L'Officina Della Pizza

Patatina Piccola

Patatina Media

Patatina Grande

Panelle

Medaglioni di Patate

Misto (panelle e medaglioni) + patatine

Saccottini di Patate ripieni di Philadelphia e panati con farina di riso

Margherita

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, basilico, olio evo naristeo

A Rot e Carrett

Diametro 35cm. Pomodoro 100% italiano, mozzarella, basilico, pepe nero, olio evo naristeo

Regina

Pomodoro 100% italiano, fior di latte con solo latte italiano, ciliegino, grana padano grattugiato, olio evo naristeo

Siciliana

Pomodoro 100% italiano, grana padano grattugiato, cipolla cotta, olive nere Rizzo, filetti di acciughe, origano, olio evo naristeo

Parmigiana

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, melanzane fritte, uovo sodo, grana padano grattugiato, basilico, olio evo naristeo

Pizza Pazza

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Fiorucci, funghi freschi, salame piccante, gorgonzola, grana padano grattugiato

Capricciosa

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Fiorucci, funghi freschi, uovo sodo, wurstel, olive nere Rizzo

Appetitosa N. 1

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, prosciutto crudo stagionato minimo 16 mesi, rucola, scaglie di grana, olio evo naristeo

Appetitosa N. 2

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, bresaola Fiorucci, rucola, scaglie di grana, olio evo naristeo

Vegetariana

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, funghi freschi, olio evo naristeo

Deliziosa

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Fiorucci, funghi freschi, olio evo naristeo

Officina della Pizza

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, bel paese, wurstel, prosciutto cotto arrosto, grana padano grattugiato

Cosacca

Pomodoro 100% italiano, basilico, origano, grana padano grattugiato, emulsione di basilico, ciliegino confit

Silana

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, salame piccante, nduja calabra, funghi porcini, stracciata di burrata

Ortolana

Pomodoro 100% italiano, mozzarella, spinaci, misto porcini, scamorza, grattugiato

Re di Napoli

Mozzarella, ciliegino, fior di latte di solo latte italiano, basilico, scaglie di grana Padano, olio evo naristeo

Tartufata

Mozzarella, crema al tartufo, porcini, prosciutto crudo, burrata, olio evo naristeo

Friariella

Mozzarella, friarielli, salsiccia fresca condita, olive nere Rizzo, grana padano grattugiato

Carbonara a Modo Mio

Mozzarella, guanciale Fiorucci, fonduta di grana padano, pepe nero all'arancia, cialda di parmigiano, tuorlo confit

Zuccotta

Mozzarella, crema di zucca, funghi freschi, speck Alto Adige Senfter, burrata, granella di pistacchio, olio evo naristeo

Patanella

Mozzarella, prosciutto cotto arrosto, patate al forno, provolone dei nebrodi, basilico, patata viola in polvere

Pistacchiosa

Mozzarella, mortadella suprema Fiorucci, burrata, granella di pistacchio, pesto di pistacchio homemade

Fonduta

Mozzarella, fontina, bel paese, gorgonzola, grana padano grattugiato

Norvegese

Mozzarella, salmone a fette, rucola, mousse di philadelphia, granella di pistacchio, olio evo naristeo

Norcia

Crema di noci, mozzarella, prosciutto cotto arrosto, patate aromatizzate al rosmarino, svizzero, paprika affumicata

Nuvola

Mozzarella, speck Alto Adige Senfter, mousse di philadelphia, granella di pistacchio

Marinara dei Signori

Mozzarella, ciliegino confit, emulsione di basilico, alici sotto sale (marinate in olio prezzemolo e aglio), limone candito, zucchero a velo

Ricordi d'Inverno

Mozzarella, sparacello spadellato, guanciale, crumble di cipolla, stracciatella, olio evo naristeo

Pantelleria

Mozzarella, ciliegino giallo e rosso, cipolla rossa marinata, filetti di tonno del mediterraneo, confettura d'arancia, capperi, riduzione di basilico

Profumi di Bosco

Mozzarella, culatta di prosciutto cotto con miele d'acacia, robiola, funghi trifolati al burro e prezzemolo

Parmigiana 'Mbuttunata

Parmigiana di melanzane, mozzarella, culatta di prosciutto cotto, fonduta di grana padano, basilico