Fattoria San Carlo

Name: Fattoria San Carlo
Address: Borgo San Carlo, 23, Calvi dell'Umbria, TR, 05032, IT
Telephone: +390744710183
Price range: 7-18 €

Italiana Borgo San Carlo, 23, 05032 Calvi dell'Umbria (TR)

Fattoria San Carlo è in Borgo San Carlo, 23 a Calvi dell'Umbria (TR): cucina italiana, telefono +390744710183. Il menu ha 14 sezioni e 166 prodotti, da 1,00 € a 90,00 €.

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Antipasti

Antipasto San Carlo Affettati, bruschette miste, verdure e legumi 7,00 €
Antipasto San Carlo con salsiccia e formaggio 9,00 €
Affettati misti 8,00 €
Antipasto di salumi e formaggio 8,00 €
Bruschette miste 4,00 €
Bresaola, rucola e grana 9,00 €
Pecorino e miele 8,00 €

Primi piatti

Tagliatelle al ragù 11,00 €
Tagliatelle salsiccia, rucola e panna 11,00 €
Tagliatelle ai funghi porcini 13,00 €
Tagliatelle alla boscaiola Funghi, piselli, salsiccia e panna 11,00 €
Stringozzi al pomodoro piccante 10,00 €
Stringozzi all'amatriciana 12,00 €
Gnocchi al ragù 12,00 €
Gnocchi burro e salvia 11,00 €
Ravioli al pomodoro 12,00 €
Ravioli burro e salvia 12,00 €
Ravioli ai funghi porcini 14,00 €
Lunette di ricotta e tartufo burro e salvia 12,00 €
Lunette di ricotta e tartufo ai porcini 14,00 €
Trofie alla contadina Pomodoro, pecorino, panna e melanzane fritte 11,00 €
Trofie salsiccia, rucola e panna 11,00 €

Secondi piatti

Bistecca di manzo Prezzo all'etto 6,00 €
Bistecca fiorentina Prezzo all'etto 6,50 €
Filetto di manzo Prezzo all'etto 7,50 €
Tagliata di manzo Prezzo all'etto da 7,00 €
Braciola di maiale 8,00 €
Salsicce di maiale 6,00 €
Pancetta di maiale 6,00 €
Grigliata mista di maiale 13,00 €
Agnello alla brace Prezzo all'etto 6,00 €
Spiedini di pecora 10,50 €

Novità

Bistecca angus irlandese Prezzo all'etto 6,00 €
Bistecca di manzo danese Prezzo all'etto 6,00 €
Bistecca prussiana Prezzo all'etto 6,50 €

Contorni

Insalata 5,00 €
Cicoria ripassata 6,00 €
Insalata di radicchio e arance 6,00 €
Verdure arrosto 7,00 €
Patate arrosto 6,00 €
Peperoni 7,00 €

Dessert

Zuppa inglese 6,00 €
Tiramisù 6,00 €
Panna cotta 6,00 €
Crema catalana 6,00 €
Salame di cioccolato 6,00 €
Tozzetti e vin santo 6,00 €

Gelati

Tartufo bianco 5,00 €
Tartufo nero 5,00 €
Sorbetto al limone 5,00 €
Sorbetto al cocco 5,00 €
Semifreddo ai tre cioccolati 5,00 €
Semifreddo cubano 5,00 €
Semifreddo rocher bianco 5,00 €
Gelato artigianale della casa 5,00 €

Pizze bianche

Focaccia Sale, olio extravergine di oliva, rosmarino 5,00 €
Focaccia con prosciutto Sale, olio extravergine di oliva, rosmarino, prosciutto crudo 10,00 €
Focaccia con olive Sale, olio extravergine d'oliva, rosmarino, olive nere 8,00 €
Boscaiola Mozzarella, funghi champignon, salsiccia 10,00 €
Porcini Mozzarella, funghi porcini 11,00 €
Melanzana Mozzarella, melanzana, scaglie di grana, salsa di pomodoro piccante, pepe 11,00 €
Quattro formaggi Mozzarella, crema ai quattro formaggi 10,00 €
Montanara Mozzarella, quattro formaggi, funghi porcini, salsa tartufata 13,00 €
Tricolore Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana 10,00 €
Radicchio Mozzarella, crema ai quattro formaggi, radicchio, olive nere 11,00 €
Patate e salsiccia Mozzarella, patate, origano, salsiccia 10,00 €
Zucchine e alici Mozzarella, zucchine, alice, aglio 11,00 €
Ortolana Mozzarella, verdure di stagione 11,00 €
Salumi Mozzarella, prosciutto crudo, salame piccante, bresaola, rucola 11,00 €
Tonno Mozzarella, tonno, capperi, cipolla bianca, olive nere 11,00 €
Calzone Ripieno di mozzarella, prosciutto crudo 11,00 €
Calzone fantasia Prodotti a scelta 12,00 €
Profumi di bosco Mozzarella, funghi porcini, funghi champignon, salsa tartufata 12,00 €
Zucchina Mozzarella, zucchine, crema ai quattro formaggi, speck 11,00 €
Crostone San Carlo Mozzarella, pane, olio extravergine di oliva, zucchine, pomodoro, scaglie di grana, pepe 10,00 €
Friarielli e salsiccia Mozzarella, salsiccia, broccoletti 12,00 €
Cacio e pepe Mozzarella, pecorino dop, pepe 11,00 €
Radicchio e noci Mozzarella, radicchio, noci, gorgonzola 12,00 €
Gamberetti Mozzarella, insalata, maionese, gamberetti 12,00 €
Pere e gorgonzola Mozzarella, pere, gorgonzola, pepe 13,00 €
Salmone Mozzarella, zucchine, salmone 13,00 €
Scamorza Mozzarella, scamorza affumicata, rucola, prosciutto crudo 12,00 €
Fiori e alici Pizza stagionale. Mozzarella, fiori di zucca, alici 12,00 €

