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Casarsa

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Fritti

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Philadelphia balls (10 pz)

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Polpette di melanzana (6 pz) Salsa tzatziki

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Provoline affumicate (10 pz) Salsa Barbecue

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Crocchè lucano Salame napoletano, provola affumicata e pepe

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Crocchè al tartufo fresco Crocchè lucano con tartufo nero fresco e ricotta dura

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Frittelline semi-integrali Pomodorini ciliegino e origano

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Fiori di zucca (8 pz) Stracciatella affumicata

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Patatine super crunch Ketchup e mayonese

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Le pizze lucane speciali

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Diabolika Pomodoro, fior di latte, salsiccia lucanica IGP, borzillo di cinghiale e stracciatella

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Baccallah' Crema di peperoni, fior di latte, baccalà infornato, olive nere di Ferrandina, tarallo crusco, miele allo zafferano e loomi (lime nero)

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Regio Lucania Patate zac zac, fior di latte, salsiccia lucanica IGP, stracciatella affumicata e polvere di cruschi

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Un tuffo a Maratea Filetti di acciughe siciliane, fior di latte, pomodorino giallo vesuviano, pecorino, origano, mollica fritta, pomodorini semi-dry e limone

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Campagna a Bucaletto Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca al finocchietto, polvere di cruschi e caciocavallo

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Tartuf'Eiffel Fior di latte, champignon, rucola, speck cotto, stracciatella, tartufo nero fresco, olio al tartufo

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Lucifer Pomodorino giallo vesuviano, fior di latte, borzillo di cinghiale, crema di nduja, stracciatella affumicata, paprika, pepe e lime

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Ciambotta privè Ciambotta di melanzane, zucchine e peperoni, pomodorini semi-dry, fior di latte, ricotta dura e salsa tzatziki

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Le pizze classiche

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Capricciosa Prosciutto cotto, champignon, olive di riviera, carciofi, pomodoro e fior di latte

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Margherita Pomodoro e fior di latte

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Marinarella

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Antipasti

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Caponata lucana Ciambotta di melanzane, pomodoro pelato, cipolla rossa, uvetta, oliva di riviera, pomodorino, ricotta salata, servita con panuozzo di semola

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Frittelle e capocollo Capocollo lucano, rucola, stracciatella, pomodorino semi-dry, servito con panuozzo di semola

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Le pizze estive

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Mortazza e melanzane Fior di latte, caponata lucana, mortadella di suino nero, pistacchio, ricotta salata, buccia d'arancia

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Crudaiola 26' Fior di latte, capocollo lucano, misticanza, pomodorini semi-dry, stracciatella, vinaigrette ai fichi

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Pork-smashburger

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Pork-smashburger Caponata lucana, doppio smashburger di suino, caciocavallo, salsa BBQ
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Dessert

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Babà al rum e crema al limone
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