Ristorante La Noce

Antipasto della casa

Tagliere con selezione di salumi e formaggi abruzzesi e antipasti caldi che variano a seconda della disponibilità. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, glutine, sedano, uova e derivati

Tagliere di salumi e pecorini

Selezione di salumi e pecorini abruzzesi. Allergeni: latte e derivati

Degustazione di pecorini abruzzesi e mieli locali azienda "Amoroso"

Allergeni: latte e derivati

Pallotte cacio e ove

4 pezzi. Piatto tipico della tradizione pastorale abruzzese: polpette di formaggi vaccini e ovini, freschi e stagionati, uova e poco pan grattato, fritte e poi fatte ribollire nella salsa al pomodoro. Allergeni: latte e derivati, glutine, sedano, uova e derivati

Bruschette miste

3 pezzi. Tris di bruschette condite con pomodoro, ventricina piccante home made e crema di pecorino locale del caseificio Del Mastro. Allergeni: latte e derivati, glutine

Tris di caldi

Minimo 2 porzioni. Tris di antipasti caldi che variano a seconda della disponibilità. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, glutine, sedano, uova e derivati

Trippa

Allergeni: sedano

Carpaccio di Black Angus

Servito con cremoso di burrata del caseificio Del Mastro e noci tostate. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati

Gnocchi al tartufo nero

Gnocchi conditi con salsa tartufata selezione D'Urbano tartufi e salsiccia. Allergeni: glutine, uova e derivati

Pappardelle al ragù di cinghiale

Allergeni: glutine, sedano, uova e derivati

Chitarra alla teramana

Spaghetti alla chitarra conditi con ragù di polpettine di vitello. Allergeni: glutine, sedano, uova e derivati

Sagne e fagioli

Tradizionale zuppa di pasta con fagioli e salsa di pomodoro. Allergeni: glutine, sedano, uova e derivati

Ravioli alle noci

Ravioli farciti con ricotta di pecora e conditi con noci, formaggi misti (no erborinati), panna. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, glutine, uova e derivati

Pizz e fuoje

Allergeni: pesce e derivati

Agnello

Costine di agnello

Consigliato dallo chef

Tagliata abruzzese

Tenerissima entrecote di pecora servita con rucola e pomodori pachino

Tagliata di manzo

Cube roll di manzo servito con rucola e pomodori pachino

Salsicce di suino

3 pezzi

Arrosticini

Minimo 10 pezzi, prezzo cadauno. Spiedini di carne di pecora di circa 20-22gr

Arrosticini tagliati a mano

Minimo 10 pezzi, prezzo cadauno. Spiedini di carne di pecora di circa 30-35gr

Arrosticini di fegato

Minimo 5 pezzi, prezzo cadauno. Spiedini fegato di pecora e vitello con cipolla e peperoncino

Arrosto misto

Agnello, pancetta, salsiccia di carne, coscia di pollo

Scamorza arrosto

Scamorza del caseificio Del Mastro di Sant'Eufemia arrostita e servita con prosciutto crudo. Allergeni: latte e derivati

Trippa di vitello

Allergeni: sedano

Bistecca alla fiorentina

Prezzo all'etto

Insalata verde

Patatine fritte

Patatine steakhouse

Verdure di stagione ripassate

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane

Insalata mista

Noci e caramello salato

Semifreddo gusto noce con cuore al caramello salato adagiata su un disco di pan di spagna bagnato al cioccolato guarnito con un croccante di cioccolato e nocciole. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, glutine, uova e derivati

Nocciola cioccolato bianco e lampone

Semifreddo al gusto nocciola con copertura croccante al cioccolato bianco e guarnito con salsa ai lamponi. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, uova e derivati

Tortino al cioccolato

Tortino di cioccolato fondente 50% con cuore caldo. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati

Tartufo bianco/nero

Affogato al caffè. Allergeni: latte e derivati, uova e derivati

Cantucci noci e cioccolato

4 pezzi. Allergeni: frutta a guscio, latte e derivati, glutine, uova e derivati

Sorbetto al limone

Allergeni: latte e derivati

Pistacchio e frutti rossi

Semifreddo al pistacchio con cuore al lampone e copertura croccante ai frutti rossi

Acqua naturale, frizzante o leggermente frizzante 1 Lt

Acqua naturale o frizzante 0,5 Lt

Coca-Cola bottiglia vetro 1 Lt

Bibite in lattina

Coca-Cola, Coca zero, Fanta, Sprite, tè pesca o limone

Gassosa

Nastro Azzurro

62 cl

Warsteiner 66 cl

Birra artigianale

33 cl. Varie tipologie di birra prodotte dal birrificio Mezzopasso di Popoli (PE)

Warsteiner 33 cl

Moretti Zero

33 cl