El Toro Birra, Panini & Caffè

Janfry

Hamburger di manzo 180 gr., cipolla caramellata alla birra, formaggio zola, pomodorini confit, pesto DOP, nido di patatine fritte

Carbonaro

Hamburger di manzo 180 gr., cialda di pecorino, uovo al tegamino, pancetta del Cimabue croccante, insalatina

Zanello

Hamburger di manzo 180 gr., cipolla caramellata alla birra, scamorza affumicata, bacon, melanzana grigliata

Nuovo Pollos

Coscia di pollo marinara croccante, pomodoro, iceberg, salsa smoked di El Toro, olio EVO, sale

Vegeta

Hamburger fatto in casa proteico a base di fagioli cannellini e spinaci aromatizzato al curry, scamorza bianca, pomodoro confit al timo, maionese all'aglio

Chic(k) Burger

Tenero hamburger di petto di pollo fresco, composta "Bake" di El Toro (cheddar, cetriolini, cipolla, pomodoro, bacon), salsa Caesar, iceberg

Cimabue Burger

Hamburger di manzo 180 gr., tomino delle Langhe fondente, pancetta fresca dall'Agrisociale Cimabue di Varese Ligure, insalatina sgrassante

Sgarbi

Hamburger di manzo 180 gr., composta di melanzane, pomodoro fresco e basilico, formaggio di capra semi stagionato di Varese Ligure, insalatina

Classic

Hamburger di manzo 180 gr., pomodoro, lattuga

Baciccio

Hamburger di manzo 180 gr., formaggio Baciccia Varesina, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga

Oro Verde

Hamburger di manzo 180 gr., mozzarella fiordilatte, pesto genovese, zucchine grigliate, pomodoro

Torello

Hamburger di manzo 180 gr., cheddar, bacon, cipolla caramellata alla birra, pomodoro, lattuga, nido di patatine fritte (all'interno)

Double Bacon

Doppio hamburger di manzo 180 gr., doppio cheddar, doppio bacon, cipolla caramellata alla birra, pomodoro, lattuga

Pulled Pork

Tenerissima spalla di maiale speziata, marinata e cotta 12 ore a bassa temperatura, irrorata di salsa BBQ al miele, coleslaw e/o salsa BBQ

Salamella Booster

Salamella Antico Salumificio Castiglione, formaggio Baciccia Varesina, cipolla caramellata alla birra, salsa BBQ

Hot Dog

Wurstel bavarese 90 gr., aggiunte su richiesta: composta Bake, cipolla fritta, cetriolini, cipolla bianca, salse a scelta

Vegano

Cotoletta di soia, melanzana grigliata, pomodoro, lattuga, semi misti

Senapiello

Hamburger di manzo 180 gr., formaggio Fontaveto, cipolla caramellata alla birra, crema di carciofi e senape di Digione

Charlie

Coppa, Baciccia, insalatina, olio EVO

Cimabue

Pancetta Cimabue, tomino, insalatina sgrassante

Ciuk

Speck trentino, brie, salsa rosa

Italico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pesto genovese, olio EVO, sale

Modai

Crudo di Parma 24 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio EVO, sale

Pippo

Prosciutto cotto Antico Salumificio Castiglione, pomodoro, mozzarella fiordilatte, lattuga, maionese, olio EVO, sale

Toretto

Crudo di Parma 24 mesi, tomino, melanzana grigliata, semi misti, olio EVO, sale

Vegetariano

Melanzana grigliata, zucchina grigliata, mozzarella, pesto genovese, semi misti

Classico

Pane in cassetta artigianale con yogurt, prosciutto cotto Antico Salumificio Castiglione, formaggio Fontaveto

Vegetoast

Melanzana grigliata, zucchina grigliata, formaggio Baciccia Varesina

Casaro

Baciccia Varesina, Fontaveto, brie

Toastovo

Prosciutto cotto Antico Salumificio Castiglione, formaggio Fontaveto, uovo al tegamino, olio al tartufo

Pepite di pollo

6 pz, servite con salsa BBQ

Pepite di pollo

9 pz, servite con salsa BBQ

Patatine fritte

Panissa Sticks

Croccanti bastoncini di panissa genovese

Anelli di cipolla

Pastellati e fritti

Patate rustiche

Al forno, fatte in casa

Pulled Pork al piatto

Spalla di maiale speziata, cotta 12 ore a bassa temperatura, salsa BBQ, coleslaw, pane croccante

American Breakfast

Uovo al tegamino, bacon, salsiccia Antico Salumificio di Castiglione, pane croccante, cipolla bianca piastrata, cetriolini pickled

Petto di pollo

Alla piastra, contorno a scelta tra patate rustiche, insalata, patatine fritte, insalata di cavolo. Solo a pranzo

Cotoletta di pollo croccante

Sottocoscia di pollo fritta con panatura ai cereali, contorno a scelta tra patate rustiche, insalata, patatine fritte, insalata di cavolo

Misto carne

Hamburger di manzo 180 gr., wurstel frankfurter 90 gr., salsiccia Antico Salumificio Castiglione, contorno a scelta tra patate rustiche, insalata, patatine fritte, insalata di cavolo

Caesar Salad

Misticanza croccante, pollo piastrato, bacon croccante, scaglie di grana, crostini fritti, salsa Caesar, semi misti. Solo a pranzo

Insalata Vegetariana

Misticanza croccante, zucchina e melanzana grigliata, pomodoro confit, semi misti, cipolla croccante, olio al basilico. Solo a pranzo

Caprese

Misticanza croccante, pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, pesto genovese, olio al basilico. Solo a pranzo

Tiramisù della Patty

Fatto in casa

Panna cotta fatta in casa

Da guarnire con salsa a scelta tra cioccolato, frutti di bosco o caramello

NY Cheesecake

Con ricotta fresca e yogurt greco, salsa ai frutti di bosco freschi

Acqua

0,5 lt

Acqua

1,5 lt

Bibite in lattina

0,33 lt: Coca Cola, Coca Zero, Estathè limone/pesca

Bibite in bottiglia Lurisia

0,275 lt: Aranciata, Gazzosa, Chinotto

Birre classiche

Beck's, Ceres, Corona, Ichnusa, Tennent's, Pilsner Urquell, Daura (senza glutine)

Birre artigianali

0,33-0,40 lt, da 5,00 a 6,00 € secondo l'etichetta

Birre artigianali

0,75 lt, da 10,00 a 12,00 € secondo l'etichetta

Birre

0,50 lt, da 5,00 a 7,50 € secondo l'etichetta