Pizze rosse

Pomodoro Pomodoro, origano, olio extravergine di oliva 7,00 €
Margherita Pomodoro, mozzarella 8,00 €
Margherita con prosciutto Pomodoro, mozzarella 12,00 €
Napoletana Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe 11,00 €
Regina Pomodoro, mozzarella, pomodorini, origano 10,00 €
Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon 10,00 €
Tedesca Pomodoro, mozzarella, wurstel 11,00 €
Contadina Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, uovo battuto con parmigiano, pepe, melanzane 13,00 €
Funghi e prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon 11,00 €
Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive nere, prosciutto crudo 13,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive nere, uovo alla bismark, prosciutto crudo 13,00 €
Bismark Pomodoro, mozzarella, uovo, basilico 11,00 €
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante 11,00 €
Maialona Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salame piccante 13,00 €
Sfizio Pomodoro, funghi champignon, crema ai quattro formaggi, cipolla bianca, rucola 12,00 €
Pizza della casa Calzone ripieno di prosciutto e mozzarella, pizza farcita con pomodoro, mozzarella, funghi champignon 12,00 €
Fantasia Ingredienti a scelta del pizzaiolo 13,00 €
Bufalina Mozzarella di bufala dop campana, pomodoro 11,00 €

Vini rossi

Pietrini (biologico) Uve: sangiovese, merlot, montepulciano. Cantina: Stentella. Zona: Montebuono, Lazio. Gradazione: 14° 13,00 €
Rosso di Montefalco Uve: sangiovese 75%, sagrantino 15%, merlot 15%. Cantina: Tudernum. Zona: Montefalco. Gradazione: 14-14,5° 20,00 €
Hyrtis Uve: sagrantino 100%. Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 15° 25,00 €
Alias Uve: sagrantino 60%, sangiovese 20%, merlot 20%. Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 15° 20,00 €
Sagrantino di Montefalco Uve: sagrantino 100%. Cantina: Tudernum. Zona: Montefalco. Gradazione: 16° 30,00 €
Morellino di Scansano Uve: sangiovese 100%. Cantina: Roggiano. Zona: Scansano. Gradazione: 14° 18,00 €
Chianti Uve: sangiovese 100%. Cantina: Barbanera. Zona: Siena. Gradazione: 13° 20,00 €
Solàrea Uve: montepulciano 100%. Cantina: Agriverde. Zona: Chieti. Gradazione: 14,5° 25,00 €
Nero d'Avola Uve: vigneto autoctono. Cantina: Feudo Arancio. Zona: Sicilia. Gradazione: 13° 18,00 €
Barbera d'Alba superiore Uve: barbera. Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 15° 20,00 €
Nebbiolo d'Alba Uve: nebbiolo. Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 14° 20,00 €
Barbaresco Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 14,5° 36,00 €
Nero di Troia docg Uve: nero di Troia. Cantina: Vigna Pedale. Zona: Castel del Monte riserva. Gradazione: 13° 22,00 €
Jagus Uve: tannat (vitigno autoctono). Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 16° 35,00 €
Montepulciano d'Abruzzo Uve: montepulciano. Cantina: Camillo Montori, Fonte Cupa. Zona: Teramo. Gradazione: 14° 25,00 €
Montepulciano d'Abruzzo riserva Uve: montepulciano. Cantina: Camillo Montori, Fonte Cupa. Zona: Teramo. Gradazione: 15° 40,00 €
Amarone della Valpolicella Uve: corvina, corvinone e rondinella. Cantina: Cantine di Ora. Zona: Bolzano. Gradazione: 15,5° 40,00 €
Valpolicella Ripasso Uve: corvina, corvinone, rondinella. Cantina: Cantine di Ora. Zona: Bolzano. Gradazione: 14° 20,00 €
Cabernet Sauvignon Uve: cabernet, sauvignon. Cantina: Bottega Vinai. Zona: Trentino. Gradazione: 13,5° 23,00 €
Barolo Uve: nebbiolo. Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 15° 50,00 €
Toscana Da uve leggermente appassite. Uve: blend di uve rosse. Cantina: Barbanera. Zona: Toscana. Gradazione: 14° 20,00 €
