Sgabeus Bistrot

Sgabei

6 quadretti

Stracchino e gorgonzola

Tagliere di salumi classici

Crudo, cotto, mortadella e salame

Tagliere di Adò

Lardo IGP, coppa, pancetta, salame gentile

Trittico di formaggi e miele

Cozze al lattone

Acciughe al limone con rucola e cipollino

Carpaccio di spada con rucola e pachino

Insalata di mare rucola e pomodoro

Polpettine di merluzzo e prezzemolo

Spaghetti alla Sbrana

Erbette, cozze e vongole

Linguine alla Giannaccio

Dal 2004, sugo di polpo e pesto

Spaghetti al sugo di polpo

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alla bottarga

Gnocchetti orata e pachino

Ravioli al ragù

Linguine all'amatriciana

Spaghetti alle erbe

Fritto totani, calamari e gamberi

Acciughe fritte

Baccalà fritto

Paranza

Cotoletta di pollo

Gamberoni

Orata

Branzino

Manzo

Pollo

Insalata Carnosa

Bresaola, valeriana, brie, uvetta, noci

Insalata Sgabeus

Pachino, lattuga, radicchio, carote, tonno, mozzarella, olive

Insalata Caesar

Lattuga, pollo fritto, parmigiano, crostini, salsa caesar

Insalata Amara

Rucola, radicchio, tonno, noci, olive

Caprese

Pomodoro e mozzarella

Insalata mista

Torta di verdure

Zucchine, melanzane e peperoni grigliati

Verdure cotte

Patatine fritte

Tagliere classico

Crudo, cotto, mortadella, salame nostrale

Tagliere vegetariano

Zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, stracchino

Tagliere di formaggi

Tris di formaggi con miele e marmellata

Tagliere di mare

Carpaccio di spada, carpaccio di tonno, acciughe al limone

Tagliere di Adò

Lardo di Colonnata, coppa, pancetta arrotolata, salame gentile

Cestino di sgabei

Aperiwine

Sgabei con tagliere a scelta e calice di vino

Apericena

Dalle ore 19: sgabei con tagliere a scelta, assaggio di primo e drink

Apericena XL

Dalle ore 19: sgabei con tagliere a scelta, assaggio di primo, assaggio di fritto e drink

Analcolico alla frutta

Mojito analcolico

Tonica, zucchero, lime, menta

Gin tonic analcolico

Tonica, limone, gin analcolico

Mule analcolico

Vodka analcolica, ginger beer, angostura

Negroni analcolico

Gin, vermouth rosso, bitter analcolici

Spritz analcolico

Aperol, prosecco analcolici

Cuba libre analcolico

Rum analcolico, coca cola

Spritz Aperol

Aperol, prosecco

Spritz Campari

Campari, prosecco

Spritz Hugo

Liquore al sambuco, prosecco

Spritz Millegrazie

Limoncello, prosecco

Spritz Tropico

Liquore mango e passion fruit, prosecco

Spritz Voilà

Liquore alla violetta, prosecco

Spritz Dahu

Liquore alle erbe, prosecco

Caipiroska ai frutti di bosco

Vodka, koskenkorva forest hornet

Caipirinha al limone

Cachaca, koskenkorva al limone

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, angostura

Mojito

Rum bianco, soda, menta

Cubano

Rum scuro, coca cola

Paloma

Tequila, succo di limone, tonica al pompelmo rosa

Paradise Vodka

Vodka, tonica al pompelmo rosa

Pina Colada

Rum bianco, succo di ananas, batida di cocco

Americano

Vermouth rosso, bitter

Sbagliato

Vermouth rosso, bitter, prosecco

Negroni

Gin, vermouth rosso, bitter

Daiquiri

Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero

Margarita

Tequila, Cointreau, succo di limone

Mediterraneo

Gin, liquore salvia e limone

Cocktail Martini

Gin, martini dry

Espresso Martini

Espresso, vodka, liquore al caffè

Crema di yogurt, granella di biscotto e frutti di bosco

Crema catalana

Adatto ai celiaci

Panna cotta

Sorbetto al limone

Adatto ai celiaci

Torta della nonna

Torta crema fichi e noci

Cuore caldo al cioccolato