Osteria Maltrainsema

Name: Osteria Maltrainsema
Address: Cascina, Carbonara al Ticino, PV, 27020, IT
Telephone: +393737504910
Price range: 5-11 €

Italiana Cascina, 27020 Carbonara al Ticino (PV)

Osteria Maltrainsema è in Cascina a Carbonara al Ticino (PV): cucina italiana, telefono +393737504910. Il menu ha 6 sezioni e 33 prodotti, da 3,50 € a 23,00 €.

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Antipasti

Tagliere di affettati misti Salame nostrano, Coppa Piacentina, pancetta, mortadella e prosciutto crudo di Parma con insalata russa della casa e cipolline 9,00 €
Friselle miste (4 pz) 2 pz con pomodorini e olive taggiasche e 2 pz con stracciatella e acciuga 6,00 €
Capocollo di Martina Franca e burratina affumicata 10,00 €
Insalatina croccante con burrata classica, pere e pistacchi di Bronte Vegetariano 10,00 €
Alborelle in carpione 10,00 €
Tartare di chianina battuta al coltello 11,00 €

Primi piatti

Tagliolini di pasta fresca con crudo, zucchine e zafferano 12,00 €
Orecchiette con filetti di pesce persico, capperi e pomodorini 12,00 €
Ravioli ripieni di ricotta e ortica Vegetariano 10,00 €
Risotto con crema di peperoni e taleggio Con riso Carnaroli Gran Riserva della Soc. Agr. "Il Conte" di Mezzana Rabattone (PV). Vegetariano 10,00 €

Carni alla griglia

Costata della Maremma Toscana, 500 g Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici 23,00 €
Roastbeef (controfiletto) di Mucco Pisano, 300 g Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici 21,00 €
Rustica marinata di bovino maremmano, 300 g Da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici 20,00 €
Tagliata marinata di cinta senese, 300 g Maiale semiselvatico allevato a ghiande 18,00 €
Spiedini misti alla griglia Bombetta di suino, salamella, manzo e trancio di capocollo 17,00 €

Le nostre specialità

Alborelle fritte Pesciolino tipico del nostro fiume, prodotto surgelato all'origine 14,00 €
Parmigiana di melanzane Vegetariano 10,00 €

Contorni

Insalata Disponibile solo verde, solo pomodori o mista 4,00 €
Catalogna aglio, olio e peperoncino 4,00 €
Caponatina Maltrainsema 4,00 €
Patatine fritte Prodotto surgelato all'origine 4,00 €

Dessert

Sorbetto al limone 3,50 €
Crema al caffè 3,50 €
Torta al cioccolato fondente della casa Senza glutine 5,00 €
Crema catalana della casa Senza glutine 5,00 €
Torta paesana della casa Pane, latte e amaretti 5,00 €
Tiramisù della casa 5,00 €
Brasadè dell'Oltrepò e calice di Sangue di Giuda Ciambelle tipiche e vino rosso dolce Fiamberti 5,00 €
Mousse yogurt e frutti di bosco Torta gelato 5,00 €
Semifreddo al torroncino Bindi da 5,00 €
Tartufo nero Bindi da 5,00 €
Coppa gelato alla crema, affogato al caffè 5,00 €
Mandarino ripieno di sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli 5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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