Ristorante Pizzeria Dukat

Menù pizza

Mercoledì e venerdì a pranzo, dalle 12 alle 14.30. Elenco pizze completo.

Adrarese

Crema di zucca, pecorino, mozzarella fior di latte, salsiccia, datterini, basilico.

Affumicata

Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, pancetta, cipolla di Tropea.

Atomica

Passata di pomodoro, bufala, cotto, salame piccante, acciughe, basilico.

Bismarck

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, uova, asparagi e speck in cottura.

Bresciana

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck in cottura, zola, polenta a cubetti, basilico.

Bufala

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.

Burrata

Passata di pomodoro, culatello, burrata, datterini, basilico.

Caprese

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, datterini, basilico.

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere, basilico.

Calamari

Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, calamari fritti (prodotto surgelato).

Culatello

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, culatello a fine cottura, basilico.

Delicata

Focaccia, crema di zucchine, rucola, pomodorini, stracciatella, carpaccio di spada.

Diavola

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico.

Dukat

Crema di zucchine, parmigiano, mozzarella fior di latte, code di mazzancolle (prodotto surgelato), datterini, basilico, prezzemolo.

Il borgo

Passata di pomodoro, ricotta, bocconcini di bufala, zucchine grigliate, noci, datterini, basilico.

Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico.

Marinara

Passata di pomodoro, datterini, aglio, basilico, origano.

Mare e monti

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini e frutti di mare (prodotti surgelati), prezzemolo, basilico.

Mediterranea

Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, datterini, gamberoni (prodotto surgelato), zucchine grattugiate.

Napoli

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, acciughe, olive, capperi, origano, basilico.

Parma

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma a fine cottura, basilico.

Porcini e grana

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, funghi porcini (prodotto surgelato), grana a scaglie, basilico.

Praga

Passata di pomodoro, misticanza, burrata, cotto di Praga, filetti di acciughe, basilico.

Presolana

Focaccia, pomodori datterini, bresaola e stracciatella a fine cottura.

Prosciutto e funghi

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon (prodotto surgelato), basilico.

Pugliese

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, origano, basilico.

Quattro formaggi

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, formaggi misti, basilico.

Quattro stagioni

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto, carciofi, funghi, olive taggiasche.

Salmone e philadelphia

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salmone e philadelphia a fine cottura.

Salsiccia

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, basilico.

Sapore di mare

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, frutti di mare (prodotto surgelato), prezzemolo, basilico.

Speck e brie

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, speck a fine cottura.

Siciliana

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, salame piccante, olive, capperi, origano, basilico.

Stracciatella

Passata di pomodoro, rucola, mortadella, stracciatella, pomodori secchi, basilico.

Tartufo

Focaccia, bocconcini di bufala, cotto, porcini e tartufo nero (prodotti surgelati), grana a scaglie, olio di tartufo, prezzemolo.

Valtellinese

Passata di pomodoro, bocconcini di bufala, taleggio, rucola, bresaola, basilico.

Vegetariana

Passata di pomodoro, fior di latte, verdure grigliate, prezzemolo, basilico.

Fantasie di mare

Prodotto surgelato.

Sauté di cozze (bianco o rosso)

Sauté misto (bianco o rosso)

Crostini al salmone affumicato e philadelphia

Carpaccio di spada affumicato

Affettato di culatello e burrata (affumicata o dolce)

Focaccia lardo e miele

Misto di affettati e formaggi

Insalata mista

Patatine fritte

Prodotto surgelato.

Verdure grigliate

Linguine allo scoglio

Prodotto surgelato.

Spaghetti aglio, gamberoni e pomodorini freschi

Tagliatelle con porcini e tartufo

Prodotto surgelato.

Penne al ragù

Pasta al pomodoro e basilico

Paccheri con calamari, vongole e pomodorini

Paccheri gorgonzola, speck e funghi

Risotto con salsiccia e zafferano

Risotto con zucca, funghi e taleggio

Casoncelli

Filetto al pepe verde

Filetto di manzo con patatine saporite e verdure grigliate

Tagliata di roast beef con rucola e grana in scaglie

Costata di scottona con patatine saporite e verdure grigliate

Uova ciareghì

Uova fritte, polenta, taleggio, tartufo.

