Amemi

Caffè espresso

Cappuccino

Decaffeinato

Marocchino

Macchiatone

Latte macchiato

Ginseng piccolo

Ginseng grande

Orzo piccolo

Orzo grande

Acqua gasata/naturale

Iced orange espresso

Espresso miscela Amemi e spremuta d'arancia

Iced latte al caramello

Cold brew, latte fresco al caramello

Al fresco

Espresso miscela Amemi e tonica

Caffè leccese

Espresso miscela Amemi, sciroppo di mandorla Monin e latte di mandorla

Caffè shakerato

Gold milk (servito freddo)

Latte di mandorla, curcuma, cannella e zenzero

Cold brew

Il nostro caffè filtro monorigine stagionale estratto a freddo

Hoop

Il nostro caffè filtro monorigine stagionale preparato al tavolo

Fetta di cheesecake

Dal nostro Forno e Bottega

Fetta di carrot cake con arancia e cocco

Dal nostro Forno e Bottega

Aggiunta gelato alla torta

Aggiunta gelato alla crostata

Crepes con crema di nocciole IGP 52%

Crepes con crema di nocciole IGP 52% e gelato al fiordilatte

Yogurt e granola

Yogurt fatto in casa con granola croccante fatta in casa

Yogurt frutti di bosco

Yogurt fatto in casa, composta ai frutti di bosco e granola croccante fatta in casa

Yogurt caramello salato

Yogurt fatto in casa, caramello salato e granola croccante con arachidi

Yogurt crema di nocciole

Yogurt fatto in casa, crema di cioccolato e nocciole Alta Langa IGP con granola croccante con cubi di cioccolato

Yogurt e frutta fresca

Yogurt fatto in casa e frutta fresca

Green Meadow

Melone, mela, finocchio

Golden Dawn

Pesca, carote, mela, zenzero

July Breeze

Mela, finocchio, carote, limone

Queen of Summer

Pesca, mela, finocchio, limone, menta

Turkey Bloom

Fesa di tacchino CBT, melanzane arrostite alla menta, salsa teriyaki Amemi, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, fiori eduli

Black Angus tonnato

Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrostiti, fiori eduli

Ocean Soul

Salmone marinato al sale affumicato, salsa al cocco, lime e aji amarillo, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, edamame, semi di sesamo neri e bianchi, olio al prezzemolo, fiori eduli

Giardino di seitan

Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli

Amemi Turkey Petal

Fesa di tacchino CBT, insalatina croccante, uva rosé, salsa al cocco, lime e aji amarillo, pomodorini arrosto, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Amemi Salmon Smoked

Salmone marinato al sale affumicato, insalatina croccante, pomodorini arrosto, salsa teriyaki Amemi, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Amemi Seitan Garden

Seitan fatto in casa, insalatina croccante, melone bianco, pesca noce, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Amemi Tuna Velo

Tonno Sebastiano Drago, insalatina croccante, pesca noce, finocchi al velo, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Salmone marinato

Salmone marinato al sale affumicato, misticanza, stracciatella e lime. Servita con insalatina croccante

Cotto come una volta

Cotto come una volta, mozzarella fior di latte e melanzane arrostite alla menta. Servita con insalatina croccante

Green light

Hummus di ceci, uva rosé e insalatina croccante. Servita con insalatina croccante

Parma 24 mesi

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana e pesca noce. Servita con insalatina croccante

Bento salmon teriyaki

Riso integrale, salmone marinato in crosta di sesamo, pak choi, edamame, salsa teriyaki Amemi

Bento chicken tandori

Riso integrale, pollo CBT cotto nello yogurt, salsa tandori, melanzane arrostite alla menta

Bento tacchino CBT

Riso rosso, fesa di tacchino CBT, salsa cocco, lime e aji amarillo, melanzane arrostite alla menta, insalatina croccante

Riso seitan garden

Riso integrale, seitan fatto in casa, fondo vegano, carote al burro di cacao e cardamomo, insalata croccante

Riso seppie roast

Riso rosso, tagliatelle di seppia CBT, gelato di datterino, insalatina croccante, pomodorino arrosto

Padellino salmone marinato

Salmone marinato al sale affumicato, misticanza, stracciatella e lime

Padellino cotto come una volta

Cotto come una volta, fior di latte e insalatina croccante

Padellino Parma 24 mesi

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana e pesca noce

Padellino green light

Hummus di ceci, uva rosé e insalatina croccante

Padellino la margherita

Pomodoro strianese, mozzarella casertana e basilico fresco

Carpaccio Black Angus tonnato

Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrosto, fiori eduli

Carpaccio giardino di seitan

Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli

Tagliere con selezione di prodotti

Crudo di Parma 24 mesi con pane tostato, hummus di ceci e pinzimonio, chips Amemi, padellino rosso con olio EVO

Tagliere con crudo di Parma 24 mesi

Servito con pane dal nostro Forno e Bottega

Chips Amemi

Con maionese light alla barbabietola

Hummus di ceci e pinzimonio

Servito con padellino bianco caldo

Amemisù

Coppa di gelato maxi

Snug fruit

Succo di arancia, succo di maracuja, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa

Peach & love analcolico

Bitter Volo, sciroppo alla pesca Monin, succo alla maracuja e sour

Amemi tonic

Tanqueray 0.0, indian tonic

Gingerino

Succo di arancia, succo di maracuja, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa e ginger beer

Mint leaf

Succo di arancia, foglie di menta, lime spremuto, sciroppo Monin allo zenzero e ginger beer

Revolution 0

Bitter Volo, sciroppo al lampone Monin, menta e soda al pompelmo

White peach mojito

Tanqueray 0.0, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa, lime spremuto e tè verde

Aperitivo bellini

Rinfrescante con nota dolce di pesca

Spritz vanilla (bassa gradazione alcolica)

Aperol, sciroppo alla vaniglia Monin e soda al pompelmo

Spritz Vetz (bassa gradazione alcolica)

Aperitivo Vetz e soda al pompelmo

Spritz revolution

Aperol, sciroppo al lampone Monin, menta, prosecco e soda

Vanilla paloma

Tequila, sciroppo alla vaniglia Monin, succo di lime e soda al pompelmo rosa

Angy's paloma

Tequila, sciroppo di zucchero fatto in casa, succo di lime e ginger beer

Peach & love

Aperol, Passoa, sciroppo di pesca Monin, succo di maracuja e sour

Americano vanilla

Campari e vermouth in infusione di vaniglia bourbon e soda al pompelmo rosa

Tim mojito

Liquore Tim, tè verde, menta e succo di lime

Rum peach mojito (bassa gradazione alcolica)

Rum bianco, sciroppo pesca bianca e zenzero fatto in casa, lime spremuto, tè verde e menta

Rum maracuja mojito (bassa gradazione alcolica)

Rum bianco, sciroppo di zucchero fatto in casa, lime spremuto, menta e succo alla maracuja

Gin Citadelle

Speziato e seducente

Gin Apium

Delicato e leggero con una punta di lavanda

Gin Gunpowder fico viola e alloro

Elegantemente italiano

Gin Mare

Mediterraneo per eccellenza

Gin Tanqueray Ten

Il preferito dai bartender

Gin Bulldog

Dal finale speziato