaggi

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Assaggio di formaggi delle aziende agricole del nostro territorio
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Contorni

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Patate al forno

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Polenta taragna

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Polenta bergamasca

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Verdure stagionali

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Dessert

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Tiramisù

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Sbrisolona con gelato

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Creme brulé al fieno

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Maritozzo al contrario

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Il nostro sorbetto al cucchiaio

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Il nostro gelato

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Pina colada

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua

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Caffè

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