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Ristorante San Martino de Kamerata

Italiana Via Ugo la Malfa, Contrada S. Martino, 10, 92022 Cammarata (AG)

Ristorante San Martino de Kamerata è in Via Ugo la Malfa, Contrada S. Martino, 10 a Cammarata (AG): cucina italiana, telefono +390922905572. Il menu ha 12 sezioni e 70 prodotti.

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Antipasti

  • Gnocco fritto su tavolozza di salumi, con caponata in agrodolce e formaggi locali

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  • Cofanetto di melanzane al cuore filante di bufala su letto di bresaola, rughetta e scaglie di ragusano

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  • Selezione di antipasti rustici del territorio cammaratese

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  • Tortino di patate ripieno di porcini, mozzarella, prosciutto di Parma e scaglie di parmigiano

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  • Trionfo di mare

    Antipasti misti di pesce secondo il pescato

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  • Menu degustazione rustico

    Varietà di antipasti del giorno, due primi, secondo del giorno, frutta/acqua/vino, caffè e dolce

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  • Menu degustazione di pesce

    Solo su prenotazione

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  • Varietà di antipasti rustici e giro pizza

    Minimo per 2 persone

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Antipizza fritti

  • Mozzarelline

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  • Patatine fritte

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  • Olive all'ascolana

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  • Panelle

    Fresche

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  • Delizie croccanti

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Le paste fresche ripiene

  • Margherite di ricotta e noci al prosciutto di Praga, noce moscata e panna fresca

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  • Lunette con ricotta e spinaci al burro fuso e battuto di erbette del nostro orto

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  • Rettangoli di cernia con pezzetti di pomodorino e gamberetti rossi di Mazara

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  • Panzerotti ai funghi porcini con salsa alle noci e ragusano a scaglie

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La pasta trafilata al bronzo artigianale

  • Casarecce ai funghi porcini, speck e noci

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  • Spaghetti ruvidi con salsa di gamberoni piccanti alla 'nduia

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  • Fettuccine con tocchetti di spada, grattugiata di pecorino fresco con pomodorini secchi e pinoli

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  • Bigoli con salsa al finocchietto e zafferano con mollica alle mandorle tostate

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Le perle di riso carnaroli

  • Risotto con radicchio, crema di parmigiano e lardo di colonnata

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  • Risotto al pistacchio e speck croccante

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  • Risotto agli agrumi di Sicilia e gamberetto rosso mazarese

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  • Risotto al finocchietto selvatico, funghi porcini e mollica alla cannella

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  • Risotto con tocchetti di salmone e tartufo profumato allo zafferano

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I tenerissimi filetti di vitello

  • Filetto con funghi porcini in demiglace di grillo

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  • Filetto al cuore di gorgonzola dolce con pere e lardo di colonnata

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  • Filetto in salsa di Nero d'Avola e pinoli tostati

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  • Filetto con crema di latte al tartufo di Norcia con punte di asparagi e uovo sodo speziato

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Le succulente grigliate

  • Grigliata mista e salsa barbecue contornata da patatine fritte

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  • Filetto grigliato al rosmarino e sale grosso di Trapani con rucola e ciliegino

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  • Bistecca di vitello panata alla palermitana e funghi saltati

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Maiale e dintorni

  • Girelle di salsiccia e ciliegino con patatine fritte

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  • Filetto di maialino all'arancia e cannella con zucchine panate

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  • Capocollo grigliato al rosmarino con rucola e scaglie di grana e crema d'aceto

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  • Filetto di maialino con salsa alla paprika dolce e crema di patate alle erbette

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Dal mare al piatto

  • Branzino sfilettato in panure di pistacchi e fettuccine di verdure saltate

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  • Gamberoni alla cenere

    5 pezzi

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  • Trancetto di spada al pane aromatico con ciliegino, cipolle e pinoli

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Le gustose pizze

  • Lucia de Kamerata

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  • Quattro gusti

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  • Abatellis

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  • Margherita

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  • Ruggero

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  • San Martino de Kamerata

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  • Branciforti

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  • Sfingionello

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  • Quattro formaggi

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  • Ragusana

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  • Capricciosa

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  • Stazzuni

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  • Al prosciutto

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  • Demone

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  • Rucola

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  • Lupa

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  • Gianguarna

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  • Citazza

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  • Zii Calò

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  • Fantasia marina

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  • Agli asparagi

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  • Alla ricotta

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Le pizze gourmet

  • Norcia

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  • Tris di pesce

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  • Norvegese

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  • Insalapizza

    Base pizza con insalata fresca condita

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Le pizze fritte

  • Soffice

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  • Rughetta

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  • Piccante

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  • Alla Nutella

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Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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