Cillù Cucina & Delizie

Patatine fritte

Patate fritte, olio di semi di girasole, sale fino

Antipasto caldo

Patatine fritte, panelle, crocché, anelli di cipolla

Caponata siciliana

Melanzane, sedano, cipolla, aglio, capperi, olive denocciolate, concentrato di pomodoro, basilico, aceto, zucchero, olio extravergine d'oliva, vino bianco

Tagliere rustico (2 persone)

Salumi, formaggi, bruschette, caponata, olive e pomodori secchi

Montanarine 3 pz

Mortadella, mozzarella e pistacchio, norma, guanciale e crema ai funghi

Tartare di scottona, olio al tartufo e menta

Tartare di scottona, limone, pepe

Classica

Concassé di pomodoro, aglio, basilico, sale e pepe

Ricotta e miele

Ricotta, miele

Crema ai funghi e guanciale

Crema ai funghi, guanciale

Mortadella, mozzarella e pistacchio

Cunzata

Pomodoro, acciughe, olio, sale, pepe, origano

Cillù

Pasta fresca, vongole, gamberi, vellutata di zucca rossa, prezzemolo, granella di pistacchio

Paccheri

Busiate

Calamarata

Scoglio

Pasta fresca, gamberi, cozze, vongole, prezzemolo, pomodoro ciliegino

Lipari

Pasta fresca, ostriche, gamberi, pomodoro, prezzemolo, ciliegino

Astice

Pasta fresca, astice, pomodoro ciliegino, aglio, olio evo, prezzemolo, vino bianco

Anciova

Pasta fresca, acciughe, uvetta, pinoli, pomodoro, prezzemolo, mollica tostata

Risotto alla marinara

Gamberi, cozze, vongole, pomodoro ciliegino, calamari, polpo

Ragù di polpo

Pasta fresca, aglio, polpo, olio, prezzemolo, salsa di pomodoro, menta

Lido

Pasta fresca, pesce spada, melanzane, menta, aglio, olio extravergine d'oliva, pomodoro ciliegino, salsa di pomodoro, prezzemolo, vino bianco

Sicilia

Pasta fresca, aglio, olio, pomodori secchi, mollica tostata, prezzemolo

Norma

Pasta fresca, pomodoro, melanzane, prezzemolo, ricotta salata

Pistacchio lover

Pasta fresca, pesto di pistacchio, pizzico di panna, guanciale croccante

Nebrodi

Pasta fresca, crema ai funghi, olio al tartufo, pecorino

Spada grill

Pesce spada, olio extravergine d'oliva, sale, pepe

Frittura di totani

Totani, farina, olio di semi di girasole

Grigliata di totani e gambero

Totani, gamberi, olio extravergine d'oliva, sale, pepe

Tris di mare

Salmone, pesce spada, gamberone

Trancio di salmone al rosmarino

Tagliata al pistacchio

Tagliata siciliana

Tagliata con crema ai funghi

Cotoletta di pollo

Ribeye al pepe

Ribeye ai funghi

Ribeye con rucola, scaglie di grana, ciliegino

Patate al forno

Patatine fritte

Verdure grill

Insalata mista

Caprese

Caprese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico

Crudo

Crudo, rucola, pomodoro e mozzarella

Pollo

Dadini di pollo, lattuga, radicchio, rucola, pomodoro ciliegino, salsa yogurt

Mista

Lattuga, radicchio, pomodoro ciliegino, mais

Tiramisù

Crema al mascarpone, savoiardi, inzuppatura al caffè, cacao

Tortino al cioccolato o al pistacchio

Semifreddo Amaro del Capo

Cannolo scomposto

Cannolo al pistacchio

Flutè al limoncello

Acqua piccola 0,5 l

Acqua grande 1 l

Coca cola

Fanta

Sprite

Amari e limoncello

Caffè

Moretti

Beck's

Heineken

Capo

Birra artigianale rossa doppio malto

Arenella

Birra artigianale bianca

Sant'Erasmo

Birra artigianale bionda stile lager