Pojega Valpolicella Ripasso Uve: corvina, corvinone, rondinella. Cantina: Guerrieri Rizzardi. Zona: Bardolino, Veneto. Gradazione: 14,5° 30,00 €
3Cru Amarone della Valpolicella Uve: rondinella, corvinone, corvina, sangiovese, barbera. Cantina: Guerrieri Rizzardi. Zona: Bardolino, Veneto. Gradazione: 14,5° 70,00 €
Attunis Montefalco Uve: sangiovese, merlot. Cantina: Benedetti Grigi. Zona: Umbria. Gradazione: 15° 20,00 €
Dioniso Montefalco Sagrantino Uve: sagrantino. Cantina: Benedetti Grigi. Zona: Umbria. Gradazione: 15,5° 28,00 €
Violone Uve: violone. Cantina: Ciucci. Zona: Tuscia. Gradazione: 15,7° 28,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Uve: traminer. Cantina: Mezzacorona. Zona: Trentino. Gradazione: 13,5° 19,00 €
T'Ari Uve: grechetto e sauvignon. Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 13° 20,00 €
Pecorino Uve: pecorino. Cantina: Camillo Montori, Fonte Cupa. Zona: Teramo. Gradazione: 14° 20,00 €
Pecorino superiore biologico Uve: pecorino. Cantina: Cascina del Colle. Zona: Abruzzo. Gradazione: 13° 20,00 €
Passerina Uve: passerina. Cantina: Camillo Montori, Fonte Cupa. Zona: Teramo. Gradazione: 12,5° 18,00 €
Vermentino di Sardegna Uve: vermentino. Cantina: Piero Mancini. Zona: Olbia. Gradazione: 12,5° 18,00 €
Vermentino di Gallura Arakena Uve: vermentino. Cantina: Cantina del Vermentino. Zona: Sardegna. Gradazione: 14,5° 35,00 €
Vermentino Aghiloia Uve: vermentino. Cantina: Cantina del Vermentino. Zona: Sardegna. Gradazione: 14° 20,00 €
I Frati Lugana Uve: trebbiano di Lugana. Cantina: Ca' dei Frati. Zona: Lombardia. Gradazione: 13° 28,00 €
Grechetto Uve: grechetto. Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 13,5° 18,00 €
Pietrini (biologico) Uve: trebbiano, grechetto, malvasia. Cantina: Stentella. Zona: Montebuono. Gradazione: 12,5° 13,00 €
Trebbiano d'Abruzzo Uve: trebbiano. Cantina: Camillo Montori, Fonte Cupa. Zona: Teramo. Gradazione: 13,5° 20,00 €
Grechetto di Todi Uve: grechetto. Cantina: Zazzera. Zona: Todi. Gradazione: 14° 18,00 €
Ribolla gialla Uve: ribolla gialla. Cantina: Villanova. Zona: Friuli Venezia Giulia. Gradazione: 13° 20,00 €
Roero Arneis Uve: arneis. Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 13° 20,00 €
Gavì Cantina: Grimaldi. Zona: Alba. Gradazione: 12,5° 22,00 €
Chardonnay Uve: chardonnay. Cantina: Villanova. Zona: Friuli Venezia Giulia. Gradazione: 13° 18,00 €
Bramito Uve: chardonnay. Cantina: Antinori. Zona: Ficulle. Gradazione: 12,5° 40,00 €
Cervaro della Sala Uve: chardonnay, grechetto. Cantina: Antinori. Zona: Ficulle. Gradazione: 12,5° 90,00 €

Vini liquorosi

Passito Bric du Liun Uve: uva appassita. Cantina: Del Tetto. Zona: Piemonte. Gradazione: 13,5° 27,00 €
Moscato d'Asti Uve: moscato. Cantina: Grimaldi. Zona: Piemonte. Gradazione: 5° 18,00 €

Bollicine

Extra dry Uve: pinot, chardonnay, grechetto. Cantina: Tenuta Placidi. Zona: Fianello. Gradazione: 11° 14,00 €
Prosecco doc Treviso Cantina: Mionetto. Gradazione: 11° 15,00 €
Qvid falanghina frizzante 17,00 €
Spumante dolce Mionetto 15,00 €
Alta Langa brut Grimaldi 40,00 €

Bevande

Acqua della casa 1,00 €
Acqua di Nepi 2,00 €
Coca cola / Fanta in bottiglia 1,5 l 5,00 €
Birra alla spina chiara media 0,4 l 6,00 €
Birra alla spina chiara piccola 0,2 l 4,00 €
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl 3,00 €
Birra Ichnusa / Menabrea 66 cl 4,00 €
Birra Theresianer rossa 50 cl 6,00 €
Coca cola alla spina 0,3 l 4,00 €
Coca cola / Coca cola zero in vetro 33 cl 3,00 €
Vino della casa bianco/rosso 1 l 9,00 €
Vino della casa bianco/rosso 0,5 l 6,00 €
Vino della casa bianco/rosso 0,25 l 4,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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