Ristorante da Renzo di Maiutto Renzo

Crazy Pizza, Via della Paglia, 15, 31012 Cappella Maggiore (TV)

Ristorante da Renzo di Maiutto Renzo è in Crazy Pizza, Via della Paglia, 15 a Cappella Maggiore (TV): telefono +390438580463. Il menu ha 9 sezioni e 54 prodotti, da 4,50 € a 27,00 €.

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Antipasti

Antipasto Da Renzo Prezzo a persona, minimo per due persone. Gran tagliere: selezione di salumi locali, cialda con erborinato al tartufo, ricottina del pastore con miele all'eucalipto e pistacchi di Bronte, pomodori secchi sott'olio, tartelletta alla cipolla con fegatini, tortino di patate km zero aromatizzate alla curcuma con fonduta di Parmigiano Reggiano, dadolata di salumi aromatizzati a rosmarino e salvia 13,00 €
Panzerotti crudo e stracciatella Pasta a lievitazione naturale fritta, servita con prosciutto crudo Bazzone della Garfagnana e stracciatella 12,00 €
Delizie dell'orto Tortino di patate aromatizzate alla curcuma con fonduta di parmigiano, ricottina di pecora locale servita con miele all'eucalipto e pistacchi di Bronte, cuore di carciofo con crema al rafano e scorza di limone, vellutata di zucca con caprino, peperone piquillo ripieno di patate di Capezzano 14,00 €
Gambero in tempura Gamberi in tempura serviti con salsa aioli 16,00 €
La nostra selezione di formaggi Degustazione di formaggi servita con marmellata di cipolle homemade, castagne al miele e pere ubriache di nostra produzione 16,00 €

Primi Piatti

Tordelli Versiliesi Tortelli ripieni di carne conditi con ragù di bistecca, piatto tipico della tradizione versiliese 12,00 €
Carbonara 2.0 Ravioli ripieni di carbocrema su fonduta di pecorino e guanciale croccante 15,00 €
Pappardelle al cinghiale Pappardelle fatte a mano al ragù di cinghiale 14,00 €
Plin confuso Plin ripieni di gorgonzola, su crema di castagne, con tartare di scampi e riduzione al Porto 17,00 €
Taglierini a' fagioli Taglierini di pasta fresca serviti con crema di fagioli 11,00 €
Gnocchi agli scampi Gnocchi di patate fatti a mano, agli scampi 13,00 €

Secondi Piatti

Fiorentina Solo carni dry age, minimo 25 giorni di frollatura garantiti. La classica fiorentina nel filetto cotta su brace, consigliata per due persone, peso minimo 1kg. € 5,50 all'etto (€ 55 al kg) -
Bistecca Solo carni dry age, minimo 25 giorni di frollatura garantiti, cotta su brace, intorno ai 500/600g 26,00 €
Filetto di manzo alla brace 18,00 €
Filetto di manzo al pepe verde 23,00 €
Tagliata di manzo Tagliata di manzo scottona provenienza Polonia servita con crema di gorgonzola, radicchio e noci 22,00 €
Guancia di maiale Cotta al forno a bassa temperatura, accompagnata con purè fatto dallo chef e riduzione di fondobruno 18,00 €
Tartare Renzo Tartare di manzo scelto, battuta a coltello (150g), servita con fonduta di taleggio, uovo croccante e cialda di tartufo 17,00 €
Grand plateau di Carne Cruda Tris di tartare (stracciatella e olive taggiasche; con cipolla caramellata; classica), carpaccio di manzo con nocciole ghiacciate e caprino, carpaccio di manzo con fonduta di taleggio 27,00 €
Galletto al Mattone Galletto Vallespruga al mattone servito con pannocchia arrostita 16,00 €
Catalana di mare Catalana di gamberi, scampi e calamari con verdurine in pinzimonio 25,00 €
Fritto Misto Fritto misto di calamari e gamberi, con verdure croccanti 16,00 €

Contorni

Patate arrosto 4,50 €
Patate chips fatte a mano 5,00 €
Verdure di stagione 6,00 €

Panini Gourmet

Sexy Lady Ordinabile solo dal lunedì al giovedì. Hamburger di black Angus, panino fatto in casa alla barbabietola, maionese e ketchup fatti in casa, pomodoro, insalata, cipolla e colata di cheddar. Servito a vassoio con patatine chips fatte al momento, anelli di cipolla e mozzarella 19,00 €

I Calzoni

Calzone Classico Birra consigliata: Averbode 10,00 €
Calzone farcito Birra consigliata: Progusta 11,00 €
Tronchetto Calzone di mozzarella fior di latte e ricotta del pastore; all'esterno pomodorini datterini, rucola, crudo e scaglie di grana. Birra consigliata: Paranoia 13,00 €

I Panuozzi

Panuozzo Arabo Birra consigliata: Averbode 16,00 €
Panuozzo Ruchetta Birra consigliata: Kloster Gold Dunkel 13,00 €
Panuozzo Classico Birra consigliata: Kloster Gold Dunkel 10,00 €

Pizze Speciali

Bufala Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP servita a crudo. Birra consigliata: Kloster Weisse Hell 12,00 €
La Porchettara Birra consigliata: Averbode 14,00 €
La Trevigiana Birra consigliata: Kloster Gold Dunkel 13,00 €
La sfiziosa Birra consigliata: Progusta 15,00 €
La Montanara Pizza fritta, pomodoro, mozzarella, grana e basilico, cottura ultimata in forno. Birra consigliata: Kloster Weisse Hell 12,00 €
La chips Birra consigliata: Jever 13,00 €
La Bandiera gialla Birra consigliata: Paranoia 14,00 €

Pizze Classiche

Margherita Birra consigliata: Paranoia 8,50 €
Speck e Mascarpone Birra consigliata: Kloster Weiss Dunkel 9,00 €
Marinara Birra consigliata: Blanche des Neiges 8,00 €
Vegetariana Birra consigliata: Kloster Weisse Hell 9,00 €
Ruchetta Filetto Birra consigliata: Kloster Gold Dunkel 9,00 €
Napoli Birra consigliata: Jever o Kloster Weisse Hell 9,00 €
Quattro formaggi Birra consigliata: Averbode 9,50 €
La Mimosa Birra consigliata: Jever 10,00 €
Capricciosa Birra consigliata: Delirium Tremens 9,00 €
Pub Birra consigliata: Kloster Gold Dunkel 9,00 €
Diavola Birra consigliata: Delirium Nocturnum 9,00 €
Siciliana Birra consigliata: Paranoia 9,00 €
Cipollina Birra consigliata: Averbode 9,50 €
Campagnola Birra consigliata: Progusta 9,50 €
Fiori di Zucca Birra consigliata: Blanche des Neiges o Paranoia 9,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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