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Osteria Maltrainsema

Italiana Cascina, 27020 Carbonara al Ticino (PV)

Osteria Maltrainsema è in Cascina a Carbonara al Ticino (PV): cucina italiana, telefono +393737504910. Il menu ha 6 sezioni e 33 prodotti, da 3,50 € a 23,00 €.

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Antipasti

  • Tagliere di affettati misti

    Salame nostrano, Coppa Piacentina, pancetta, mortadella e prosciutto crudo di Parma con insalata russa della casa e cipolline

    9,00 €

  • Friselle miste (4 pz)

    2 pz con pomodorini e olive taggiasche e 2 pz con stracciatella e acciuga

    6,00 €

  • Capocollo di Martina Franca e burratina affumicata

    10,00 €

  • Insalatina croccante con burrata classica, pere e pistacchi di Bronte

    Vegetariano

    10,00 €

  • Alborelle in carpione

    10,00 €

  • Tartare di chianina battuta al coltello

    11,00 €

Primi piatti

  • Tagliolini di pasta fresca con crudo, zucchine e zafferano

    12,00 €

  • Orecchiette con filetti di pesce persico, capperi e pomodorini

    12,00 €

  • Ravioli ripieni di ricotta e ortica

    Vegetariano

    10,00 €

  • Risotto con crema di peperoni e taleggio

    Con riso Carnaroli Gran Riserva della Soc. Agr. "Il Conte" di Mezzana Rabattone (PV). Vegetariano

    10,00 €

Carni alla griglia

  • Costata della Maremma Toscana, 500 g

    Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici

    23,00 €

  • Roastbeef (controfiletto) di Mucco Pisano, 300 g

    Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici

    21,00 €

  • Rustica marinata di bovino maremmano, 300 g

    Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici

    20,00 €

  • Tagliata marinata di cinta senese, 300 g

    Maiale semiselvatico allevato a ghiande

    18,00 €

  • Spiedini misti alla griglia

    Bombetta di suino, salamella, manzo e trancio di capocollo

    17,00 €

Le nostre specialità

  • Alborelle fritte

    Pesciolino tipico del nostro fiume, prodotto surgelato all'origine

    14,00 €

  • Parmigiana di melanzane

    Vegetariano

    10,00 €

Contorni

  • Insalata

    Disponibile solo verde, solo pomodori o mista

    4,00 €

  • Catalogna aglio, olio e peperoncino

    4,00 €

  • Caponatina Maltrainsema

    4,00 €

  • Patatine fritte

    Prodotto surgelato all'origine

    4,00 €

Dessert

  • Sorbetto al limone

    3,50 €

  • Crema al caffè

    3,50 €

  • Torta al cioccolato fondente della casa

    Senza glutine

    5,00 €

  • Crema catalana della casa

    Senza glutine

    5,00 €

  • Torta paesana della casa

    Pane, latte e amaretti

    5,00 €

  • Tiramisù della casa

    5,00 €

  • Brasadè dell'Oltrepò e calice di Sangue di Giuda

    Ciambelle tipiche e vino rosso dolce Fiamberti

    5,00 €

  • Mousse yogurt e frutti di bosco

    Torta gelato

    5,00 €

  • Semifreddo al torroncino Bindi

    da 5,00 €

  • Tartufo nero Bindi

    da 5,00 €

  • Coppa gelato alla crema, affogato al caffè

    5,00 €

  • Mandarino ripieno di sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli

    5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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