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Rosso Vignale è in Via Dei Caduti E Dispersi, 16 a Canepina (VT): telefono 0761 750912. Il menu ha 1 sezione e 2 prodotti, tutti a 55,00 €.

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Menu primavera / estate

  • Mare fo' Degustazione: aperitivo di benvenuto; polpo arrostito, crema di patate, asparagi, nocciole e katsuobushi; maccaroni canepinesi al ragù di moscardini, pecorino e paprika; tonno in crosta di semini, lattuga alla brace e fondo bruno alle alici; cheesecake, cocco e fragole 55,00 €
  • Marcellina Degustazione: aperitivo di benvenuto; roast beef di manzo, salsa tonnata e lamponi; ceciliani canepinesi, cacio, pepe, fave e piselli; collo di suino nero alla brace, spinacini marinati in agro di camomilla e rosmarino; tiramisù al caramello salato 55,00 €

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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