Il Vigneto

Italiana Via al Porto, 5, 24042 Capriate San Gervasio (BG)

Il Vigneto è in Via al Porto, 5 a Capriate San Gervasio (BG): cucina italiana, telefono +39 02 9093 9351. Il menu ha 7 sezioni e 37 prodotti, da 4,00 € a 65,00 €.

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Antipasti

Tartare di pomodoro con burrata

15,00 €
L'uovo poché

Crema zafferano e parmigiano

20,00 €
Acciughe del Cantabrico e sarde affumicate in olio

Con noci, prezzemolo, aglio e pinoli e pane carasau

22,00 €
La nostra cruditè

Ricciola, tartare di tonno, salmone marinato, gambero di Mazara, scampone. Minimo 2 persone, prezzo a persona

34,00 €
Ostriche

Prezzo cadauna

4,00 €
Baccalà in crosta di parmigiano con crema di zucca

24,00 €
Patanegra con culatello, gnocco fritto e funghetti

27,00 €
Salmone affumicato con crostini di pane e burro

27,00 €
San Daniele con gnocco fritto e stracciatella di bufala

18,00 €
Terrina di caviale Beluga con crostini e burro

65,00 €
La tartare di gambero viola con frutta esotica

26,00 €
Fiori di zucca con quartirolo e gocce di pesto

18,00 €

I risotti espressi

Riso al limone e scorza caramellata

Minimo 2 persone

18,00 €
Riso ai frutti di mare

Minimo 2 persone

26,00 €

Le paste fresche

Tagliolini neri con gambero e pesto di pistacchi

27,00 €
Tagliatelle 30 tuorli con ragù della nonna

18,00 €
Orecchiette con cime di rapa e sarde

18,00 €
Spaghetti alle vongole

Minimo 2 persone, prezzo a persona

25,00 €

Le carni

Rognoncino trifolato con crema di patate

22,00 €
L'orecchia d'elefante con tartare di pomodori

Minimo 2 persone, prezzo a persona

30,00 €
Filetto di manzo avvolto nel porro al Valcalepio

27,00 €
Classica cotoletta alla milanese

26,00 €
Costata alla griglia

26,00 €
Nodini di vitello al burro e salvia

22,00 €

Dalla pesca

Misto di pesce alla griglia con salmoriglio

30,00 €
Il fritto misto con verdurine

28,00 €
Orata in crosta di patate con salsa di basilico

26,00 €
Ombrina barricata al cognac e cannella

27,00 €
Cubo di tonno ai semi di papavero

28,00 €

Dall'orto

Verdurine dell'orto

8,00 €
Patate al rosmarino

8,00 €
Finocchi gratinati

8,00 €

Le nostre sfiziosità

Il classico ma sempre gradito tiramisù

9,00 €
Goloso nutelloso cremoso

9,00 €
Il sandwich ai frutti di bosco

9,00 €
Torta di mele caramellate con crema alla vaniglia

9,00 €
La mitica zuppa inglese

9,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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