Trattoria Damì

Degustazione primi

Crostini misti della casa (pomodoro, porcini, fegatini), tris di minestre (tortelli di ricotta burro e salvia, pappardelle al ragù di cinghiale, tortelli di patate ai porcini), sorbetto al limone o al caffè, acqua naturalizzata, caffè e amari della casa. Minimo 2 persone, prezzo a persona, vino escluso.

Degustazione carne

Crostini misti della casa (pomodoro, porcini, fegatini), grigliata mista (tagliata, castrato, salsiccia, pancetta), contorno misto (verdure al forno e patatine fritte), dessert (sorbetto al limone o al caffè), acqua naturalizzata, caffè e amari della casa. Minimo 2 persone, prezzo a persona, vino escluso.

Menu Damì

Crostini misti della casa (pomodoro, porcini, fegatini), tris di minestre a scelta tra tortelli di ricotta, tortelli di patate, pappardelle, tagliatelle con condimento a scelta tra burro e salvia, ragù, ragù di cinghiale, porcini, sorbetto al limone o al caffè, grigliata mista (tagliata, castrato, salsiccia, pancetta), contorno misto (verdure al forno e patatine fritte), caffè e amari della casa. Minimo 2 persone, prezzo a persona, bevande escluse.

Antipasto della casa

Crostini misti

Salumi misti

Prosciutto, salame, sbriciolona

Formaggio pecorino

Squacquerone

Crescentina fritta

Polenta fritta

Tagliere affettato misto, formaggio e crescentina o polenta fritta

Ciotola di funghi

Salse nostre

Ragù, cinghiale, fegatini, funghi

Tortelli di ricotta o patate

Burro e salvia

Tortelli di ricotta o patate al ragù

Passatelli

Brodo o porcini

Tagliatelle al ragù

Tortelli di patate ai funghi

Tortelli di ricotta ai funghi

Tagliatelle ai funghi

Tagliolini al ragù o alle verdure

Pappardelle al ragù di cinghiale

Tortellini

Brodo, panna o ragù

Bis di minestre

Minimo 2 persone

Tris di minestre

Minimo 2 persone

Fiorentina dry age

60,00€ al kg

Tagliata con rucola o al rosmarino

3 etti

Tagliata al lardo di colonnata

3 etti

Nodino di fiorentina

Nodino di fiorentina al lardo di colonnata

Filetto

Filetto al lardo di colonnata

Braciola di vitello

42,00€ al kg

Braciola di maiale

Castrato

Salsiccia

Pancetta

Arrosto di vitella

Roastbeef

Grigliata mista

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Tagliata con osso

50,00€ al kg

Salsiccia e pancetta

Patate fritte

Fiori di zucca

In estate

Polenta fritta

Patate al forno

Melanzane Damì al forno

Con pomodoro e grana

Patate Damì

Pomodori al forno

Cipolle al forno

Peperoni al forno

Radicchio al forno

Misto di verdure al forno

Misto di verdure al forno e patatine fritte o al forno

Prezzo a persona