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Apericena

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Apericena Piatto apericena con una consumazione a scelta dal bar. Tex-Mex chilli con carne e riso, chantilly al Grana con salmone affumicato e focaccia ligure, toast con acciuga e burro montato, crocchina napoletana salsiccia e friarielli, paninetto con frittata, porri ed erbette. Il menu potrebbe subire variazioni
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Piattini e snack

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Chicken leek pie Torta salata con crust fragrante, ripiena di pollo, bacon e porri in salsa cremosa profumata al dragoncello

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Cheese bomb Scrigno di sfoglia di grano duro con cuore di pecorino sardo fondente profumato alla salvia e petali di crudo

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Loaded nachos Triangoli di mais con pomodoro, cheddar fuso, jalapeños e sour cream

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Tagliere Salumi e formaggi con pickles, pane e burro

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Acciughe del Cantabrico Con burro montato e pane

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Contorno di patate

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Contorno di verdure miste

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Turin underground cocktails

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Emerald Sour Gin shakerato con liquore al pompelmo, cordiale al cetriolo e lime

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Bolu-Pandan Cocktail Rum bianco infuso al cocco, cordiale di riso jasmine e foglie di pandano, lime

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Il Punch del Corsaro Rum scuro aromatizzato alle mandorle e scorze di arance, cognac, liquore al tè nero, liquore alla pesca e limone

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El Dorado Tequila, vermouth bianco, maraschino infusi al cioccolato, lime, zucchero e tintura al caffè

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Cocktail d'autore

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Winter Lake Scotch whisky con liquore Fireball e shrub di prugne

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Manitù Mule Vodka con confettura di lamponi, lime, succo di cranberry e ginger beer

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Lady Cheverny Campari con Chambord (lamponi), limone e semi di cardamomo

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L'Artista di Strada Rum scuro aromatizzato con mandorle e scorze d'arancia, Cynar e vermouth rosso

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Glamour Martini Vodka con liquore di passion fruit e vaniglia, lime. Top di schiuma di prosecco e rosa

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Ombra del Fico Gin con liquore alle foglie di fico, lime e bitter all'arancia

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Il Conte Earl Grey Vodka infusa con tè Earl Grey, liquore al rabarbaro, limone, zucchero e cannella

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Filosofo 345 Gin infuso con cardamomo, scorze di limone e timo, liquore di zenzero, limone e miele

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Aviador Especial Pisco shakerato con liquore alla violetta, succo di lime e sciroppo di lemongrass

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The Mad Hatter Bourbon infuso con banana, nocciole tostate e albicocche. Sciroppo salato

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Analcolici

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Tutti Frutti Lamponi e mirtilli con succo di arancia e ananas

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Nai Tai Rum analcolico con succo di ananas, succo di lime, orzata e bitter di arancia

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La Fatina Succo di mela bio con succo di lime e sciroppo di zenzero

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La Geisha Gin analcolico con sciroppo alle rose e soda al pompelmo

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