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Costolette d'agnello con patatine saporite e verdure grigliate

Tonno al pesto di pistacchio con contorno

Misto di pesce con contorno

Gamberoni alla griglia con contorno

Prodotto surgelato.

Spada alla griglia con contorno

Branzino alla griglia con contorno

Frittura mista

Frittura calamari

Augustiner Edelstoff cl 50

Corsendonk Pater Dubbel cl 75

Birrificio Italiano Finisterrae cl 75

Birrificio Italiano Bibok cl 75

Birrificio Italiano Tipopils cl 75

Ayinger Brau Weisse cl 50

Ayinger Kellerbier cl 50

Riegele Speziator Dunkel cl 33

Golden Ale #Befree senza glutine cl 33

Ayinger Ur Weisse cl 50

Riegele Hell Alkoholfrei cl 50

Riegele Speziator Hell cl 33

Birra Moretti cl 33

Birra Moretti cl 50

Ca' Moretti pinot bianco IGP (Veneto) 0,75

Marotti Albiano verdicchio DOC (Marche) 0,75

B. Tesis sauvignon Fr. Grave DOC (Friuli) 0,75

Brigl A.A. g. traminer aromatico DOP (Alto Adige) 0,75

Ca' Lojera Lugana DOC (Lombardia) 0,75

Ferghettina Curtefranca bianco DOC (Franciacorta) 0,75

Ferghettina Curtefranca bianco DOC (Franciacorta) 0,375

Bric Amel Langhe (Piemonte) 0,75

Bric Amel Langhe (Piemonte) 0,375

Passuluna (Sicilia) 0,75

Ca' Moretti cabernet IGP (Veneto) 0,75

Paolo Leo primitivo varietali IGP (Puglia) 0,75

B. Tesis refosco Fr. Grave DOC (Friuli) 0,75

Podere Casina Morellino di Scansano DOCG (Toscana) 0,75

Ferghettina Curtefranca rosso DOC (Franciacorta) 0,75

Ferghettina Curtefranca rosso DOC (Franciacorta) 0,375

Orfeo negramaro rosso DOC (Puglia) 0,75

Primitivo di Manduria rosso DOC (Puglia) 0,75

Primitivo Salento rosso DOC (Puglia) 0,75

Salice Salentino rosso DOC (Puglia) 0,75

Michet nebbiolo d'Alba (Piemonte) 0,75

Michet nebbiolo d'Alba (Piemonte) 0,375

Passuluna (Sicilia) 0,75

Calice prosecco

Fantinel prosecco (Friuli) 0,75

Corte delle Calli prosecco DOC TV 0,75

Quadra Franciacorta QBlack Brut DOCG 0,75

Quadra Franciacorta QSaten DOCG 0,75

Quadra Franciacorta QRosé DOCG 0,75

Colli Euganei moscato spumante DOC 0,75

B. Tesis verduzzo Fr. dolce DOC 0,75

Villa Franciacorta Bokè rosé brut 0,75

Villa Franciacorta Briolette rosé demi sec 0,75

Villa Franciacorta Mon Satèn brut 0,75

Franciacorta brut Ferghettina 0,375

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige 0,75

Bellavista Alma brut Franciacorta 0,75

Cavalleri Franciacorta DOCG brut blanc de blancs 0,75

Villa Crespia Franciacorta Cesonato Satèn 0,75

Villa Crespia Franciacorta Brolese extra brut rosè 0,75

Villa Crespia Franciacorta Novalia brut 0,75

Tartufo bianco / classico / pistacchio

Meringa

Croccantino

Riempito con crema pasticcera e frutti di bosco freschi.

Coppa mousse e chantilly caffè

Gelato

Cioccolato, limone, fiordilatte.

Sorbetto al limone

Gelato ai frutti di bosco caldi

Panna cotta

Con topping caramello, cioccolato o frutti di bosco caldi.

Semifreddo al caffè

Macedonia

Crème caramel

Soufflè al cioccolato o al pistacchio

Accompagnato da una pallina di gelato.

Tiramisù

Tiramisù senza lattosio

Acqua naturale o frizzante 75 cl

Bibite

Caffè

Caffè corretto

Caffè ginseng

Caffè Hag

Caffè d'orzo

Amari

Liquori

Vino bianco sfuso 0,50 cl

Vino bianco sfuso 0,25 cl

Vino bianco sfuso 1 l