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Cala la pasta

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Giardiniera di verdure

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Vitello tonnato

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Tartare di pomodoro Pomodori, pane, fiori di zucca, fragola e cetriolo. Vegetariano.

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Roastbeef con crauti, formaggio cremoso, lonzino di fico, pere e agresto

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Tagliere piccolo di salumi e formaggi con nostri pani e conserve

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Tagliere grande di salumi e formaggi con nostri pani e conserve

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Fritto misto di verdure

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardella allo stoccafisso all'anconetana

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Gnocchi di pane alle vongole e zucchine Vongole, zucchine e verdurine di stagione.

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Tortelli di coniglio e il suo fondo in crema di zafferano

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Boccolotti al ragù antico Ragù rosso di maiale e vitellone.

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Tacconi di favetta con fagioli solfino Vegetariano.

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Vincisgrassi alla maceratese Pasta al forno con rigaglie di pollo, piatto tipico maceratese.

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Tagliatelle rustiche al ragù di corte Tagliatelle con ragù bianco fatto con animali da cortile.

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Giganti di ricotta di pecora in salsa di pomodorino confit Ravioli ripieni di ricotta di pecora.

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostata salata di mandorle e cipolla Crema di piselli e mandorle, cipolla sotto sale, polvere di foglia di fico. Vegetariano.

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Maialino porchettato con crema di topinambur

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Bun artigianale ripieno di roastbeef, crauti, pere, formaggio, insalatina e maionese senapata

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Baccalà e moscioli in tempura

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Falafel e le sue salse Vegetariano.

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Gallo del fermano in potacchio

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Coniglio in porchetta con contorno di stagione

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Fritto marchigiano Coniglio, agnello, verdure, patate e salsa piccante.

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata di verdure Vegetariano.

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Verdure in tempura Vegetariano.

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Erbe miste e patate saltate Vegetariano.

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Insalatona di rucola Rucola, miele, nocciole, mela, crumble, frutti rossi e parmigiano.

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Insalatona di riccia e valeriana Riccia, valeriana, scarola, pere, pinoli, crumble e frutti rossi. Vegetariano.

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Chips di patate fritte Vegetariano.

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marquise, mousse al cacao e visciole Rotolo di pan di spagna senza glutine.

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Piattone dolce Assaggio dei nostri dolci, consigliato per 2.

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Strudel di frutta fresca Strudel con frutta fresca di stagione. Vegetariano.

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Mousse ciocco lime

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Biscotteria

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Vini
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Il cacciatore di sogni rosso 100% montepulciano, La Calcinara.

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Rosso Piceno Rosso Bello Le Caniette.

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Rosso Conero Corniolo Vigna della Cava.

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Rosso Conero Julius Strologo.

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Lacrima di Morro Lucchetti.

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Rosato Mun 100% montepulciano, La Calcinara.

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Flò rosato Vigna della Cava.

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Domande di questo prodotto nessuna
Clochard bianco 90% verdicchio, 10% chardonnay e malvasia, La Calcinara.

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Domande di questo prodotto nessuna
Magia bianco Vigna della Cava Manzoni bianco (riesling e pinot bianco), verdicchio.

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Domande di questo prodotto nessuna
Telusiano bianco 40% trebbiano, 40% pecorino, 20% verdicchio, Rio Maggio.

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdicchio di Matelica Torre del Parco.

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdicchio dei Castelli di Jesi Pievalta.

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Pecorino Ovinus Tre filari.

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Pecorino Veronica Le Caniette.

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Ribona Boccadigabbia.

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Falerio Colle Monteverde 100% pecorino, Rio Maggio.

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Falerio D.O.C. Monte del Grano 40% trebbiano, 30% pecorino, 30% passerina, Rio Maggio.

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Brut metodo classico Dalnero Strologo.

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Brut charmat Garofoli.

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Passerina brut Terra Fageto.

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Bianconero Moscato, Moroder.

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Passito dorato Garofoli.

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Biosfera senza glutine 0,33 l Birra bionda, birrificio Mastio.

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Litha Blanche 0,33 l Birra bianca, birrificio Mastio.

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San Lorenzo Blanche 0,33 l Birra bianca, birrificio MC 77.

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Ape Regina Blond ale 0,33 l Bionda al miele, birrificio MC 77.

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Domande di questo prodotto nessuna
Helvia Golden Ale 0,33 l Birra bionda, birrificio Mastio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Isidora Blond Ale 0,33 l Birra bionda, birrificio Angeloni.

Posizione nella sezione

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Artaius Strong bitter 0,33 l Birra rossa, birrificio Angeloni.

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Domande di questo prodotto nessuna
MPsunrise American Pale Ale 0,33 l Birra ambrata, birrificio Angeloni.

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Domande di questo prodotto nessuna
Red Ale 0,50 l Birra rossa, birrificio Laurus.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Weiss 0,50 l Birra bianca, birrificio Laurus.

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Domande di questo prodotto nessuna
Litha Blanche 0,75 l Birra bianca, birrificio Mastio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Helvia Golden Ale 0,75 l Birra bionda, birrificio Mastio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Artaius Strong bitter 0,75 l Birra rossa, birrificio Angeloni.

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Domande di questo prodotto nessuna
MPsunrise American Pale Ale 0,75 l Birra ambrata, birrificio Angeloni.

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Isidora Blond Ale 0,75 l Birra bionda, birrificio Angeloni.

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Aperitivi dalle 18 alle 20
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo grande

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Aperitivo piccolo

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