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Rifugio Shambalà

Italiana Alpe Giumello, Casargo (LC)

Rifugio Shambalà è in Alpe Giumello a Casargo (LC): cucina italiana, telefono +39 0341 802024. Il menu ha 4 sezioni e 33 prodotti.

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Antipasti

  • Antipasto dell'alpe

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Primi

  • Fagottini al taleggio

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  • Gnocchetti allo zola con speck croccante

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  • Gnocchetti Shambalà

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  • I nostri pizzoccheri

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  • Patole di Sant'Antonio

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  • Ravioloni di grano saraceno al bitto

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  • Scapinasc

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  • Strozzapreti al ragù di cinghiale

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  • Strozzapreti al ragù di salsiccia con funghi

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Secondi

  • Brasato e funghi con polenta

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  • Cervo in salmì con polenta e funghi

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  • Piatto vegetariano

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  • Polenta con formaggio latteria fuso

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  • Polenta con gorgonzola fuso

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  • Polenta e funghi

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  • Polenta oncia

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  • Stinco e funghi con polenta

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  • Tagliere Shambalà

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Dolci

  • Affogato

    al caffè, al Grand Marnier o Amaretto di Saronno, all'amaro Monte Muggio, alla crema alpina alla nocciola oppure pistacchio

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  • Castagne con panna liquida

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  • Cheesecake ai frutti di bosco

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  • Crostata con marmellata

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  • Gelato artigianale

    castagne, mirtilli sciroppati della Valsassina, granella di nocciole e miele, gocce di cioccolato

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  • Meringata

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  • Semifreddo al mascarpone, gocce di cioccolato e caramello

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  • Semifreddo al torroncino

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  • Semifreddo alla nocciola oppure al pistacchio

    senza glutine e senza lattosio

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  • Strudel

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  • Torta di mele e crumble di nocciole con gelato

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  • Torta pere e cioccolato

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  • Trittico di dolci

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  • Yogurt fatto in casa

    castagne, mirtilli sciroppati della Valsassina, granella di nocciole e miele, gocce di cioccolato

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Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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