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Rifugio Shambalà

Italiana Alpe Giumello, Casargo (LC)

Rifugio Shambalà è in Alpe Giumello a Casargo (LC): cucina italiana, telefono +39 0341 802024. Il menu ha 4 sezioni e 33 prodotti.

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Antipasti

  • Antipasto dell'alpe -

Primi

  • Fagottini al taleggio -
  • Gnocchetti allo zola con speck croccante -
  • Gnocchetti Shambalà -
  • I nostri pizzoccheri -
  • Patole di Sant'Antonio -
  • Ravioloni di grano saraceno al bitto -
  • Scapinasc -
  • Strozzapreti al ragù di cinghiale -
  • Strozzapreti al ragù di salsiccia con funghi -

Secondi

  • Brasato e funghi con polenta -
  • Cervo in salmì con polenta e funghi -
  • Piatto vegetariano -
  • Polenta con formaggio latteria fuso -
  • Polenta con gorgonzola fuso -
  • Polenta e funghi -
  • Polenta oncia -
  • Stinco e funghi con polenta -
  • Tagliere Shambalà -

Dolci

  • Affogato al caffè, al Grand Marnier o Amaretto di Saronno, all'amaro Monte Muggio, alla crema alpina alla nocciola oppure pistacchio -
  • Castagne con panna liquida -
  • Cheesecake ai frutti di bosco -
  • Crostata con marmellata -
  • Gelato artigianale castagne, mirtilli sciroppati della Valsassina, granella di nocciole e miele, gocce di cioccolato -
  • Meringata -
  • Semifreddo al mascarpone, gocce di cioccolato e caramello -
  • Semifreddo al torroncino -
  • Semifreddo alla nocciola oppure al pistacchio senza glutine e senza lattosio -
  • Strudel -
  • Torta di mele e crumble di nocciole con gelato -
  • Torta pere e cioccolato -
  • Trittico di dolci -
  • Yogurt fatto in casa castagne, mirtilli sciroppati della Valsassina, granella di nocciole e miele, gocce di cioccolato -

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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