La Bistronomia

Zuppa di crostacei e molluschi

Polpo alla Luciana

Rana pescatrice con crema di zucca e patate

Tortino di pesce spada affumicato con rucola e salsa al kiwi

Catalogna con calamari scottati

Insalatina di seppia con verdure e salsa verde

Spaghetti alle vongole

Risotto ai frutti di mare

Paccheri allo scoglio

Frittura mista dell'Adriatico

Grigliata mista di pesce

Orata in guazzetto

Carpaccio di carne salada

Tagliere di salumi misti e formaggi

Tomino alla griglia con speck e indivia

Ravioli con speck ed erba cipollina

Risotto al radicchio e crema di tartufo

Rigatoni alla gricia

Agnello alla griglia

Costata di bovino adulto alla griglia 500 gr

Filetto di bovino al vino Porto

Tagliata di bovino adulto con rucola e grana

Verdure pastellate

Patate fritte

Insalata mista

Verdure alla griglia

Olive all'ascolana

Verdure ripassate

Ananas al naturale

Cheesecake al mango

Cremoso al cioccolato

Cremoso al pistacchio

Semifreddo al torroncino

Tartufo bianco/nero

Verdicchio di Matelica "Terre di Valbona"

Sauvignon Blanc "Animale Celeste"

Passerina "Sor Domè"

Passerina Marche IGT "San Basso"

Pecorino DOCG "Pecorino Colle Vecchio"

Marche Rosato "Flò"

Incrocio Bruni 54 IGT Marche Bianco "Eto's"

Azienda Agraria "Polenta"

Rosso Conero "Villa Malacari"

Casa vinicola Villa Malacari

Rosso Conero "Corniolo"

Casa Vinicola "Vigna della Cava"

Rosso Conero "Dorico"

Casa Vinicola Moroder

Rosso Piceno Superiore "Le Torri"

Casa Vinicola "Cocci Grifoni"

Rosso Conero "Maschio da Monte"

Casa Vinicola "Santa Barbara"

Lacrima di Morro d'Alba "Lacrima"

Azienda Agraria "Giusti Piergiovanni"

Rosso Conero DOC "Vespuccio"

Azienda Agraria "Polenta"

Passerina vino Spumante Brut "Tarà"

Casa Vinicola "Tenuta Cocci Grifoni"

Spumante Metodo Classico "Delis"

Casa Vinicola "Garofoli"

Franciacorta Brut DOCG "Enrico Gatti Franciacorta"

Casa Vinicola "Enrico Gatti"

Champagne Francese metodo tradizionale brut "Adrien Romet, Blanc de Blanc"

Casa Vinicola "Adrien Romet"

Champagne "Veuve Clicquot"

Casa Vinicola "Veuve Clicquot"

Moscato d'Asti "Santa Vittoria d'Alba"

Casa Vinicola "F.lli Rabino"

Vino liquoroso Zibibbo IGT Sicilia "Zibibbo Sicilia"

Casa Vinicola "Lombardo"

Vino liquoroso Malvasia IGT Sicilia "Malvasia Sicilia"

Casa Vinicola "Lombardo"

Vino Visciolato "Gabri"

Casa Vinicola "Lombardo"

Acqua trattata "5 Stelle" 0,75 l

Vino della casa caraffa 1/4 l

Rosso Conero, Bianco Falerio Fermo o Bianco DomDry Frizzante

Vino della casa caraffa 1/2 l

Rosso Conero, Bianco Falerio Fermo o Bianco DomDry Frizzante

Vino della casa caraffa 1 l

Rosso Conero, Bianco Falerio Fermo o Bianco DomDry Frizzante

Acqua in bottiglia 1 l

Coca Cola alla spina caraffa 1 l

Coca Cola alla spina caraffa 1/2 l

Coca Cola alla spina caraffa 1/4 l

Birra alla spina caraffa 1 l

Birra alla spina media 0,40 l

Birra alla spina piccola 0,30 l

Caffè

Caffè corretto

Amari

Grappa barricata

Grappa bianca

Whisky

Whisky riserva

Rum

Rum riserva

Focaccina con odori

Olio extravergine d'oliva, origano, rosmarino, sale

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, olio

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, carciofini, prosciutto cotto, salsiccia

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Cotto e wurstel

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel

Cotto e trifolati

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

Cotto e carciofi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi trifolati

Trifolati

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati

Padana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck

Carrettiera

Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno

Bufalina

Pomodoro, bufala, pomodorini freschi, basilico

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

Verde

Lattuga, scarola, rucola, radicchio di campo

Mista

Insalata, carote, pomodorini, mozzarella

Trinità

Tonno, cipolla, fagioli

Fresca

Lattuga, bufala, pomodorini, rucola

Taglioni panna e speck

Crema di formaggio, tagliolini, parmigiano

Tortellini panna e prosciutto

Crema di formaggio, tortellini, parmigiano

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Sovrana

Pomodoro, mozzarella, culatello, rucola, scaglie di parmigiano

Siesta

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte

Destriero

Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di parmigiano

Ghiottona

Pomodoro, scamorza affumicata, lardo, rucola

Caprucola

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Appetitosa

Pomodoro, mozzarella, cipolline grigliate, lardo, rosmarino

Mediterranea

Pomodoro, pecorino, salame piccante, olive

Pizza allo scoglio

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Rustica

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni

Regina

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, cipolla, peperoni

Saporita

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto

Quattro formaggi

Crema di formaggi, mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmigiano

Funghi porcini

Crema di porcini, mozzarella, porcini, parmigiano

Tartufo

Crema di tartufo, mozzarella, parmigiano

Carciofini

Crema di carciofi, mozzarella, carciofini, parmigiano

Asparagi

Crema di asparagi, mozzarella, parmigiano

Caprese

Pomodoro a fette, bufala, basilico, olio extravergine d'oliva

Preziosa

Crema di tartufo, mozzarella, porcini, culatello, parmigiano

Gustosa

Mozzarella, salsiccia, gorgonzola

Odissea

Crema di tartufo, scamorza affumicata, porcini, bresaola, parmigiano

Fresca

Mozzarella, pachino, zucchine, melanzane, peperoni grigliati

Gamberetti e zucchine

Crema di formaggio, gamberetti, zucchine

Crema pasticcera e frutti di bosco

Crema pasticcera, frutti di bosco, zucchero a velo

Mascarpone, fragole all'aceto balsamico e noci al miele

Mascarpone, fragole, noci al miele, aceto balsamico, zucchero a velo

Mascarpone variegato al cioccolato

Mascarpone, cioccolato, zucchero a velo

Mascarpone e fragole

Mascarpone, fragole, zucchero a velo

Mascarpone e frutti di bosco

Mascarpone, frutti di bosco, zucchero a velo

Cioccolato

Cioccolato, zucchero a velo