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Caffè del Tasso

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello con spuma tonnata, giardiniera, fiore di cappero e fondo alle erbe

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Zucchina ripiena di verdure arrosto con crema al caprino e limone

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Polpo cotto a vapore con gazpacho di pomodoro, basilico e menta

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli della tradizione bergamasca Ravioli ripieni di carne, pancetta, burro e Parmigiano

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La parmigiana si fa risotto con crema di melanzane e pomodorini confit

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Maccheroncini di pasta fresca con ragù bianco di cortile e zafferano

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Spaghetti di pasta fresca con vongole, aglio nero e sommacco

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Brasato «alla pizzaiola» e salsa verde

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Stufato di legumi alla paprika su crema di sedano rapa

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Filetto di branzino in guazzetto con purèa di patate

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Tegame di polenta classica

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Il nostro tagliere
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Prodotto Piccolo Per 2 persone Prezzo unico Disponibile
Tagliere Crudo, salame, mozzarelline, taleggio, strachitünt, frittata, focaccia, giardiniera, miele
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Pizze gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza margherita Salsa al pomodoro, burrata, basilico e olio EVO

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Pizza mediterranea Mozzarella di bufala con zucchine, pomodorini e olive

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Pizza bianca Con olio EVO e origano

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata, pomodori o patate al forno
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